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三皮講中藥之山藥

 熄火球111 2017-08-30


山藥

山藥本名叫薯蕷,《金匱要略》里張仲景用來(lái)治人虛勞里急就開(kāi)的薯蕷丸,但后來(lái)因?yàn)槔钍烂衩?蕷',宋英宗名'薯',古時(shí)候要避皇帝名諱,就改成了山藥。它的別名太多了,但大家都容易理解,所以不要多講。

 


山藥,是一個(gè)藥食同源的東西,也是大家很熟悉的一個(gè)東西,我認(rèn)為歷史上用山藥用得最好的,是張錫純先生。我用山藥用得比較多,但感覺(jué)對(duì)這味藥還是沒(méi)能把握到它的精髓,用得比較蠻,用得不夠靈活。


山藥,性味甘平,入脾肺腎三經(jīng),用張錫純先生的話講是唯有山藥是五臟六腑之陰皆補(bǔ)的一味藥,足以見(jiàn)這味藥的功效。


山藥的功效


 


  1. 山藥的第一個(gè)功效,是健脾養(yǎng)胃,因?yàn)樗肫⒔?jīng),比如有名的參苓白術(shù)散里就用這個(gè)山藥來(lái)養(yǎng)胃。


  2. 第二個(gè)功效,是補(bǔ)腎澀精,比如大家都知道的千古名方六味地黃丸里就有山藥。


  3. 第三個(gè)功效,是補(bǔ)益肺氣,山藥又叫白藥子,白屬金,主入肺,所以,山藥最補(bǔ)肺氣。


  4. 第四個(gè)用的山藥這個(gè)功效就比較少了,那就是活血化瘀,這個(gè)在本草書里也沒(méi)看到過(guò),但是現(xiàn)在的藥理學(xué)證明了山藥是有這個(gè)功效的,所以我們要重新來(lái)評(píng)價(jià)仲景的這個(gè)薯蕷丸,也就是山藥丸。因?yàn)檫@是虛勞篇里面的,所以大家理所當(dāng)然地把這個(gè)山藥丸里的山藥當(dāng)作用來(lái)補(bǔ)虛的。但大家都忘了,這個(gè)虛勞篇是血痹里的虛勞篇,它的前提還是治血痹的,唐宗海的《血證論》對(duì)血痹的解釋我最喜歡,他說(shuō)“身體不仁,四肢疼痛,今名痛風(fēng),古曰痹證,虛感受外風(fēng),客于脈分則為血痹。”不仁就是麻木的意思,所以老是一起講,麻木不仁,這是氣虛血瘀的癥狀。所以我個(gè)人認(rèn)為,可能仲景用這個(gè)山藥丸治血痹除了補(bǔ)虛的考慮外,還可能有用它來(lái)活血化瘀的,這個(gè)病畢竟是一個(gè)血痹。但這個(gè)想法不是很成熟,是我一個(gè)人的想法,快兩千年了,一直認(rèn)為這個(gè)山藥丸是補(bǔ)虛的,但我卻說(shuō)它是活血化瘀的,這還有待進(jìn)一步地研究,但至少我有這么個(gè)想法。


  5. 第五個(gè)功效,也是現(xiàn)在的人不用了的功效,那就是新鮮的山藥可以研成泥,外敷,可以緩急解毒,治局部的紅腫熱痛。山藥,有生山藥,有炒山藥,生山藥因?yàn)槔锩娴恼骋憾?,所以,主要可以補(bǔ)腎生精,滋陰益肺,主要用于腎陰虧虛證,比如糖尿病之類的,還有就是炒山藥,炒山藥主要用來(lái)健脾補(bǔ)肺,和胃止瀉。至于山藥的用量這個(gè)多點(diǎn)沒(méi)關(guān)系的,30克起步,60克,100克都是可以的,因?yàn)槭鞘澄?,絲毫不用擔(dān)心量大會(huì)中毒,中不了毒的。

用山藥的一些經(jīng)驗(yàn)與配伍



 


