我熬的秋梨膏,再介紹一下它的功效:止咳、化痰、潤肺、潤燥、平喘!秋梨膏我選的材料有:羅漢果、川貝、生姜、大梨、蜂蜜、冰糖!下面我拍一樣會介紹一樣它們的藥性價值!成品圖! 梨子具有養(yǎng)肺的作用:吃較多梨的人遠(yuǎn)比不吃或少吃梨的人感冒機(jī)率要低?,F(xiàn)在空氣污染比較嚴(yán)重,多吃梨可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能,有潤肺的功效,保護(hù)肺部免受空氣中灰塵和煙塵的影響。梨子的品種有很多:秋子梨、白梨、沙梨、洋梨、酥梨、鴨梨、雪花梨、秋白梨、蜜梨、油梨、南果梨、湯山梨!對梨的選擇我只有兩個要求:個大、水多!看我買的梨基本都在400克以上! 羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”。 食用價值 :清涼飲料,煎湯代茶 藥用價值:潤肺、祛痰、消渴 特殊用途 :減肥功效 川貝母分:松貝/青貝/爐貝【功效】潤肺止咳化痰平喘,清熱化痰! 生姜的功效太多太多,我只看重它的一項(xiàng)功效,殺菌!生姜益脾胃,以降逆止嘔為長,殺菌解毒,消腫止痛,止咳祛痰! 蜂蜜具有滋養(yǎng)、潤燥、解毒、美白養(yǎng)顏、潤腸通便之功效,對少年兒童咳嗽治療效果很好,看好了哦,是少年兒童,一歲以下的寶貝是不能吃蜂蜜的,可以不加哈!還有重要的一點(diǎn)蜂蜜是不能加熱至60攝氏度以上,否則會破壞其中的營養(yǎng)成分。所以這就是為什么我要放在最后加的! 冰糖味甘、性平,入肺、脾經(jīng);有補(bǔ)中益氣,和胃潤肺的功效;冰糖養(yǎng)陰生津,潤肺止咳,對肺燥咳嗽、干咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用;用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。中醫(yī)認(rèn)為冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用。也是泡制藥酒、燉煮補(bǔ)品的輔料。 這些是我用的工具!一個大口平底鍋,一個深燒鍋!一個濾渣器,濾渣器是買豆?jié){機(jī)里配的 我用了400克以上的大梨8個,擦成梨蓉! 看滿滿的一大鍋! 把羅漢果掰碎、生姜切絲、準(zhǔn)備少許冰糖! 倒進(jìn)梨蓉里 大火燒開,小火熬半小時,要把蓋子蓋上哦, 好,半小時過后,顏色變深,看梨水基本沒少! 濾渣開始,快濾好了! 濾好后,取一勺梨汁,把川貝粉調(diào)均 調(diào)好后 然后倒入裝梨汁的平底鍋里 為啥選大口的鍋熬第二遍,哈,那是因?yàn)樗輷]發(fā)的快嘛!省時間 看有一點(diǎn)掛勺了,但這樣是不行地!!繼續(xù)熬 要掛厚厚的一層才行 好了,關(guān)火,看一鍋水熬的就剩下這一點(diǎn)了,攪一下都看見鍋底了,是不是很粘稠!相機(jī)都可以拍到! 剩出放涼! 發(fā)現(xiàn)這個硅膠鏟子真是好用,能把東西刮的很干凈! 用手試碗邊底下!跟手心溫度差不多就可以最后一步了!我選用椴樹蜜,雪白的! 加進(jìn)去,我就放一勺! 拌均,蜜與梨膏融合就好了!裝瓶,還是布丁瓶!這次8個大梨,熬了整整三瓶! |
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