在中國,餐桌禮儀要求做到坐有坐相,吃有吃相。 餐桌上有許多應注意的禮儀,而這些禮儀常被忽視,從而養(yǎng)成了我們的不良習慣,而這些不良習慣帶給我們的是身心的不健康,甚至釀成大禍!這可不是開玩笑的! 讓我們來看看,這些不良生活習慣,你是否都有? 【食物趁熱吃】——味道更香? 長期過熱飲食卻會誘發(fā)食道癌等多種消化道疾病 我們都知道,食道壁非常嬌嫩脆弱的,只能耐受50~60℃的食物,超過這個溫度,食道黏膜就會被燙傷。 反復如此,可能引起質的變化,發(fā)展為腫 瘤。 建議最合適的食物溫度是不涼也不熱,在40℃左右。 【吃飯桌上談話多】——影響消化吸收功能 邊吃邊談工作、談生意、談考試分數就可能會妨礙食物的消化吸收。 人在集中精力思考,或精神壓力較大時,植物性神經功能受到壓抑,消化道血液供應減少,胃蠕動就會減慢。 特別對于消化吸收功能本就偏弱的人來說,全心全意、輕松愉快地吃飯才能幫助食物充分消化吸收。 【手機不離“手”】——吃的是什么沒察覺 很多人現在吃飯是手機不離“手”了,一刻閑不下來。常常飯送進口里,眼睛還始終盯著手機,吃的是什么都沒察覺。 父母如果允許孩子在就餐期間玩手機,孩子的飲食結構往往很單一,而且更喜歡高熱量食物,容易營養(yǎng)不良,家庭氛圍也相對較差。 建議就餐時最好停止使用電子產品,特別是未成年的孩子,家長更應對其行為進行限制。 【飯后抽根煙】——真的賽活神仙? 很多人飯還沒吃完,煙就先點上了。 醫(yī)學研究表明,飯后立即吸煙對健康極為不利,危害甚至比平時吸煙 大10倍。 進食后,消化系統運轉起來,血液循環(huán)加快,全身毛孔張開,此時吸煙,全身組織吸收煙霧的能力加強,煙霧中的有害物質會強烈刺激呼吸 道和消化道。 建議公共場所和家里都應該全面禁煙,煙癮大的人至少要等到飯后半小時再抽。 【含胸駝背吃飯】——影響食物消化 吃飯時身體往往處于放松狀態(tài),很容易含胸駝背。這種姿勢會使食道和胃部受壓,影響食物消化。 很多人習慣蹲著吃飯、在矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上吃飯,這時腹部受擠壓,不利于消化道血液循環(huán),久而久之可能誘發(fā)胃病。 建議吃飯時也要挺直腰背,給腹部充足的空間。 【只吃愛吃的菜】——營養(yǎng)不平衡 每個人口味不同,飯桌上有你喜歡的菜,自然也有不喜歡的。 不管是出于禮儀還是為健康考慮,都不能只夾愛吃的菜。 不愛吃蔬菜的人,各種維生素、礦物質、膳食纖維等營養(yǎng)容易缺失,便秘就會隨之而來。 不愛吃肉的人,不僅容易缺少人體所需優(yōu)質蛋白、鐵等,還會影響身體生長發(fā)育'。 建議飯桌上可以先吃些自己喜愛的食物,情緒上獲得滿足后,再搭配吃些平時不喜歡的菜,以滿足自身的營養(yǎng)需要。 【狼吞虎咽?】——吃飯過快引發(fā)胃疼、胃脹等不適 很多人習慣盡可能地壓榨吃飯時間,騰出空閑去工作。 近九成人吃一頓飯只花10分鐘, 一口飯嚼三兩下就咽,因此導致近40%的人曾因吃飯過快引發(fā)胃疼、胃脹等不適。 如果不經咀嚼,大腦還沒提醒胃腸做好接收食物的準備,胃就一下子被塞滿了,容易造成消化代謝功能紊亂。 不利于掌握食量,很可能造成肥胖。 建議每頓飯至少吃15分鐘,尤其是老年人,最好一口飯咀嚼 20次以上。 【冷熱交替混著吃】——很容易引起腸胃不適 尤其是夏天,吃一口熱菜、喝一口冰鎮(zhèn)啤酒或飲料,給人一種暢爽的感覺。 這樣做很容易引起腸胃不適。 一冷一熱強烈刺激胃部,容易引起消化不良,造成胃痙攣或胃痛,久而久之可能誘發(fā)胃炎或腸炎。 建議大家吃飯時,備一杯溫熱的白開水,覺得渴了可以適量喝兩口。 吃飯,你都吃健康了?
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