費(fèi)菜（Sedum aizoon L.），景天科景天屬多年生草本植物，根狀莖短，粗莖高可達(dá)50厘米，直立。葉互生，葉堅(jiān)實(shí)，近革質(zhì)。聚傘花序有多花，萼片肉質(zhì)，花瓣黃色，花柱長鉆形。種子橢圓形，花果期6-9月。費(fèi)菜分布廣，多生長于山地林緣、灌木叢中，河岸草叢、較耐陰也較耐旱、較耐寒，在北方能露地越冬，對土壤無嚴(yán)格選擇，適應(yīng)性強(qiáng)。 費(fèi)菜含有生物堿、齊敦果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖及維生素等藥物成分。這些藥物成分通過防止血管硬化、降血脂、擴(kuò)張腦血管，改善冠狀動脈循環(huán)等途徑，達(dá)到降血壓、防中風(fēng)、防心臟?。ㄈ绻谛牟 ㈥嚢l(fā)性心跳過速、心律失常、風(fēng)濕性心臟病等）的效果。注意景天三七（費(fèi)菜）并不具備菊三七的特異性肝毒性，景天三七基本無毒，不應(yīng)被網(wǎng)絡(luò)及某些文獻(xiàn)中的失實(shí)報(bào)道誤導(dǎo)[1] 。 目錄葉互生，狹披針形、橢圓狀披針形至卵狀倒披針形，長3.5-8厘米，寬1.2-2厘米，先端漸尖，基部楔形，邊緣有不整齊的鋸齒；葉堅(jiān)實(shí)，近革質(zhì)。 聚傘花序有多花，水平分枝，平展，下托以苞葉。萼片5，線形，肉質(zhì)，不等長，長3-5毫米，先端鈍；花瓣5，黃色，長圓形至橢圓狀披針形，長6-10毫米，有短尖；雄蕊10，較花瓣短；鱗片5，近正方形，長0.3毫米，心皮5，卵狀長圓形，基部合生，腹面凸出，花柱長鉆形。 陽性植物，稍耐陰，耐寒，耐干旱瘠薄，在山坡巖石上和荒地上均能旺盛生長。 狹葉費(fèi)菜（變型）狹葉土三七（變種）（東北植物檢索表）Sedum aizoon L. f. angustifolium Franch.葉狹長圓狀楔形或幾為線形，寬不及5毫米。花期6-7月，果期8月。產(chǎn)甘肅、陜西、山東、河北、內(nèi)蒙古、吉林、黑龍江。生于海拔1350米左右山坡陰地。蘇聯(lián)也有。模式標(biāo)本采自北京附近。 寬葉費(fèi)菜（變種）寬葉土三七（東北植物檢索表）Sedum aizoon L. var. latifolium Maxim.葉寬倒卵形、橢圓形、卵形，有時稍呈圓形。先端圓鈍，基部楔形，長2-7厘米，寬達(dá)3厘米?；ㄆ?月。產(chǎn)山東、河北、遼寧、吉林黑龍江。朝鮮、蘇聯(lián)也有。模式標(biāo)本采自我國東北。 乳毛費(fèi)萊（變種）（秦嶺植物志）Sedum aizoon L. var. scabrum Maxim.葉狹，先端鈍，植株被微乳頭狀突起?；ㄆ?-7月，果期8月。產(chǎn)青海、寧夏、甘肅、陜西、河北、內(nèi)蒙古。生于海拔3600米以下石山坡草地上。模式標(biāo)本采自內(nèi)蒙古。[2] 繁殖方法費(fèi)菜可進(jìn)行種子繁殖、分根繁殖和扦插繁殖，以分根繁殖為主。 種子繁殖：于9月份將種子成熟的果穗割回，晾曬，脫粒，裝入布袋，放陰涼處備用。春季4月中旬將種子播于事先準(zhǔn)備好的育苗床上，按行距15×20厘米開溝淺播，播后澆水，蓋草保墑。待出苗10%左右時揭去蓋草，并進(jìn)行松土除草。 [3] 盆栽管理容器選擇：栽培費(fèi)菜可用花盆、廢棄盆類及木箱等。以長方形木箱為最好，木箱長、寬不限，高度以15厘米為宜，內(nèi)可盛12～13厘米厚土層。不論哪種容器，必須底部有孔，澆水后多余水分可滲出盆（箱）外。木箱的大小，要以能搬動為準(zhǔn)，以便冬季移入室內(nèi)越冬。[4] 澆水：要適時、適量。做到“見干見濕，不干不澆，澆則澆透。”