野牦牛原是我國青藏高原一帶的特產(chǎn)動物，是典型的高寒動物，性極耐寒。可以說是高原上真正的主人。

野牦牛，又名野牛。野牦牛體重可達1000公斤以上，身體呈黑褐色，體側(cè)下方和腿部有濃密的長毛，適于嚴寒環(huán)境中生活。

野牛一年四季住在山坡，喜歡吃柔軟的邦扎草，夏季里用牙啃，冬天就用舌頭舔。野牛多刺的舌頭十分厲害，也是它的武器之一。

比較特殊的是，野牦牛因為叫聲似豬，所以在產(chǎn)地又被稱為“豬聲?！保卣Z中稱為“吉雅克”。野牦牛一般不主動進攻人，它碩大的體格、從容不迫的風(fēng)度，顯示一副端莊、憨厚的模樣。

雖然成群的野牦牛會主動逃避敵害，遇到人或汽車也會跑走。但而性情兇狠暴戾的孤牛則恰恰相反，常會主動攻擊在它面前經(jīng)過的各種對象，能將行駛中的吉普車頂翻，受到傷害的野牦牛不論雌雄，都會拼命攻擊敵害，直到力竭死亡。

而且野牦牛渾身都是寶，除了它的毛，牛角以及高營養(yǎng)價值的牛肉以外，特別要提一下它厚厚的皮和長滿肉刺的舌頭。野牦牛的皮最厚處可達4厘米，韌性極強。一般的手槍子彈打在它的皮上，一槍根本打不透，頂多穿一個小眼。若有人強行把它當成捕獵的對象，極有可能出現(xiàn)連發(fā)數(shù)槍后，結(jié)果野牦牛跌跌撞撞逃跑了的情況。

藏北無人區(qū)附近的牧民們，常把偶爾捕獲到的野牦牛皮切下來，晾干后，當菜板用，而這種堅硬厚實的皮板，即使是用來砍骨剁肉，用上個三五十年也毫無問題。

國內(nèi)真正野生的野牦牛數(shù)量只有不到5萬頭，在面積廣大的青藏高原上分布后，野牦牛的種群密度其實是非常非常低的?，F(xiàn)為國家一級保護動物。