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生活情趣，有時候需要些煙火味來點綴。 不論在哪座城市，最能感受當地生活氣息的，一定是菜市場。 這個年輕人并不太喜歡的地方，恰恰藏著這座城市，最深的記憶與最真實的生活面貌。 所以，為了讓更多年輕人也愛上這里，他們決定動手爆改菜市場，讓它變得精致又體面，成為年輕人的打卡地之一。 美好關系設計團隊，讓菜市場變成地標景點。 美好關系設計團隊，由臺灣西恩花藝總監(jiān)凌宗涌、Meissen上海董事長葉佳琪、暄品設計總監(jiān)朱柏仰、青埕設計總監(jiān)郭俠邑等知名設計大拿發(fā)起，團隊成員更是來自于各行各業(yè)。 團隊成員，既有35名國際知名的大設計師，也有在校學生和花藝學員。 他們都是被“美好關系”那份：希望將美好傳出去，讓身處的城市變得更美好的想法所吸引過來。 整個改造項目，都是無償的工作。他們只想盡己所能，為所生活的城市貢獻一份綿薄之力。 為了讓菜市場變得精致美好，每個人都各施其職，使出自己的“看家本領”，齊心協力共同完成好每一處小細節(jié)。 那么問題來了，他們要改造的菜市場是？正是中國臺灣的士東市場。 士東市場，作為臺北的傳統市場，已經有二十多年的歷史。 在這里，現代化優(yōu)良的購物環(huán)境與傳統市場的市井相交融，你能感受到屬于臺北當地的人情味和生活氣息。 或許，提到臺灣，大家第一時間想到的便是，年輕人聚集最多的“夜市”，滿滿地生活氣息與地道風味…… 但如此同時，我們常常忽略卻又不得不重視的地方——菜市場，一日三餐的供給地。 而此次該團隊，總共改造了市場里的19 個攤位，其中18個，還只用了4天的時間。 可當他們第一時間將“免費改造”的計劃，發(fā)布出去的時候，店鋪老板們都紛紛表示懷疑，“哪有這么好的事發(fā)生？會不會是詐騙團伙？”。 不過，123水餃店卻勇于嘗試，它變成了第一家設計的店鋪。 123水餃店 當然，在改造前，設計師會先于店主溝通討論一番，了解清楚對方的想法與需求，再來進行優(yōu)化創(chuàng)意設計。 他們選擇，只變動風格，而店內的器具位置、空間動線，設計師都沒有作出任何的改動。 因為他希望“主人們即便蒙上眼睛，依然能自如地做事”，這樣的改造才是有效的。 盡管，店內的食物擺放整齊，整體干凈衛(wèi)生，可是總顯單調無趣，于是他們決定先從固定的印刷菜牌著手，把它換成手寫可調整的形式。 讓它看起來更有年代感，而且也便于隨時根據店內存貨來更改菜牌，省去解釋說明的煩惱。 美好關系設計團隊的發(fā)起人，CN Flower西恩藝術總監(jiān)凌宗涌先生，則負責用花藝店提供的不同植物，讓整體的顏色搭配更加豐富。 這樣也給店鋪的門面，增添了不少生機，更顯綠色盎然。 不僅如此，他們將123水餃店的陳列方式和展示方式都做了許多改造，在相應的櫥柜角落做了重點照明，不再是傳統的一色明亮。 而且，商品也都放進了食柜保存，顧客需要則直接從柜子里取，沒有往日繁雜“臃腫”的店鋪常態(tài)，并且在視覺上讓店鋪像大了一圈。 吉品軒 要知道，設計師的手如同一手魔術之手，經過他們稍作整改，即使雜亂無序的菜市場，也能變得很清新文藝。 關于熟食店的印象，大多來自街頭巷尾，昏暗的燈光、四面密封的透明玻璃罩、風中搖曳的風扇，端坐在窗前的老板娘。 改造前的吉品軒 為了打破常規(guī)，讓熟食小店高大上起來。 設計團隊采用了大量的竹編容器盛放食材，竹香伴著臘味香，讓人流連忘返。以傳統的蒸籠和竹編為重點，古色古香，傳遞了臺灣的人情風味。 琳瑯滿目，一目了然，清晰又干凈，讓人想要多看幾眼。 阿卿熟食 阿卿熟食，是一家40余年的老字店，裝修略為普通，所以不了解的人可能一眼望去，很難相信熟食的衛(wèi)生質量。 改造前的阿卿熟食 同樣，為了提高店鋪的品質，但又不影響店主多年的習慣，依舊只是在空間上做了些許改動，主要利用巧妙的收納來規(guī)整。 當然，第一時間還是與店主先溝通，充分尊重并合理的給出建議。 為了將這種古色古香傳遞下去，他們還是用手寫店門的方式，簡單又不失真。 因為貓頭鷹是女性的守護神、智慧的象征，有招福、招財的吉祥寓意?？紤]到店主是一名女士，所以他們在最終的討論下，采用了貓頭鷹為店鋪的醒目裝點。 沒想到，正是這只貓頭鷹，讓老板娘阿卿姐十分滿意，因為它代表的意義與她想要的不謀而合。 改造后的整個變得格落有致許多，當開朗愛笑的阿卿姐看見改造后的模樣，她先激動地說了幾句話，緊接著是哭得稀里嘩啦。 團隊們認為這才是最真實的反應，是對他們工作的最好評價。 古早味 古早味，一家極具風味特色的小店。 