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宋代五大名窯和八大窯系都有哪些

 自華居 2017-08-19
國際拍賣平臺2017-08-16

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北宋官窯也稱汴京官窯。據(jù)歷史文獻記載,北宋宣和、政和年間,在汴京(今河南開封)設(shè)置窯場燒造青瓷?!靶?、政間京師自置窯燒造,名曰官窯”(南宋顧文薦《負暄雜錄》)。

目前對汴京官窯尚無定論,因為宋代汴京城已深埋在地下,無法進行考古發(fā)掘。

北宋官窯的設(shè)置,據(jù)說是因為定窯貢瓷不合宮廷用瓷要求,“本朝以定州白瓷器有芒,不堪用,遂命汝州造青窯器”(葉縝《坦齋筆衡》)。李輝柄先生認為,北宋官窯有兩個,一個是設(shè)在汝州,一個是設(shè)在鈞州,故稱汝窯和鈞窯(《宋代官窯瓷器》,紫禁城出版社)。有人認為汝窯就是汴京官窯。有人認為根本就沒有汴京官窯。還有人認為明以前的官窯并不是官辦御窯場,而是有朝廷遣官到欽定的窯場監(jiān)燒,有旨則供,無令則止。

根據(jù)故宮博物院所藏傳世品來看,被認為是北宋官窯的這批瓷器(僅僅數(shù)十件)的特征如下:

胎質(zhì);紫黑色,較致密。

釉面:施釉很厚,瑩潤如堆脂,呈粉青或天青色,開稀疏的大紋片。施釉后略有流淌,口部等釉薄處隱約露出胎色。因此紫口是北宋官窯的一大特點。

器型:種類較少,除盤、葵口洗以外,多仿古青銅器的造型,如長頸瓶、貫耳瓶、貫耳尊、獸耳爐等。

底足:裹足支燒、器底有芝麻釘痕跡。

紋飾:圓器以釉色為美;立器為凹下或凸起的弦紋或邊棱。

南宋官窯,是高宗南渡以后在杭州另設(shè)的新窯。據(jù)南宋葉 《坦齋筆衡》記載:“中興渡江,有邵成章提舉后苑,號邵局,襲徽宗遺制,置窯于修內(nèi)司,造青器,名內(nèi)窯,澄泥為范,極其精致,油色瑩澈,為世所珍。后郊壇下別立新窯,比舊窯大不侔矣?!泵魅瞬苷选陡窆乓摗酚盅a充說:“官窯器,宋修內(nèi)司燒者,土脈細潤,色清帶粉紅,濃淡不一,有蟹爪紋,紫口鐵足,色好者與汝窯相類”。歷史記載,修內(nèi)司窯窯址在杭州鳳凰山下,但至今尚未發(fā)現(xiàn)。郊壇窯窯址在杭州市南郊烏龜山一帶,已作部分發(fā)掘。由于修內(nèi)司窯窯址和哥窯窯址都未發(fā)現(xiàn),二者器物特征也相似,對于此種現(xiàn)象,早在明代,已有人注意,《遵生八箋》評價說:“官窯品格大率與哥窯相同”。

近年來,瓷器收藏市場逐年看好。不少業(yè)內(nèi)人士稱,近四五年來,整個瓷器市場的投資收益正以每年30%左右的速度上漲。而對于個別精品瓷器,一兩年內(nèi)身價翻幾番者更是比比皆是。

中國宋元時期北方瓷窯。在鈞州境內(nèi)今河南禹州市故名。為宋代五臺甫窯之一。亦稱“均窯”、“鈞州窯”。創(chuàng)燒于唐代昌盛于北宋閱歷宋金至元代。往后歷代都有復(fù)制。境內(nèi)有窯地近一百處以小白峪前史早

中國的制瓷技能翻開至清代,在康熙、雍正、乾隆三朝時期達到了前史高水平,不管質(zhì)量、數(shù)量都是前代不可比照的,匠師們體現(xiàn)才智,精工巧制,使瓷器具有了極高的藝術(shù)價值?!庇兄氖晏沾杀2罔b賞經(jīng)歷的謝中文告訴記者,前史以來,清三代瓷器從未跌過價:“以唐代瓷器為例,30年前大升,15年前大跌,至今未起過!與高古瓷、晚清瓷等如此這般‘大起大落’所不一樣,清三代瓷器可謂是向來只升不跌,一向穩(wěn)健向上跋涉。這與其技能水平精深、商場認知度高、供求關(guān)系緊張等密切相關(guān)。

