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據(jù)很不靠譜的消息說！西方上流社會通過觀察一個女人懂不懂吃洋薊（ji）、吃得優(yōu)不優(yōu)雅來判斷她是否能做兒媳婦！總之，這種長相特別又有噱頭的食物，成功的勾引了來自貧民窟的我！買了幾包種子給父上種植，不過，影子都還沒有見到……也不知道是不是被父上當雜草給除了。總之，最后從萬能的X寶買了幾斤回來折騰，發(fā)現(xiàn)這家伙真心很特別?。。?！吃法特別！味道特別！可以吃的部分也是特別少！價錢也是真?特別高~！用小伙伴的話說“哪個蛇精病發(fā)現(xiàn)這東西可以吃的？”雖然被很多小伙伴嫌棄了，但是我本人很愛啊~~~！洋薊煮出來有淡淡的筍香，味道也是淡淡的清甜，但吃完嘴里是濃濃的回甘，喝水都隱約覺得是甜的啊?。?！我?guī)Я巳齻€在火車上啃，變看小說邊啃，絕配~~~誰說洋薊是西方的大閘蟹的，明明是西方的瓜子兒??！ 科普(來自度娘)： 洋薊（學名：Cynara scolymus，英語：Artichoke)，又名食托菜薊、菜薊、朝鮮薊，是一種在地中海沿岸生長的菊科菜薊屬植物，香港一般按其意大利語音譯作雅枝竹或亞枝竹，分布于中國大陸的陜西省等地。它的花蕾可以用來煮菜，最初是透過意大利料理而傳入華人社會。 洋薊營養(yǎng)豐富，在每100克可食部位中，含水80.5克，脂肪0.2克，蛋白質(zhì)2.8克，糖類9.9克，維生素A160mg，維生素C8mg，鈣51毫克，磷69毫克、鐵1.5毫克，還有對人類有益的洋薊素，天門冬酰胺以及黃酮類化合物等?？商岣吒闻K的活力促進排除肝臟中的毒素；促進肝臟細胞的再生增進膽汁的分泌和脂肪的消化；對惡性細胞有相當功效；對血管紫癜有緩解作用。常食洋薊有治療慢性肝炎、降低膽醇以及治療消化不良，改善胃腸功能、增加膽汁分泌和便秘、腹瀉、惡心、嘔吐等的功效，刺激膽汁的分泌，有防止動脈硬化、保護心血的功能。 |
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