回鍋肉是非常經(jīng)典的一道家常菜，今天51養(yǎng)生網(wǎng)小編要和大家分享一種回鍋肉的家常做法，豉香回鍋肉，做法非常簡單快捷，廚房小白也能輕松搞定。

豉香回鍋肉

食材：五花肉，花椒，青蒜，青紅椒，姜，干辣椒，豆豉醬，辣椒醬料，酒醬，油，白糖，食鹽，食用油

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五花肉洗凈，倒入鍋中焯水，撈出瀝干水分切片。

青蒜洗凈切段，青紅椒切片，姜洗凈切絲。

鍋中倒入食用油，下豆豉醬辣椒醬干辣椒姜翻炒出香味。

倒入五花肉，加入少許料酒翻炒至出油上色。

把青紅椒蒜苗倒入鍋中，加白糖食鹽調(diào)味，翻炒成熟即可。