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1丶健腦 魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對(duì)健腦益智丶促進(jìn)兒童智力發(fā)育非常有好處。芝麻醬也有很好的健腦功效，因?yàn)樗~一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。 2丶護(hù)心降脂 吃魚能保護(hù)心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來(lái)的。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。 3丶補(bǔ)鈣高手 醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠(yuǎn)高於牛奶丶豆腐等常見的補(bǔ)鈣食品。 4丶養(yǎng)血佳品 芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。 5丶防糖尿病和高血壓 芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質(zhì)在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用。 6丶抗氧化丶防畸變 芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化丶抗炎癥的作用，因此經(jīng)常吃芝麻醬能提高人體抗病能力丶延緩衰老。 |
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