宋代文化在中國值連城,而且非常罕見,其價值不可估量。所以,在各種拍賣會上面都是能拍出各種天價。古代社會處于空前絕后的水平。宋瓷是宋代文化的主要構(gòu)成部分,是兩宋文化的一朵絢麗的奇葩。宋瓷在當時的海外貿(mào)易中,以成為風靡世界的名牌商品。宋瓷有民窯、官窯之分、有南北地域之分。官窯就是當時國家中央政府辦的窯,專門為皇宮,王室生產(chǎn)的用瓷:民窯,就是民間辦的窯,生產(chǎn)民間用瓷。官窯瓷器,不計成本,精益求精,窯址的地點,生產(chǎn)技術(shù)嚴格保密,工藝精美絕倫,傳世瓷器多是稀世珍品。而民窯,當時生產(chǎn)者看重的是實用、使用價值,生產(chǎn)者要考慮成本,工料就不如官窯那么講究,但并非沒有精美的藝術(shù)產(chǎn)品,縱覽兩宋瓷壇,民窯異彩紛呈,與官窯交相輝映。宋瓷窯場首推五大名窯,即汝、官、鈞、哥、定。

關(guān)于五大名窯和八大窯系

我國瓷業(yè)發(fā)展至宋代達到了繁榮時期,瓷窯遍布全國各地。當時最為著名的就是五大名窯。并且形成不同風格的八大窯系。宋代瓷器集前代之大成,創(chuàng)出豐富多采的造型,有唐八百、宋三千之說,并不夸張。有碗、盤、碟、洗、硯滴、盞、托、瓶、壺、罐、缽、尊、盆、奩、唾壺、渣斗、爐、腰鼓、瓷塑等,大都施純色或駁色單彩釉,表面平滑或有碎紋。釉色有多種深淺不一的白、藍灰、紫灰、鮮紅、暗紫、青綠、褐、黑等色,更有因酸化作用而產(chǎn)生的光怪奇麗、變化如行云流水的窯變色,絢爛如霞,美不勝收。裝飾方面有劃花、繡花、印花、錐花、堆花、暗花、琺花等。紋飾題材極其豐富,常見的有花卉、龍鳳、鶴、麒麟、鹿、兔、游魚、鴛鴦、鴨、山水紋、回紋、卷枝、卷葉、曲帶、云頭、蓮瓣、錢紋等。

宋代五大名窯是指官窯、哥窯、汝窯、定窯、和鈞窯。八大窯系是指定窯系、磁州窯系、耀州窯系、鈞窯系、龍泉窯系、景德鎮(zhèn)窯系、建窯系和越窯系。

官窯瓷器選料精細,用料考究,胎質(zhì)細膩,胎色呈紫黑色,足邊及口沿釉薄處呈紫褐色,故有“紫口鐵足”之稱。官窯瓷器釉厚如凝脂,釉面瑩潤如玉,光澤柔和。釉面有粉青、翠青、灰青、米黃等多種。釉面紋片是官窯器物的特征之一。它無精美的雕飾以嘩眾,也無艷彩涂繪以媚人,唯以古樸莊重的造型、瑩潤如玉的釉色、鱗鱗如波的紋片協(xié)同紫口鐵足之美,形成了和諧優(yōu)美、神完氣足的藝術(shù)珍品。

哥窯器物胎色較深,胎質(zhì)細膩,足邊及口沿釉薄處也可見深色胎,制作工藝精湛,裝燒方法亦采用支釘支燒或墊燒,一些盤爐器物的足底有極為規(guī)整的圓形支燒痕。釉色以青灰、米黃為多,釉質(zhì)肥潤,釉面有細碎的片紋,紋分兩種,一種開較大的黑色片紋,另一種是在黑色片紋中又開細小的黃色片紋,俗稱“金絲鐵線”,是哥窯器物最顯著的特點之一。

汝瓷雄居宋代汝窯、官窯、哥窯、定窯、鈞窯五大名窯之首,后因宋金戰(zhàn)亂而失傳,傳世品僅有60余件。汝瓷胎質(zhì)細膩,工藝考究,以名貴瑪瑙入釉,色澤獨特,隨光變幻。其釉色,如雨過天晴,溫潤古樸,其釉面,平滑細膩,如同美玉。器表呈蟬翼紋般細小開片,釉下有稀疏氧泡,在陽光下時隱時現(xiàn),似晨星閃爍,在胎與釉結(jié)合處微現(xiàn)紅暈,給人以賞心悅目的美感。

定瓷胎質(zhì)堅密、細膩,釉色透明,柔潤媲玉。定窯以裝飾見長,其刻花奔逸,印花典雅,輔助以剔花、堆花,各得其趣。定窯以白色為多,之外有紅、黑、紫、綠諸色。

鈞瓷以釉色窯變見長,素有“入窯一色、出窯萬彩”,“鈞瓷無雙”的特點。同樣的釉色,入窯經(jīng)1350度高溫燒成后,每件瓷器呈色不一樣,并出現(xiàn)人們意想不到的景觀效果。均瓷開片也是均瓷的一大特點,隨然看起來均瓷表面呈現(xiàn)不規(guī)則的裂縫,但是當觸摸其表面時,確是光滑的,長的均瓷開片的時間可以達到70年以上,有些聲音大的,可以在晚上睡覺的時候聽到。