“見干”即指土壤含水量少時的狀況，一般用敲盆聽聲方法；聲音清脆，土壤含水量少，為“干”；聲音沉濁，土壤含水量較多，為“濕”。也可用觀察費(fèi)菜（或盆中小草）葉片的顏色和表現(xiàn)來確定土壤干濕情況。不能澆半截子水，不然會出現(xiàn)“上濕下干”現(xiàn)象，也不能在土壤本來含水量很大的情況下又澆水，使土壤中含水量呈飽和狀態(tài)，造成空氣缺乏。以上兩種情況都容易使葉片發(fā)黃，導(dǎo)致費(fèi)菜死亡。[4] 施肥：要做到少施、勤施，即每次追肥量要少，追肥次數(shù)要勤。一般每月追1次肥，肥料最好用花卉專用有機(jī)顆粒肥，或者在容器內(nèi)用水浸泡豆餅、廢棄的動物內(nèi)臟，經(jīng)發(fā)酵后即可使用，使用時不能直接施原液，必須對20倍以上清水，否則易燒死費(fèi)菜。也可追少量的復(fù)合肥。每次采收幼嫩莖葉后都要追施1次肥，以促進(jìn)分枝，提高費(fèi)菜產(chǎn)量。[4] 越冬：費(fèi)菜有較強(qiáng)的生命力，在遼寧北部地區(qū)的冬季，可移到暖氣樓房的南陽臺上繼續(xù)生長，或放在樓道或室外背風(fēng)向陽處，先澆1次透水，再在上面覆蓋稻草，下雪后蓋一些雪，讓其休眠越冬，第2年春季發(fā)出的新芽比周年生的費(fèi)菜更加健壯。[4-5] 病蟲防治費(fèi)菜病害主要是白粉病，屬白粉菌科一種真菌。病菌以閉囊殼越冬，溫暖地區(qū)菌絲體及分生孢子均能在植株殘?bào)w上越冬，翌年子囊孢子或分生孢子借風(fēng)雨傳播，由寄生表皮或氣孔侵入。一般多雨高溫高濕季節(jié)易發(fā)生。被害葉初生白粉狀霉斑，逐漸擴(kuò)大遍及全葉，后期病斑上散生黑色小點(diǎn)（即閉囊殼）。 防治措施：注意通風(fēng)透光，及時鏟掉雜草，雨季排澇，秋季燒毀病株，可減少此病發(fā)生。如已發(fā)病，可用0.5波爾濃度石硫合劑防治或用粉銹寧亦可。[6] 園林該種株叢茂密，枝翠葉綠，花色金黃，適應(yīng)性強(qiáng)，適宜用于城市中一些立地條件較差的裸露地面作綠化覆蓋。 藥用附方： ②治肺結(jié)核咯血不止：鮮費(fèi)菜葉一至二兩。冷開水洗凈，陰干，分二至三次服，每次取葉數(shù)片，放在口內(nèi)咀嚼。開水送服；或鮮費(fèi)菜葉七片，冰糖一兩，放在口內(nèi)咀嚼，開水送下。（福建晉江《中草藥手冊》）[7] ⑥治癔病或心悸亢進(jìn)：鮮費(fèi)菜二兩，蜂蜜二兩，豬心一個（不剖削，保留內(nèi)部血液）。置磁罐內(nèi)，將費(fèi)菜團(tuán)團(tuán)塞在豬心周圍，勿令倒置，再加蜂蜜沖入開水，以浸沒為度。放在鍋內(nèi)燉熟，去費(fèi)菜，分二次食盡。（《福建民間草藥》）[7] 臨床：1998年6月1日《家庭醫(yī)生報(bào)》刊登主任醫(yī)師劉正才撰寫的《善治心血管病的費(fèi)菜》中提到：中醫(yī)認(rèn)為費(fèi)菜味酸，性平。酸能滋陰養(yǎng)血，故能治心血耗損的心悸怔忡（心律失常、陣發(fā)性心跳過速）；酸還能入肝、養(yǎng)肝陰，性平不燥，所以有平肝潛陽，治療高血壓的功效。治心悸怔忡可用鮮費(fèi)菜莖葉100g、蜂蜜100g、豬心1個（不剖開），將豬心放入罐內(nèi)，用費(fèi)菜填豬心周圍，倒入蜂蜜，以沒豬心為度。置鍋內(nèi)蒸熟。每日2次，將豬心、菜、湯吃完。隔日1次，連吃6、7個豬心費(fèi)菜，可望獲愈。治療高血壓可用鮮費(fèi)菜100g，水煎加蜂蜜調(diào)服，連服1周，血壓即可降至正常。對面紅耳赤，心煩易怒的高血壓患者尤為適宜。各地不少家庭，特別是老年同志以費(fèi)菜代茶，成為時尚佳飲。真可謂費(fèi)菜代茶，有病治病，無病保健，有益健康，益壽延年。