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研究人員對2332名中年男性的飲食與健康狀況進行研究。發(fā)現(xiàn)，每周吃4個雞蛋的男性罹患Ⅱ型糖尿病的幾率比很少或從來不吃雞蛋的參試者低38%。研究人員分析指出，雖然雞蛋膽固醇含量較高，但是每周吃4個雞蛋的參試者膽固醇水平并沒有大幅升高，而血糖水平卻明顯降低。
來自： 教育者之惑 > 《血脂血壓血糖》
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