【介紹】美女們，有沒有覺得苦瓜營養(yǎng)豐富卻難以入口，畢竟我們都是甜妹子，哈哈。那么吃貨給你帶來了苦瓜與雞蛋新吃法，圍觀唄

【菜品介紹】這道菜的靈感來源于我們蜜友四隊的妹子們，因為昨天她們一直在討論苦瓜的吃法，突然覺得，如果能夠把苦瓜炒雞蛋這樣做，會不會就沒有那么難過入口，事實證明，我對了，因為家人都說吃不出來苦瓜味道，成功！

【食材準備】雞蛋，苦瓜，小米椒，鹽，耗油，生抽，大蒜

【工藝】炒

【口味】咸

【制作時間】半小時

【小貼士】苦瓜，不要擦到中心位置，那里最苦，放的鹽不要多，一點點即可，襯托味道

• 做法步驟

準備需要的食材

小米椒，切好

放入打好的雞蛋內(nèi)

苦瓜已經(jīng)，擦絲

擦到這個位置，不要繼續(xù)了

把苦瓜絲，切碎，擠出去苦瓜水，這點很重要

倒入雞蛋液

一點點鹽放入

鍋內(nèi)下油燒熱

雞蛋液攪拌均勻，煎至兩面金黃出鍋

切塊擺盤

大蒜小米椒切好待用

碗內(nèi)放入生抽，耗油

半碗水，攪拌均勻

鍋內(nèi)下油燒熱，倒入蒜末小米椒爆香

倒入調(diào)好的汁，大火燒濃稠

用勺子，放在切好的雞蛋塊上面

這就是為什么雞蛋里面放少量鹽的原因，因為還要澆汁~營養(yǎng)不苦，你喜歡么