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小龍蝦再好吃這2個部位一定不能吃，毒素全在這里，吃了容易生病

 小天使_ag 2017-08-24

龍蝦富含蛋白質和微量元素，肉質松軟有彈性，口感好，是很多吃貨的最愛。小龍蝦烹煮之前一定要在清水中養(yǎng)1-2天，讓其吐盡泥沙污物。

但是小龍蝦有兩個部位不能吃，一定要去除掉

一是蝦頭，小龍蝦的頭部有蝦胃和蝦腮，是吸收并處理毒素最多的地方，也是最易積聚病原菌和寄生蟲的部分

二是蝦線，蝦線是蝦的消化道，里面是蝦的排泄物

小龍蝦一旦死亡，放置時間越長，死蝦體內積累的毒素越多，因此死蝦吃了容易中毒。所以買小龍蝦一定不要貪便宜買死蝦哦

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