葫蘆娃,葫蘆娃 一根藤上七朵花 80后90后們 還記得那些年耳邊 “爺爺被蛇精抓走了么” 美食君一直不是很懂 那么多好吃的東西 怎么非要吃這些 人間美味那么多 與其掙扎在沒有多少肉的葫蘆娃身上 不如吃吃這個(gè)“福祿蛙”吧 不一樣的美味讓你 動(dòng)次打次,根本停不下來! ▲福祿娃 128元/份 (紫蘇味、泡椒味、香辣味、黑椒耗油味、酸菜味) 從遠(yuǎn)至近,這被疊的老高,金燦燦的牛蛙肉,讓喜愛牛蛙的美食君不禁口水直流。辣椒、芹菜、土豆、藕、大蒜點(diǎn)綴在其中,然而最讓人開心的是,下面都是真材實(shí)料的牛蛙呀! 牛蛙以肉質(zhì)鮮嫩肥美出名,作為彈跳健將,牛蛙小腿上的肉嫩卻不失彈性,肥卻不顯一點(diǎn)油膩。香、麻、滑溜,簡直就是這盤福祿蛙的代名詞。碳烤出的福祿蛙不同與干鍋的做法,使牛蛙肉外脆里嫩,并不會(huì)因?yàn)槎喑远@得膩。 ▲鱸魚 98元/份 (蒜香味、雙椒味、港式XO味) 你以為這是一道普通的鱸魚么?并!不!是!美食君帶你走進(jìn)這傳奇鱸魚的“誕生”旅程。 超大條的鱸魚經(jīng)過精心處理,對(duì)開平攤成兩半,放置于2米高的特質(zhì)碳烤箱內(nèi)。立體式碳烤方式,使鱸魚每個(gè)面都能受熱均勻,這大概就是口感超級(jí)棒的秘密。 碳烤后的鱸魚外焦里嫩,放置在燒好的包菜、木耳等輔料上,撒上爆炒過的蒜,辣椒和青椒,淋上湯汁。然而,你以為這就結(jié)束了么? 看到熱氣騰騰冒著泡的誘人畫面了嗎?這特制的鱸魚架下藏有乾坤。小巧的碳烤架隱在底部,但依稀透露出微微紅光。炭火的加熱,使湯汁緩慢均勻地滲入魚肉,越吃越美味哦~ ▲麻辣魚 78元/份 福祿蛙家的麻辣魚 也是一絕。熟練的刀工控制在0.5cm的魚肉,不僅不會(huì)散,還能很好入味。經(jīng)過精心腌制的魚肉口感更是細(xì)嫩滑口。所謂麻辣,講究辣而不燥,麻而不苦,而川譜家的麻辣魚不僅具備麻辣,更用一個(gè)“鮮”突出了其魚肉的質(zhì)感,讓人回味無窮。 ▲醬椒魚頭 78元/份 一席吃辣盛宴怎么能少得了近幾年風(fēng)靡溫州的辣!辣!辣!魚頭。川譜家的醬椒魚頭,與剁椒魚頭不同于麻辣,更偏向于香辣,使愛吃魚的溫州人們不會(huì)因?yàn)槁槎雎粤唆~肉的鮮嫩。與此同時(shí)完美的去掉了腥味,使人欲罷不能。 作為愛吃魚頭的美食君,在吃醬椒魚頭的時(shí)候必然不會(huì)忘了加面。寬面薄且入味,侵于魚湯汁之中,微微酸辣,且爽滑順口。 ▲川府尖椒雞49元/份 作為典型的以尖椒為主的四川江湖菜,福祿蛙家的川府尖椒雞,以現(xiàn)殺土雞為原料斬成粗丁,配以青椒辣椒和花椒, 富有嚼勁的雞肉,麻辣雙至,是許多喜辣人的最愛。 經(jīng)典·冷盤 ▲鹵牛肉29元/份 川譜家的鹵牛肉也別具特色。均勻的肉片很好的顯示了廚師的刀工,鹵好的牛肉加一點(diǎn)點(diǎn)辣椒粉,不僅具有嚼勁的鹵香,更刺激了胃口,讓人食欲大振。 ▲椒麻無骨鳳爪29元/份 這道椒麻無骨鳳爪采用花椒、小蔥、川鹽、醬油、冷雞湯、芝麻油調(diào)制而成,用其香麻醇濃的口感征服了美食君的味蕾,口感獨(dú)特,有機(jī)會(huì)小伙伴們一定要來試一試。 ▲涼拌木耳10元/份 涼拌木耳是一道開胃小菜,紅色的辣椒,綠色的蔥,白色的蒜,配上黑色木耳,夏日的小清新一下子撲面而來。 