  1. 第一個(gè),就是從張錫純先生那里學(xué)來(lái)的,白虎湯里,石膏,知母,粳米,炙甘草,張老先生認(rèn)為用山藥可以替代粳米,以前我一直這么干,但用得多了,我還是覺(jué)得用粳米比用山藥在這個(gè)方里的效果要好,同樣是用來(lái)退燒,放上粳米,它就效果要快一些,用山藥,一樣可以起到這個(gè)作用,但是要慢。這是因?yàn)閺埾壬J(rèn)為用粳米的作用,就是用來(lái)保護(hù)脾胃,滋養(yǎng)脾胃,使脾胃不受石膏的寒性而受傷,另外,經(jīng)過(guò)高燒后用粳米可以養(yǎng)一下脾胃。所以,張先生認(rèn)為用山藥完全可以替代粳米。雖然我發(fā)現(xiàn)了粳米效果要比山藥好,但一直沒(méi)弄明白是怎么回事,直到前不久看到一本書,一個(gè)先生說(shuō)的話,我想也許是這么回事。他認(rèn)為,這個(gè)粳米在這里起的作用其實(shí)是為了加快石膏的分解,很多人,現(xiàn)在的醫(yī)生用石膏都是要先煎的,但張仲景,孫真人,張子和,張錫純,用石膏都不先煎的?,F(xiàn)在的醫(yī)生認(rèn)為先煎石膏可以充分煎出石膏的有效成份,石膏是礦物類的,他們覺(jué)的不先煎有效成份是出不來(lái)的,但最新的藥理證明,這石膏是個(gè)典型的水溶性的礦物,不管先不先煎都可以煎出有效成份。但他們還做了一個(gè)實(shí)驗(yàn),就是加上粳米,結(jié)果石膏的有效成份煎出來(lái)得更多。當(dāng)然,醫(yī)圣張仲景先生用這粳米到底是什么意思,我也不知道,但至少現(xiàn)在我的水平只能這樣去思考,反正通過(guò)這樣的實(shí)踐與學(xué)習(xí),我知道了,在這個(gè)方里,山藥是不如粳米的。


  2. 第二點(diǎn),就是用山藥來(lái)治糖尿病?,F(xiàn)在全國(guó)治糖尿病都在用施今墨和祝諶予先生的降糖藥對(duì),就是黃芪,山藥,蒼術(shù),玄參。古人認(rèn)為糖尿病就是消渴,基本病機(jī)就是陰虛燥熱,但施先生師徒認(rèn)為現(xiàn)在人的糖尿病主要是氣陰兩虛,病久導(dǎo)致脾腎虧損為主。所以,治當(dāng)益氣養(yǎng)陰,補(bǔ)益脾腎。所以,用黃芪益氣,山藥養(yǎng)陰,蒼術(shù)健脾,玄參益腎,一氣一陰,一脾一腎,就成為治糖尿病的基本方。現(xiàn)在全國(guó)的中醫(yī)院的中醫(yī)都是這么用,但他們卻不知道這是幾十年前別人開(kāi)的方。在祝老晚年的時(shí)候,他發(fā)現(xiàn)這個(gè)山藥終究是含淀粉多的一個(gè)藥,用來(lái)治糖尿病有的有效,有的沒(méi)效,最后老人家,想了一味更有用的藥來(lái)代替,那就是生地黃,也就是說(shuō)形成了新的降糖對(duì)藥方,那就是黃芪,生地,蒼術(shù),玄參。而且在祝老晚年更是發(fā)現(xiàn)很多糖尿病人存在一個(gè)瘀血體征,所以又加了兩味藥,就是葛根,丹參,就形成了一個(gè)新的治糖尿病的基本方,那就是黃芪,生地,蒼術(shù),玄參,葛根,丹參,這個(gè)方我經(jīng)常用,也是一首很實(shí)用的方,感謝這樣的老先生的無(wú)私奉獻(xiàn),所以我也將繼續(xù)把這首方教給更多的人,可惜醫(yī)療界很多同志還是停留在幾十年前的那四味藥上。


