現(xiàn)在正值夏季,是養(yǎng)生的好季節(jié),我們養(yǎng)生除了要順應(yīng)夏季養(yǎng)生的總原則:養(yǎng)陽(yáng)、養(yǎng)心、養(yǎng)長(zhǎng)外,還需要特別注意補(bǔ)養(yǎng)氣血,以備五臟六腑濡養(yǎng)之需,尤其是對(duì)女人來(lái)說(shuō)。那么女人如何有效補(bǔ)氣血呢?接下來(lái)為大家詳細(xì)介紹,供大家參考。 女人如何有效補(bǔ)氣血?養(yǎng)氣補(bǔ)血的食物推薦 1、紫米 紫米味甘,性平,歸肝脾經(jīng),所含B族維生素、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量都比白米高,經(jīng)常食用能補(bǔ)血益氣、滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血。 2、鯉魚(yú) 鯉魚(yú)有健脾益氣、養(yǎng)血柔肝、安胎催乳的功效。鯉魚(yú)含胱氨酸、組氨酸、谷氨酸等多種氨基酸,并含蛋白質(zhì)、鐵及多種維生素,適合孕婦及產(chǎn)后血虛者食用。 3、南瓜 南瓜被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質(zhì)、胡蘿卜素,氨基酸,鈣、鋅、鐵、磷等補(bǔ)血的優(yōu)良營(yíng)養(yǎng)素。 4、胡蘿卜 胡蘿卜含有豐富的β胡蘿卜素,這種營(yíng)養(yǎng)元素對(duì)補(bǔ)血有極佳益處,平??啥嘤煤}卜煮湯食用。 5、葡萄 葡萄含有豐富的鈣、磷、鐵以及多種維生素和氨基酸,是老年人、女性、體弱貧血者和過(guò)度疲勞者的滋補(bǔ)佳品。懷孕的女性也建議多食,葡萄不但對(duì)胎兒營(yíng)養(yǎng)有益,也能使孕婦面色紅潤(rùn),血脈暢通。 6、龍眼 龍眼肉即桂圓肉,含有維生素A、B族、葡萄糖和蔗糖等,并含有豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯、龍眼酒等食物,推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血料理。 7、黑木耳 木耳味甘,性平,具有很多藥用功效。能益氣強(qiáng)身,有活血效能,并可防治缺鐵性貧血等??绅B(yǎng)血駐顏,令人肌膚紅潤(rùn),容光煥發(fā),疏通腸胃,潤(rùn)滑腸道,同時(shí)對(duì)高血壓患者也有一定幫助。 8、甘蔗 甘蔗含有大量的鐵、鋅、鈣、磷、錳等微量元素,其中以鐵的含量最高,每公斤高達(dá)九毫克,位居水果之冠,被稱為“補(bǔ)血棒”。但是,從中醫(yī)的角度來(lái)看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應(yīng)少食用。 9、紅棗 紅棗含有豐富的維生素、果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán)。紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,使臉色紅潤(rùn)。和桂圓搭配,不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容。 10、櫻桃 唐代孫思邈著的《備急千金要方》中說(shuō):“櫻桃味甘平,澀,調(diào)中益氣,可多食,令人好顏…”水果中,櫻桃含鐵量是最高的,常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可改善皮膚代謝,起到補(bǔ)血美容的作用。 女人如何有效補(bǔ)氣血?養(yǎng)氣補(bǔ)血的食譜推薦 西洋參烏雞湯 原料:烏雞半只,豬骨200克,西洋參片5克,枸杞約20粒,去核紅棗3個(gè),鹽適量。 做法: 1、燒一鍋開(kāi)水,將烏雞、豬骨放入焯燙變色(可加一匙料酒),撈出,過(guò)冷水洗去浮沫備用。 2、砂鍋?zhàn)⑦m量水,放入焯燙過(guò)的烏雞、豬骨,再放入花旗參、枸杞、和紅棗,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火煮1.5~2小時(shí),關(guān)火,撇去浮油,調(diào)鹽即可。 功效:西洋參具有滋陰補(bǔ)氣、寧神益智及清熱生津、降火消暑的雙重功效。烏雞則有補(bǔ)中止痛、滋補(bǔ)肝腎、益氣補(bǔ)血、滋陰清熱、調(diào)經(jīng)活血、止崩治帶等作用。夏季常飲此湯,有溫補(bǔ)旺血、滋潤(rùn)肺胃的食療效果。 百合紅棗銀杏羹 材料:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生姜兩片,鹽少許。 做法: 1、將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后,切薄片、 2、白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗凈。 3、百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈,紅棗去核,生姜去皮,切兩片。 4、瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生姜片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續(xù)煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。 功效:有補(bǔ)血養(yǎng)陰,滋潤(rùn)養(yǎng)顏,潤(rùn)肺益氣的功效。 |
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