大家周末都是慵懶的窩在沙發(fā)上看美劇，

叫個外賣隨便打發(fā)一頓晚飯嗎？

工作日吃快餐，難道周末也要叫外賣，NO！

周末就應(yīng)該好好的放松心情，

吃點(diǎn)美味的很有必要哦！

今天小卡推薦給大家是香辣脆皮烤雞，

適合很多小伙伴在周末聚餐的美食，

香辣美味肉質(zhì)嫩滑的雞肉

再加上幾罐冰涼的啤酒

就可以和朋友們大快朵頤啦！

誰說聚餐只能在餐廳吃頓飯，涮火鍋。

用烤箱 烤一只香辣脆皮烤雞

就可以度過一個愉快的周末啦！

香辣脆皮烤雞

材料

全雞1只（約1500g），大蔥1根，朝天椒適量，大蒜5瓣，生姜適量 ，生抽3勺，鹽少量，燒烤汁5勺

工具

卡士 CO-750A 跨界烤箱

烘烤

全雞程序，50鐘，轉(zhuǎn)熱風(fēng)模式，200度，10分鐘

制作步驟

1. 準(zhǔn)備好所用的材料，雞洗凈瀝干水。

2. 將腌漬材料切絲后放入調(diào)料拌勻。

3. 將腌料均勻抹在雞身上及內(nèi)腔，蓋保鮮膜冰箱腌漬4小時以上，中途適當(dāng)翻面以便入味。

4. 腌好的雞去除腌漬配料，用旋轉(zhuǎn)烤雞架固定好。

5. 用廚房紙巾把雞身上及內(nèi)腔都擦干。

6.將旋轉(zhuǎn)烤叉固定好，底部放墊錫紙的烤盤。選擇全雞程序，啟動旋轉(zhuǎn)烤功能，烘烤約50分鐘

7. 此時雞已經(jīng)烤熟了，最后轉(zhuǎn)熱風(fēng)功能，利用強(qiáng)勁的熱風(fēng)把表皮烘烤得更香脆，流口水了！

小卡試吃時間

新鮮出爐的烤雞還冒著熱氣，全雞冒著泛著光澤。烘烤的時間恰到好處，輕輕一扯雞腿，皮和肉慢慢分開。大口咬上雞腿，香脆的外皮和滑嫩的雞肉在口腔出流轉(zhuǎn)，雞肉多汁美味，慢慢咀嚼辣味從舌尖蔓延至整個口腔，喜歡吃辣的小伙伴這款香辣脆皮烤雞絕對是你的摯愛沒有之一。

Tips

1. 朝天椒是腌漬材料的靈魂，辣味得炒不可言，也可根據(jù)各自喜好更換。

2.雞腌漬好后，表面的水份擦干及最后10分鐘用熱風(fēng)模式烤，使整只雞表皮被烤得非常香脆！而肉質(zhì)保持鮮嫩多汁，結(jié)合香辣的口感，非常值得一試。

3. 烘烤熟后可根據(jù)各自喜好焦嫩，適當(dāng)調(diào)節(jié)溫度時間。