  3. 我的第三個(gè)運(yùn)用,那就是利用山藥的粘性,澀性,來(lái)治療女性的帶下病。比如白帶過(guò)多之類的,我就喜歡用山藥配伍海螵蛸一起用,效果還不錯(cuò),或者配伍白果,特別是生白果,這個(gè)東西特別好,但很多地方?jīng)]有,我在長(zhǎng)沙就沒(méi)看到過(guò)這么多生白果,但在成都,太多地方都有這個(gè)東西。用它這個(gè)粘性,比如配伍芡實(shí)就可以治脾虛的泄瀉,腎虛的蛋白尿,遺精。


  4. 第四個(gè),那就是山藥的經(jīng)典運(yùn)用,配伍茯苓,山藥得茯苓則補(bǔ)而不澀,茯苓得山藥則利水而不傷陰,兩個(gè)一起用就可以達(dá)到健脾益氣,利水消腫的作用。但用山藥一定要注意,這個(gè)東西是一個(gè)汁多很粘的東西,切過(guò)的就知道,很滑很粘手,所以它也是一個(gè)很粘邪氣的藥,所以有實(shí)邪的時(shí)候一定不能用山藥。如果孩子感冒咳嗽著,你這個(gè)時(shí)候用山藥,第一個(gè)孩子不舒服的時(shí)候本身消化就不好,你用山藥就是加重脾胃的負(fù)擔(dān),這就叫礙脾。第二個(gè),性粘,這叫閉門留寇。如果確實(shí)存在肺氣虛,而感冒咳嗽的,要用山藥來(lái)補(bǔ)肺氣的,那一定要用藥來(lái)解除這山藥的收澀的性質(zhì),與收澀相反的那就是發(fā)散,比如風(fēng)寒的那就可以用點(diǎn)白芷之類的,風(fēng)熱的可以用點(diǎn)牛蒡子,這樣就一收一散,補(bǔ)正而不戀邪。

    還有用來(lái)治風(fēng)寒導(dǎo)致的拉肚子,如果是剛剛得的,那不能用山藥,如果是久了的,可以用點(diǎn)山藥來(lái)補(bǔ)虛,還要加點(diǎn)蘇梗,藿香梗之類的來(lái)祛外寒,才是治根本之法。


  5. 山藥配女貞子是我最喜歡用的一個(gè)配伍,不溫不寒,最得和字的真?zhèn)?,用?lái)治慢性病最是適宜,不論寒熱配伍都可以把這對(duì)藥加進(jìn)去,可以起到很好的脾腎雙補(bǔ)的作用。


  6. 山藥配天花粉是治療糖尿病的經(jīng)典配伍,但剛剛已經(jīng)講了,現(xiàn)在別人這么用,我們就不能這么用了,我們要站在別人的前頭,用比別人更好的配伍,別人用山藥配花粉,我們得用生地配花粉,更妙。


  7. 還有一個(gè)我很喜歡用的,也是用得得心應(yīng)手的一個(gè)配伍,用來(lái)治尿多尿失禁的,那就是配伍烏藥和益智仁,這叫縮泉丸,我最是喜歡。這個(gè)時(shí)候如果加點(diǎn)金櫻子是最好不過(guò)了的,更是能固攝腎精。至于山藥配葛根治糖尿病,都說(shuō)是生津止渴,但我不這么認(rèn)為,唐宗海認(rèn)為瘀血另人渴,我認(rèn)為山藥配伍葛根來(lái)治糖尿病更重要的機(jī)制可能還是活血化瘀靠得住些,如果真的是養(yǎng)陰,那用人參效果更好。


這些都是我一個(gè)人的一些看法,古書上也沒(méi)人記載,現(xiàn)在也沒(méi)人這么說(shuō),所以我說(shuō)這都是我一些不成熟的經(jīng)驗(yàn),只有繼續(xù)學(xué)習(xí),不斷向古人學(xué)習(xí),向現(xiàn)代的科研成果學(xué)習(xí),向病人學(xué)習(xí),才能更好地把握每一味藥的作用機(jī)制。


三皮

2015年1月29日  

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