北宋官窯也稱汴京官窯。相傳北宋大觀、政和年間，在汴京附近設(shè)立窯場，由官府直接經(jīng)營，專燒宮廷用瓷器，即北宋官窯。南宋顧文薦《負(fù)睻雜錄》記載：“宋宣政間（宣和、政和即公元1111－1125年）京師自置窯燒造，名曰‘官窯’”，南宋葉寘在其《垣齋筆衡》中對北京官窯亦有記載：“政和京師自置窯燒造，名曰‘官窯’”。

北宋官窯粉青葵花式小碗一對

明代《事物紺珠》、《留留青》因襲此說。當(dāng)時的京師即汴京(今河南開封)，因宋代汴京遺址已沉入地底，至今日為止，尚未發(fā)掘出北宋官窯遺址。對于北宋官窯遺址缺乏考古發(fā)掘地資料和充足的文獻(xiàn)資料的支撐。

北宋官窯粉青弦紋瓶  

時至今日，關(guān)于北宋官窯遺址在何處，仍有不同說法，一般有三種說法：一說北宋官窯即為汝窯；二說否認(rèn)北宋官窯的存在；三說為北宋官窯即為汴京官窯，它與南宋時的修內(nèi)司官窯先后存在。支持第三種說法的人較多。

北宋官窯粉青梅花式杯

北宋官窯傳世品很少，形質(zhì)與工藝與汝窯有共同處。器多仿古，主要有碗、花瓶、洗等。胎體顯厚，胎骨深灰、紫色或黑色，釉色有淡青、粉青、月白等，釉質(zhì)瑩潤溫雅，尤以釉面開大裂紋片著稱，不同于南宋官窯和汝窯及龍泉窯瓷器。底有文釘燒痕，有“紫口鐵足”的特征。 

北宋官瓷代表著中國青瓷藝術(shù)的最高成就，是中國最優(yōu)秀的陶瓷文化遺產(chǎn)的一部分。

北宋官窯粉青花插一對

官瓷是由皇家御窯生產(chǎn)的瓷器，為宋代五大名瓷之一。其土取自汴東陽翟，陶煉極精。釉色有天青、翠青、粉青、月下白、大綠等。粉青為上，淡白次之。紋片細(xì)如蟹爪，以冰裂鱔血為上，梅花片、墨紋次之，傳世有盆、樽、壺、爐鼎、花澆人面杯、水注、筆筒、臂擱、瓷印等品。

北宋官窯天青臂擱

大量史料證實(shí)，在琳瑯滿目的中國瓷器中，北宋官窯瓷出類拔萃、精美絕倫、古氣盎然、撲人眉宇，被視為瑰寶。權(quán)臣貴胄也只能望瓷興嘆，可望而不可即。

.北宋 官窯月白小水注 

北宋官瓷作為一種尊貴和權(quán)勢的象征，是中國歷史上唯一沒在市場上流通的瓷器，其出身皇室，只供朝廷專用，對于一般百姓來說，實(shí)乃不敢想象的難求之物，故有“識得官瓷面，江山坐一半”之說，足見北宋官瓷的稀有罕見。

北宋官窯月白雙耳三足爐

官瓷制作精美，用料考究，有“貢篚銀貂金作籍，官窯瓷器玉為泥”的說法。官瓷胎骨有白、灰、青紅之分。白色胎骨多用含鐵質(zhì)的深醬色釉護(hù)胎足，因而器皿口部邊緣的釉最薄處由于隱約透露出胎色而微呈紫色，同時其足部沒有掛釉處呈現(xiàn)出鐵黑色，所以有紫口鐵足之美。

北宋官窯粉青筆筒  

釉色以青為主，由于燒制氣氛不同又各呈天青、翠青、粉青、月下白、大綠，瑩潤內(nèi)含，如美玉，如凝胎。釉面開裂冰紋，如同微風(fēng)吹皺一池春水，泛出道道漣漪，令人賞心悅目、放懷怡情。

北宋 官窯粉青鬲式爐 

官瓷作為藝術(shù)品的可貴之處，在于它既無精美雕飾以炫耀，又無艷彩涂繪以媚人，唯以體態(tài)造型之美、釉色紋片之俏幻放出迷人的藝術(shù)魅力，使古今中外為之傾倒。

北宋  官窯月白貫耳弦紋壺

由于官瓷制作工藝復(fù)雜，燒制難度大，成品率低，且技術(shù)保密，怕外人仿造，所以，除成品專供皇室外，次品全部銷毀。北宋官窯歷時短暫，毀于金兵攻陷開封的1125年，僅存世19年，北宋官瓷燒制技藝隨之失傳千年。

北宋官窯月白八方盤 

因為傳世品較少，復(fù)制起來十分困難。雖歷代王朝對北宋官瓷均有仿燒，但基本未聞有杰作出現(xiàn)。新中國成立后，伴隨著全國各地的瓷器藝術(shù)復(fù)興，北宋官窯也開始了恢復(fù)之路。

現(xiàn)代燒制的仿宋代官窯菊瓣碗

為了繼承和發(fā)揚(yáng)這一優(yōu)良的制瓷技藝，1981年，開封北宋官瓷研究所接受國家恢復(fù)北宋官瓷研究項目，歷經(jīng)兩年，經(jīng)過100多次試制，終于獲得初步成功。1984年6月，全國36名古陶專家會聚開封，對試制成的32種官瓷產(chǎn)品進(jìn)行鑒定，認(rèn)為“仿制品釉色如玉、風(fēng)格逼真，可與北京故宮博物院、上海博物館等收藏的宋代官瓷傳世品媲美”。

現(xiàn)代仿宋代官窯貫耳瓶