嗨城現(xiàn)場 在川譜家吃川菜 混搭的風(fēng)格能滿足各類人士的偏好 美食君就偏愛這一處 盛開的櫻花 網(wǎng)套燈芯打出暖色的光 簡單的一角 卻展現(xiàn)了風(fēng)情萬種的歌舞伎町 吃川菜也要吃得文藝~ 轉(zhuǎn)身一望 這堵墻不禁讓美食君想到 布魯克林的威廉斯堡 一個(gè)涂鴉文華和社區(qū)文化出名的文藝之地 現(xiàn)代個(gè)性風(fēng)的碰撞在這處一展無余 吃川菜也要吃得時(shí)尚~ 音樂互動(dòng)是這里的一大特色 現(xiàn)場歌手表演區(qū)域每月會(huì)員日嗨爆全場 搖滾、慢搖、老歌、勁曲、英文、中文... 吃川菜也要吃得律動(dòng)~ 用霓虹燈編制的頂棚 既有星空下大排檔的feel 又有深夜食堂的深沉滄桑 似乎在這 什么故事都會(huì)發(fā)生~ 川譜·福祿蛙 ?白鹿洲印象南塘1號(hào)樓 ?0577-88258855 ? 10:00-23:00 溫州美食粉絲專屬福利 ▼ 活動(dòng)一 參與微信互動(dòng)(你懂的) 充值500元,贈(zèng)送166元 (50元返充+價(jià)值96元12瓶泰谷啤酒+20元午餐券) 充值1000元,贈(zèng)送342元 (100元返充+價(jià)值192元24瓶泰谷啤酒+50元午餐券) 充值2000元,贈(zèng)送684元 (200元返充+價(jià)值480元48瓶泰谷啤酒+100元午餐券) ? 注 ※充值返充部分存于微信儲(chǔ)值卡當(dāng)中 ※泰谷啤酒券為電子券電子券,可立即使用 ※午餐券同樣為電子券,使用僅限午餐時(shí)間 活動(dòng)二 參與微信互動(dòng)(你懂的) 即可30元購買 價(jià)值151元大禮包一份 (內(nèi)含價(jià)值24元啤酒+49元川府尖椒雞+78元醬椒魚頭) 注 ※啤酒券自購買起,可立即使用 ※川府尖椒雞和醬椒魚頭券,當(dāng)餐限兌換一張,另一張下次起可使用 活動(dòng)三 參與微信互動(dòng)(2小時(shí)以上) 全場8.8折 酒水飲料除外 活動(dòng)四 參與微信互動(dòng)(你懂的) 即有機(jī)會(huì)獲得 有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值128元招牌福祿蛙一份 留言區(qū)前5名可直接獲得 (截圖時(shí)間11日隨機(jī)整點(diǎn)) 數(shù)量超過300 額外贈(zèng)送價(jià)值215元麗水冒險(xiǎn)島水世界門票1張 超過500,贈(zèng)送2張 超過1000,贈(zèng)送4張 贈(zèng)送總數(shù)不超過10位粉絲 福利名單7月12日頭條內(nèi)容中公布 ※活動(dòng)一、二、三時(shí)間:7月9日-7月24日,以上活動(dòng)不共享 ※活動(dòng)由川譜·福祿蛙發(fā)起,溫州美食代發(fā)廣告 ?? ? ?Photo:CHEN’S ?Text:小七 ?Edit:BeBe ? CONTACT US 辦公室設(shè)計(jì)裝修辦公室裝飾設(shè)計(jì)上海辦公室裝修 |
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