改造前的古早味 于是，他們更多采用木質設計“粽葉掛牌”的元素，設計師認為深藍染布與客家文化、古早傳承相稱，能表達出原始的“原”以及泉源的“源”。 同時原封不動原有的器具，既有新意又有原始風味，還有綠植點綴，清新又古樸。 阿達水果攤 其實水果攤早前并沒有名字，只是因為店主叫阿達，大家順口叫著也就這樣傳開了。 改造前的阿達水果攤 為了除去，擁擠雜亂感同時增加水果攤的辨識度，設計師采用綠色的背景板，一個繁體的“達”字躍然其上，字體后面打上光，再也不用擔心找不到這家水果店了。 草山蔬菜 草山蔬菜是一個家族式的店鋪，代代相傳，店主賴老板覺得店鋪原有樣子已經很好了，也不想再麻煩他人改造了，自身覺得不好意思。 改造前的草山蔬菜 在一番溝通后，終獲賴老板的同意，全盤將店鋪托付給設計團隊，于是便有了現在的樣子。 濃濃的日式風味，招牌簡單又極具質感。 將盛裝蔬菜的塑膠藍改成天然的木盒，與店鋪招牌相得益彰，又突顯了蔬菜的有機新鮮。 除此之外，他們還設計了獨家環(huán)保袋，連品牌設計都給弄好了，這樣既環(huán)保方便購買者又可用作紀念。 阿娟水果店 阿娟水果店和市面普通水果攤沒兩樣，為了突出招牌，設計師又做了一番動作。 改造前的阿娟水果店 盛水果的盒子全部換成木頭的溫暖原色，亮灰色布幔作展臺圍裙，并搭配橘色帆布招牌，更顯水果的繽紛色澤。 阿美海鮮 阿美海鮮傳統的深藍招牌，簡陋擺放的海鮮樣式，再為普通不過的海鮮店面。 改造前的阿美海鮮 為了區(qū)別開以往，我們印象中的菜市場海鮮小攤，店內使用大量海洋元素與插畫作裝飾，對魚的各種分類也用日式小牌分門別類。 特色小招牌、仿真漁網等元素的加入，讓這個海鮮攤在視覺上給了更多的認同感。 并采用舒適柔和的暖黃燈，讓空間更加柔和，光色同時對肉質的表現也更優(yōu)，仿佛進入了一家日式海鮮料理店。 陳家燒臘店 原本就是這么一家普普通通的燒臘老店，紅色大字加上綠色搭配，濃濃的港式風味。 改造前的陳家燒臘店 設計師們考慮到臺北的天氣溫暖潮濕，特意選擇了熱帶植物九重葛，搭配著一串串誘人的臘肉，綠綠蔥蔥增添了幾分自然氣息。 并且將招牌從“紅白藍黃綠”轉變?yōu)椤昂诮稹?，簡單大氣有格調。 原來的不銹鋼支架，則用麻繩纏繞，一改以往冷冰冰的金屬感，更貼近自然。 招牌體現了店鋪的檔次，黑底金字瞬間高大上了不少。 信德制面店 信德制面店，這間面店可謂是改造難度最高的店鋪之一，因為整個店鋪空間都是純白，再加之店鋪位于市場角落，想要讓人眼前一亮，吸引客流是則為困難的一點。 改造前的信德制面店 盡管純白會失去辨識度，但是也容易讓人聯想到面粉的白凈，給人以一種干凈、放心的感覺，于是他們干脆“將計就計”，將墻面再粉刷一遍，更顯白凈。 但關鍵一點，要達到醒目的效果，于是設計師想到用亮眼的黃色，給人眼前一亮，又恰好突出店面。 墻面的柜子均刷成亮黃色 干凈的面粉色，加上明亮的黃色，鮮明又突出。明快活潑，簡單搶眼。 有機蔬菜 這家只有食材和菜牌的小店，幾乎沒有其他裝飾的有機蔬菜，設計師們決定為店主弄出一個響亮的招牌出來。 在重新設計的招牌、燈光后，以及更符合店鋪特色的菜牌點綴下，充滿生機許多，也契合店鋪的主題。 三年九班豆工廠 三年九班豆工廠的特色是制作純天然豆制品。 所以設計師們主打回歸自然，與店里的理念一拍即合，干凈簡明。 而且裝修木材料都是回收再利用，墻壁上的組合收納箱，既美觀，又可騰出更多擺放的空間。 標價牌也是經過精心設計，純手工打造。 還有這家“蘭雅鮮花莊”，完全不像坐落在菜市場的小攤位，更像是某家特色清新鮮花店。 這次的爆改行動，讓士東市場增添了許多時尚的元素，據了解，改造后的店鋪，第一個月的生意漲了將近一倍呢。 有些年輕人慕名而來，這里變成了年輕人的時尚打卡地。 除了進行菜市場改造，他們還將臺灣的203號線路的公交車，改造成了移動森林。 英國電視BBC也曾報道過這班森林公交車： 雖然是場設計秀，但森林公交車的確喚醒了很多人，心中那顆沉睡的自然心。 回歸自然，初心猶在，簡單質樸。 汪曾祺說：“看看生雞活鴨、鮮魚水菜、碧綠的黃瓜、通紅的辣椒，熱熱鬧鬧、挨挨擠擠，讓人感到一種生之樂趣?！?/SPAN> 在“顏值走天下”的當今，傳統菜市場都不吃香了，士東市場的改造，無疑為現代化菜市場提供了些許新機。 藝術總監(jiān)凌宗湧說：
“下水道是一個城市的智慧與良心?！薄旯?/STRONG> 這句話頗有深意，因為在那些最為小眾以及最不為人注意的地方，往往才是最能說明一個城市乃至一個國家素養(yǎng)的一面。 希望那句城市讓生活更變好，不再是空話，而是切切實實提升了人們的幸福指數！ |
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來自： 老鷹666 > 《創(chuàng)意》
