 “很多事走到后來(lái)，全然不是最 -初想的樣子。。。 山楂山藥糕的做法
1.
用料：鐵棍山藥250克，山楂糕50克，白砂糖25克
2.
山藥洗凈切段，放入沸水鍋中蒸15-20分鐘。熟透出鍋。
3.
去皮。
4.
碾成泥，加入白糖。
5.
拌勻成粘稠團(tuán)狀。
6.
取一半，放入鋪有保鮮膜的模具中，壓實(shí)。
7.
鋪一層山楂糕，
8.
再將剩下的山藥泥鋪在表面，壓實(shí)抹平。
9.
扣出。
10.
去掉保鮮膜，切成大小均等的塊。
11.
放入盤中，表面用枸杞點(diǎn)綴。
烹飪技巧山藥泥盡量碾壓細(xì)膩，口感會(huì)更好。但帶有顆粒也不錯(cuò)。 |
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