胃黏膜保護藥鉍劑，是用來治療消化性潰瘍的。

鉍劑在胃酸作用下，可形成保護性薄膜，促進潰瘍組織修復(fù)和愈合。而牛奶含有蛋白質(zhì)、脂肪等，食用后會妨礙鉍劑的保護屏障形成，影響藥物療效。

地高辛、洋地黃毒甙等，用于治療慢性心力衰竭。用藥時，如果同時大量飲用牛奶，牛奶中的鈣離子可增加這類藥物的毒性，甚至發(fā)生意外。

這類藥物能同牛奶中的鈣離子形成螯合物，不易被腸道吸收，降低抗菌療效。

牛奶中鈣離子能夠與鐵劑在十二指腸吸收部位發(fā)生競爭，使鐵吸收減少，降低療效。

而且牛奶中的磷也可能使鐵劑沉淀，影響鐵的吸收。

牛奶在腸道內(nèi)可分解出大量的氨基酸，會減少左旋多巴的腸道吸收，降低療效。

牛奶使代謝酶活性增加，減弱這類藥物療效。

膏方是中藥，牛奶中的鈣磷鐵易與中藥中的有機化合物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難溶物，破壞牛奶和藥物的有效成分。

茶水中的咖啡因、茶堿等物質(zhì)屬于偏堿性的水溶液，而阿司匹林等呈酸性，易發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。

助消化藥物胃蛋白酶、淀粉酶、胰酶、酵母片、乳酶生等酶類制劑屬于蛋白質(zhì)類化合物，性質(zhì)不穩(wěn)定，茶水中的多酚類容易與生物酶結(jié)合而降低酶活性，降低藥效。

治療貧血的藥物（硫酸亞鐵），鈣劑硫酸葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣，治療胃潰瘍的氫氧化鋁等都含金屬離子，都可能與茶水中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)，降低藥效，還會刺激胃腸道，引起腹痛和便秘。

常見的這類藥物有：黃連素（治療痢疾的常用藥）、麻黃素（止咳藥）等。

鞣酸會與這些藥中的生物堿生成沉淀物，大大降低藥物的藥效。

常用的抗炎藥羅紅霉素、阿奇霉素，強心苷類藥物洋地黃、地高辛等，都可以與茶水中的鞣質(zhì)結(jié)合成不溶性物質(zhì)而難以吸收。

補益類中藥大多含皂苷類成分，茶水中的鞣酸與人參皂苷、鹿茸皂苷等有效成分結(jié)合而產(chǎn)生沉淀，破壞補藥的有效成分。

此外，含有黃連、黃柏、麻黃、元胡、防已等中藥的湯劑與茶水同服，也會降低藥效。

常見的如左氧氟沙星、莫西沙星等，如果與咖啡中咖啡因同時服用,可能抑制肝臟中藥物代謝酶的活性，使血藥濃度升高而引起中毒。

咖啡因會使藥效降低甚至失效。

絕大多數(shù)口服避孕藥，也會使咖啡因在體內(nèi)的停留時間會比平常延長4小時左右，可能引起不適。

很多復(fù)方感冒藥中含有解熱鎮(zhèn)痛成分，會減少前列腺素合成，而前列腺素對胃黏膜有保護作用。

同時，咖啡中的咖啡因也會刺激胃酸分泌，加重刺激胃黏膜。嚴重時可引起胃燒灼感、胃出血等危險。

一些鎮(zhèn)靜催眠的安眠藥，如地西泮、阿普唑侖等會與咖啡因產(chǎn)生對抗作用，降低安眠效果。

服用氫氯噻嗪、呋塞米等具有降壓作用的利尿劑時，再喝有利尿作用的咖啡，會使利尿作用增加，易造成體內(nèi)鈉離子的過度流失。

服用甲狀腺激素藥的患者，如果同時喝咖啡，藥物吸收效果會降低約一半。

咖啡因會降低人體對抗骨質(zhì)疏松藥阿侖膦酸鈉60%的吸收率，致使人體的鈣質(zhì)進一步流失。

咖啡因可與維生素B結(jié)合，降低藥物在體內(nèi)的吸收。

小蘇打、胃舒平、達喜等藥物的主要成分是堿性物質(zhì)，在用藥物前后吃醋，很可能發(fā)生酸堿中和作用，使藥物失去療效。

這類藥物主要經(jīng)腎臟排泄，在尿中藥物濃度較高，但在酸性條件下可在尿路中析出結(jié)晶，引起血尿、尿痛等。

慶大霉素、卡那霉素、紅霉素等抗生素，在酸性環(huán)境中容易降解或不易溶解，從而使藥效降低。

西柚汁中的柚皮素成分會影響肝臟中某種酶的功能，而這種酶與降壓藥的代謝有關(guān)，可能造成血液中藥物濃度過高，增大出現(xiàn)副作用的風(fēng)險。

果汁大多呈酸性，會加大阿司匹林、布洛芬藥物等對胃黏膜的刺激，損傷胃黏膜，嚴重時可導(dǎo)致胃出血。

果汁(尤其是新鮮果汁)中富含的果酸會加速抗生素溶解，不僅降低藥效，還可能生成有害的中間產(chǎn)物，增加毒副作用。

果汁中的酸性成分能酸化尿液，可使磺胺類藥物溶解度降低，導(dǎo)致尿中析出結(jié)晶或出現(xiàn)血尿。