寶源老醋坊位于山西省清徐縣楊房村，由山西水塔老陳醋股份有限公司建立，還原了明清時(shí)期的醋坊原貌。"自古釀醋數(shù)山西，山西釀醋數(shù)清徐。" 作為山西老陳醋的發(fā)源地——清徐，在3000多年的醋史演變中，對(duì)我國(guó)的釀醋產(chǎn)業(yè)做出了巨大貢獻(xiàn)，清徐因此也被譽(yù)為"中國(guó)醋都"。在明清兩朝，山西老陳醋發(fā)展達(dá)到了鼎盛時(shí)期，在清徐當(dāng)?shù)叵群笥楷F(xiàn)出了"寶源坊"、"順泰號(hào)"、"同泰慶"、"美和居"、等一大批釀醋老醋坊，加之伴隨晉商走南闖北的腳步，山西老陳醋也隨之傳遍了大江南北，成為人們所喜愛(ài)的調(diào)味品，被譽(yù)為"天下第一醋"。