宋代瓷窯的八大系統(tǒng),正好以長江為界,北方四個,南方四個。北方是定窯、磁州窯、耀州窯、鈞窯,四個窯系;南方是龍泉窯、景德鎮(zhèn)窯、建窯、越窯,四個窯系。

定窯瓷系產(chǎn)品多為仿曲陽定窯白瓷,在瓷質(zhì)、焙燒工藝、造型、裝飾上都與之相當接近,尤其江西景德鎮(zhèn)窯在南宋時期的仿定制品,精致文雅,博得“南定”之名。

磁州窯系,主要燒制黑瓷、白瓷和白地黑、褐彩繪瓷,其胎質(zhì)粗松,胎色也較深,因而施化妝土,再罩以透明釉。裝飾技法劃分品種有白釉劃花、白釉剔花、白釉綠斑、白釉褐斑,白釉釉下黑彩、白釉紅綠彩、綠釉釉下黑彩和低溫鉛釉三彩等,紛繁競妍,各具特點。

耀州窯宋代晚期以青瓷為主,胎薄質(zhì)堅,釉面光潔勻靜,色澤青幽,呈半透明狀,十分淡雅。裝飾有刻花、印花,結(jié)構(gòu)嚴謹豐滿,線條自由流暢。紋飾多滿布器內(nèi)外,種類繁多,有牡丹、菊花、蓮花、魚、鴨、龍鳳等,風格粗放健美,生動自然。器形有碗、盤、瓶、罐、壺、香爐、香熏、盞托、注子溫碗、缽等。

耀州窯在宋時北方的青瓷窯場中最負盛名,堪稱翹楚。于神宗元豐(1078-1085)至徽宗崇寧(1102-1106)的三十來年間,曾為朝廷燒制貢瓷。其不凡的制瓷技巧和灑脫活潑的風格對當時各地窯場產(chǎn)生了很大影響,得到廣泛推廣,由此形成了一個自北而南的范圍廣闊的耀州窯系。耀州窯系以黃堡鎮(zhèn)為中心,襄括了河南宜陽窯、寶豐窯、新安城關(guān)窯、廣東西村窯、廣西永福窯、內(nèi)鄉(xiāng)大窯店窯等多個窯場。各窯制品均與銅川窯相似,僅由于所用原料有差別,胎質(zhì)與釉色也有些微不同。

鈞窯系瓷的獨到之處在于釉為乳濁釉,更新創(chuàng)銅紅釉(均紅)及窯變釉,藍色紅斑,絢麗如霞,分外有迷人魅力。

鈞窯系絕大多數(shù)為民間窯業(yè),主要燒制一些民間生活日用品,但不論何種器物,均獨特大方,釉色可人,風格典雅含蓄。

龍泉窯瓷器胎為灰白色,堅致細膩,釉色乳濁有豆青、淡藍、蟹殼青、青灰等,以粉青和梅子青最具魅力,潤澤光亮,凝厚滋潤有玉質(zhì)感,可媲美翡翠。裝飾以刻、劃紋為主,常用波浪、云紋、蕉葉、團花和嬰戲等紋飾。

器形豐富,有碗、盤等日用生活器皿,有筆筒、硯、盂等文房用器,也有一些香爐、燭臺等供器,還有仿銅禮器如鬲、觚、尊等,皆造型淳樸,端莊大方。

至南宋晚期,龍泉窯規(guī)模擴大,影響波及鄰境的慶元、景寧、麗水、遂昌、武義、永嘉、元和等縣,江西吉安的永和窯,福建泉州碗窯鄉(xiāng)窯亦開始效仿,形成一個龐大的龍泉窯系。

景德鎮(zhèn)窯主要生產(chǎn)青白瓷,其器胎體潔白細膩,既輕且薄,釉色似雨過天晴,瑩潤素雅,時名“影青”。器身多以刻花、劃花、印花裝飾,紋飾種類極多,繽紛絢麗。器形優(yōu)美獨特,多為碗、盤、盒、枕、壺、瓶、塑像等,于宋真宗景德年間的影青瓷,光致精美,深得帝心,于是“景德窯”之名不脛而走,天下皆聞。

建窯黑釉瓷胎為黑紫色,器全表施釉,滋潤光亮,因釉水下垂而口綠色較淺。釉面有成多條狀結(jié)晶紋,細如兔毛者,稱“兔毫盞”,是建瓷中名品。另還有“鷓鴣斑”,“銀星斑”等,亦別致美觀。多燒碗、盞造型,樣式不一。有大、小、斂口、敞口等,圈足小而淺。器底刻“供御”,“進盞”等銘款,為宮廷御用茶具。

越窯系以浙江余姚上林湖一帶為中心,包括紹興、上虞、余姚、寧波、諸暨、鎮(zhèn)海等地的青瓷窯。越窯從唐五代起便成為著名的青瓷產(chǎn)區(qū),獨創(chuàng)“秘色瓷”更是為宮廷專用御器,至宋時開始衰落轉(zhuǎn)向民間,生產(chǎn)民用瓷器,自此盛名漸被龍泉窯青瓷所取代。

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