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蘇子油的功效與作用,蘇子油的作用,蘇子油的營養(yǎng)價(jià)值

 lsdtsg5863 2017-09-15

功效作用

蘇子油,是選擇優(yōu)質(zhì)紫蘇籽,以傳統(tǒng)的物理壓榨方法精制而成,是一種高不飽和度的天然油脂,所含主要成份為α-亞麻酸,含量高達(dá)67%左右,具有保肝、抗血栓、降血脂、降血壓、保護(hù)視力等功效,并對(duì)過敏反應(yīng)及炎癥有抑制作用。

1.降脂降壓

蘇子油里豐富的亞麻酸,可以降低血粘稠度、增加血液攜氧量,抑制甘油三酯的合成,增加體內(nèi)各種脂質(zhì)的排泄,所以蘇子油降脂降壓的效果特別明顯,尤其是對(duì)高血脂及臨界性高血壓效果更加突出。

2.保肝護(hù)肝

蘇子油中的α-亞麻酸能有效抑制脂肪合成,并分解脂肪將其排出體外,每天食用可以預(yù)防脂肪肝的形成,并能保護(hù)肝臟。

3.抗血栓

蘇子油可以控制人體內(nèi)血小板凝聚,降低血液中的中性脂質(zhì),清除膽固醇,防止血栓形成。

4.保護(hù)視力

蘇子油α-亞麻酸中的DHA是眼睛所需的重要營養(yǎng)元素,可以使視網(wǎng)膜細(xì)胞壁變得更加柔軟,這樣可以使得視網(wǎng)膜的反射機(jī)能提高,眼睛看起東西來更加的明亮。

5.改善記憶

蘇子油中亞麻酸含量為核桃油的5-6倍,是橄欖油的50倍以上,亞麻酸是最好的促進(jìn)大腦神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育的營養(yǎng)成分,對(duì)大腦極有好處,能改善記憶。

6.延緩衰老

攝取蘇子油可明顯提高紅細(xì)胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力,對(duì)延緩機(jī)體衰老有明顯作用。

營養(yǎng)價(jià)值

蘇子油含有多元不飽和脂肪酸。其中:棕櫚酸4.0-12.0%,硬脂酸1.0-4.0%,油酸10.0-25.0%,亞油酸10.0-25.0%,α-亞麻酸50.0-70.0%。
1.α-亞麻酸:蘇子油所含主要成份為α-亞麻酸,含量高達(dá)67%左右,具有降血脂、提高記憶力、抗過敏等作用。
2.亞油酸:蘇子油所含的亞油酸,能降低血液膽固醇,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。

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