這款是一道甜點(diǎn),也可以作為零食,又香又甜的味道,對(duì)于孩子來說總是美味不可抵擋,不過為了身體健康還是不要吃太多哦。如今自制糖果風(fēng)愈吹愈烈,都極有特色,可以自己在家動(dòng)手來做手工花生糖,其中的無限樂趣,做出來的成就感,是不可言喻的。而且自己做的沒有添加劑,衛(wèi)生又健康,吃起來很放心哦! 材料:花生、白砂糖 做法: 1、花生米,自己炒的我是。 如果能買到現(xiàn)成的,可以省好多好多事。 炒花生米的時(shí)候要小火,慢慢的炒,炒到出香味 2、把炒好的花生米去皮,可以等冷了之后搓。會(huì)很快的。 能買到炒好的就可以忽略了 3、把鍋燒熱,小火喲。把糖倒四分之一,不停的攪拌,一定要不停的攪拌,微化成槳的時(shí)候再倒一點(diǎn),慢慢的來,直到糖倒完,完全化開。至金黃的蜂蜜色 4、這個(gè)過程,我沒時(shí)間拍照額。。。糖至蜂蜜色的時(shí)候把花生倒進(jìn)去,然后關(guān)火。拼命的攪拌吧。 讓每一?;ㄉ隙寄苡刑恰?。 然后就把糖和花生一起倒出來在切菜板上,要用力,目的把糖壓緊啊。 越緊后面就越好吃。 弄成一個(gè)正方形不要太厚喲 5、趁熱??烨邪?。。。冷了就不好切了。喲喲切克鬧。切切切切切就成這樣了。然后呢再切成小塊,記得分開擺 6、就這樣這樣。一塊一塊又一塊,一定要趁熱切。。。。切記啊。冷了切就不好切了,還會(huì)碎 PS: 1、花生+糖1:1各一斤,熬糖不要全倒完,一點(diǎn)點(diǎn)的來。耐心,耐心。一定要耐心 2、不需要加水,整個(gè)過程只有糖和花生 |
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