[4] 治療心悸不寐 治療急性關(guān)節(jié)扭傷 治療急性淋巴細(xì)胞白血病并發(fā)外痔充血性水腫 治療心臟病與高血脂癥 谷甾醇可阻止胃腸道吸收膽固醇，干擾膽汁中膽固醇的吸收，降低血清膽固醇。黃酮類能改善冠狀動脈循環(huán)，降低心肌耗氧量，抗心絞痛，擴(kuò)張腦血管，促進(jìn)腦血液循環(huán)（周為國，2000）。[8] 活血止血 養(yǎng)氣定神 化學(xué)成分陳建琴（2009）測得費(fèi)菜中齊墩果酸在10.0～100.00μg·mL-1范圍內(nèi)呈良好線性關(guān)系，平均回收率為100.4%。費(fèi)菜中亦含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素、煙酸、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。李衛(wèi)林（2008）從費(fèi)菜提取物中分離得到二十六烷酸、β-谷甾醇、Glutin-5-en-3-one、Isomoliol-3-β-acetate、沒子酸、槲皮素、胡蘿卜苷、紅景天苷和大黃酚-8-O-β-D-葡萄糖苷，共9種化合物。劉學(xué)杰（2007）總結(jié)費(fèi)菜化學(xué)成分有：糖類的葡萄糖、果糖、蔗糖、景天庚糖和2種7碳糖；生物堿類的消旋-甲基異石榴皮堿、左旋景天寧和消旋景天胺等；黃酮類的槲皮素、槲皮素-3-鼠李糖苷、楊梅素、楊梅苷，還有齊墩果酸、β-谷甾醇、熊果酸、熊果苷、沒食子酸、沒食子酸甲酯、氫醌等；橫根費(fèi)菜中分離出楊梅素-3-葡萄糖苷、楊梅素-3-半乳糖苷、楊梅素-3-O-β-D-半乳糖苷等。付煜榮（2006）測得費(fèi)菜中沒食子酸占總酚酸的8.32%。[8] 藥理作用費(fèi)菜取液有擴(kuò)張動脈血管，興奮心臟，解毒、降壓、鎮(zhèn)靜、活血止血、安神定氣等作用。費(fèi)菜能縮短血凝時間（劉學(xué)杰，2007）；對食管癌細(xì)胞超微結(jié)構(gòu)有破壞作用（付煜榮，2008）。KangTH（2000）研究表明，在細(xì)胞循環(huán)G1期細(xì)胞數(shù)量一定范圍內(nèi)時，生物堿抗細(xì)胞分裂增殖效應(yīng)與細(xì)胞的增加有關(guān)系，其通過抑制腫瘤細(xì)胞生長提高肝炎患者存活率。 景天植物中黃酮類水溶性總苷有保肝降酶作用（韓敬，2005）。景天多糖能激活免疫細(xì)胞，提高機(jī)體免疫功能，且對正常細(xì)胞無毒害（韓敬，2005）。常兆蘭（2002）認(rèn)為景天庚醛糖作用于蜂毒中磷脂酶A和透明質(zhì)酸酶，能消腫止痛、解毒和阻止毒素?cái)U(kuò)散。KimDW（2004）發(fā)現(xiàn)：橫根費(fèi)菜甲醇提取物可抑制巴豆油引起的小鼠耳腫脹、大鼠足跖腫脹及多佛波酯治療引起小鼠耳腫，亦可降低環(huán)氧對細(xì)胞的殺傷作用。養(yǎng)心草膠囊通過升高載脂蛋白A（apoA），提高脂蛋白脂酶（LPL）、卵磷脂膽固醇?；D(zhuǎn)移酶（LCAT）活性及高密度脂蛋白亞組分（HDL2-C）水平和降低載脂蛋白B（apoB）水平，調(diào)節(jié)血脂（吳符火，2006）。[8] 謠言1：土三七是景天科多年生宿根草木,又名景天三七、菊葉三七、見血散、活血丹、救心菜等，……，土三七導(dǎo)致的肝小靜脈閉塞病。 謠言出自：《中藥土三七致肝小靜脈閉塞病臨床分析》，此類內(nèi)容（費(fèi)菜引起肝損傷云云）同樣被本詞條的參考資料《費(fèi)菜藥學(xué)研究概況》錯誤引用。 謠言其他版本： 菊三七(又名土三七、景天三七)因有破血散瘀、止血、消腫之功效，被中醫(yī)作為草藥。 