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材料： 紅薯苗（我都是選最嫩的）、皮蛋、瘦肉（我選了燒肉，剛好家里有）、蒜頭 1、紅薯苗去絲 ( 可不去）洗凈，燒肉切片、皮蛋切成小塊。 2、起鍋，放稍多的油（紅薯苗很吃油）爆香蒜頭，下皮蛋和燒肉炒勻，放適量的水煮開(kāi)，再把紅薯苗放下去攪勻，等水開(kāi)后再煮約2分鐘，加入適量的雞精和鹽就可以了。 |
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做法： 