上述謠言出自《含吡咯里西啶類生物堿植物與肝小靜脈閉塞病》一文 類似的在對藥材原植物的描述上有根本性科學(xué)錯誤的文獻(xiàn)還包括，注意不應(yīng)再以訛傳訛： 《MMP-9在土三七致肝竇阻塞綜合征中的表達(dá)及意義》 《費(fèi)菜的臨床應(yīng)用及其研究進(jìn)展》 《費(fèi)菜藥學(xué)研究概況》 《苗藥土三七的研究進(jìn)展》 《強(qiáng)的松在土三七誘導(dǎo)的肝竇阻塞綜合征中的治療作用及其機(jī)制探討》 《景天三七葉茶及其飲料的加工技術(shù)研究》 《土三七致4 例肝小靜脈閉塞癥的病情觀察與護(hù)理》 《土三七生物堿成分分析及肝小靜脈閉塞病小鼠模型建立》 注：最后一個文獻(xiàn)除正文有誤外，其英文題目即有根本性科學(xué)錯誤，其中所稱Sedum aizoon實(shí)為景天科植物，并不含有雙稠吡咯生物堿。 駁斥： 2相關(guān)文獻(xiàn)指出,菊葉三七拉丁文學(xué)名為：Gynura segetum(Lour.)Merr[9] ，其中Gynura一詞據(jù)查為菊科菊三七屬植物屬名[10] ，而非景天科費(fèi)菜屬的屬名（Sedum）[11] 。 3據(jù)報(bào)導(dǎo)，費(fèi)菜毒性甚小，劑量高達(dá)600g生菜/(kg.d);LD50300×3=900g生菜/(kg.d)時，（實(shí)驗(yàn)動物）解剖肉眼觀未見心、肝、脾、肺、腎等臟器明顯病理改變。灌胃2次/日的一組小鼠,無小鼠死亡。所有小鼠灌胃24h后,一切觀察指標(biāo)正常,未見明顯中毒癥狀,亦無動物死亡。7日后處死并解剖,肉眼觀察主要臟器無明顯的病理性改變。結(jié)論人食用費(fèi)菜最大耐受量為51.42g生菜/(kg.d),在此劑量范圍內(nèi)食用是安全的。[12] 注：按上述計(jì)量換算，成人體重按60kg計(jì)算，60（kg）×51.42g生菜/(kg.d),成人口服安全劑量為3085.2g，即約3公斤，可見毒性之低。 4事實(shí)上對景天三七（及其近緣植物）的成分分析中，很多文獻(xiàn)都并未檢出生物堿[13-16] ，即使是報(bào)道了檢出生物堿的文獻(xiàn)，其中的生物堿也根本不屬于雙稠吡咯生物堿[17-18] ，如以下截圖所示[19] ： 綜上，土三七在中國存在同名異物現(xiàn)象，費(fèi)菜及菊三七均有土三七的別稱，但是引起中毒及肝損傷的是菊三七而非費(fèi)菜（景天三七），兩者完全不同。費(fèi)菜（景天三七）經(jīng)研究確認(rèn)無毒，不存在所謂“（雙稠吡咯）生物堿毒性”。某些文獻(xiàn)中混淆了菊葉三七與景天三七，更混淆了兩者的毒性，存在科學(xué)性錯誤。 謠言2：XX主任提醒，其實(shí)“三七”和“土三七”很容易辨別，可從葉形和花形來看，五加科三七的葉形肥大，長得像張開的手掌，六七片葉子朝不同的方向伸展，花是紅色的；而土三七的葉形較小，葉子沿著莖對稱生長，花是黃色的。 駁斥： “土三七的葉形較小，葉子沿著莖對稱生長，花是黃色的?！?/div> 可以看到： 1無論費(fèi)菜還是菊三七，葉都是互生，都不存在所謂對稱生長（對生）的情況 2葉子較小的恰恰是無毒的費(fèi)菜 3盡管菊三七和費(fèi)菜的花有根本性區(qū)別，但顏色都是黃色，從顏色上不能區(qū)分。 綜上，這個所謂的鑒別信息不僅有誤，而且并不能區(qū)分無毒的費(fèi)菜與有毒的菊三七。 能簡單區(qū)分土三七（即費(fèi)菜，無毒）與菊三七（有毒）的是其葉片： 綜上，葉形較小開黃花的反而是無毒的費(fèi)菜（俗稱也是土三七），真正有毒的菊三七葉形反而非常大，網(wǎng)絡(luò)上流傳的所謂“鑒別信息”是錯誤的，不應(yīng)轉(zhuǎn)發(fā)此類失實(shí)報(bào)道。 詞條圖冊更多圖冊
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