一、減肥等于減重嗎？

你用的減肥產(chǎn)品真的安全嗎？它減掉的真的是脂肪嗎？很多消費(fèi)者使用市面上的減肥產(chǎn)品后，雖然在短時(shí)間內(nèi)減輕了體重，體型看似也苗條下來(lái)，但實(shí)則減掉的大多不是脂肪，所以出現(xiàn)在停用后迅速反彈的現(xiàn)象，不僅變得更肥胖，還損害了健康！想要健康減肥？首先要了解人體的構(gòu)成。

人體的七大必要元素

微量元素  維生素  水  脂肪 碳水化合物 粗纖維 蛋白質(zhì)

身體重量的組成成分及占比

5%無(wú)機(jī)鹽

20%蛋白質(zhì)

20%脂肪

55%水

以上任何一項(xiàng)的減少都會(huì)讓體重減少，但未必是脂肪的減少

人體三大功能物質(zhì)

1g碳水化合物≈4大卡

1g脂肪≈9大卡

1g蛋白質(zhì)≈4大卡

什么是能量守恒定律？

當(dāng)人體的攝入能量和消耗能量達(dá)到平衡時(shí)，即為能量守恒。

按照三大能量物質(zhì)的熱量計(jì)算方式

如：當(dāng)一個(gè)人攝入5000大卡，消耗2000大卡，節(jié)余3000大卡÷9，即增加的脂肪重量

攝入2000大卡，消耗6000大卡，體內(nèi)提供4000大卡÷9，即減去的脂肪重量

二、 肥胖的原因是什么？

人體三大能量物質(zhì)的消耗速度

人體的七大必要元素中，只有三大元素是有能量的——碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)。在人體的正常消耗過(guò)程中，先消耗的是碳水化合物，其次是脂肪，而這兩者的消耗都必須要有酶和輔酶的催化才能進(jìn)行，在無(wú)酶催化的情況下，會(huì)燃燒的就是蛋白質(zhì)。

肥胖是營(yíng)養(yǎng)不良還是營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩？

95%的肥胖都是因?yàn)閿z入大量熱量的同時(shí)卻缺乏包含脂肪分解必須催化劑在內(nèi)的多種營(yíng)養(yǎng)因子而導(dǎo)致的。所以，在臨床上肥胖是“現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)不良綜合癥”的一種典型表現(xiàn)形式。

肥胖者需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)

補(bǔ)充作為脂肪分解必須催化劑的38鐘營(yíng)養(yǎng)素；補(bǔ)充胃排空、腸道吸收、脂肪運(yùn)輸、肝臟代謝、細(xì)胞線(xiàn)粒體氧化、靶細(xì)胞耗能機(jī)能營(yíng)養(yǎng)因子；補(bǔ)充足夠的維持新陳代謝水平的多種營(yíng)養(yǎng)素，在低熱量攝入時(shí)，至少需要58種機(jī)能營(yíng)養(yǎng)素才能保證脂肪的有效分解。

市面常見(jiàn)減肥方法的騙局

節(jié)食減肥，會(huì)使人體缺少分解碳水化合物和脂肪的酶和輔酶，沒(méi)有它們，為維持人體正常的能量，只能消耗蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)是人體內(nèi)臟構(gòu)成的必要物質(zhì)，一旦消耗無(wú)法補(bǔ)回?；謴?fù)飲食后，攝入的食物都轉(zhuǎn)化成了碳水化合物和脂肪，即便體重沒(méi)有改變，但因?yàn)轶w內(nèi)蛋白質(zhì)質(zhì)量的降低，脂肪所含比例反而更高了。蛋白質(zhì)減少還使得代謝下降，正常飲食時(shí)就會(huì)有大量熱量不能消耗，轉(zhuǎn)化為更多脂肪。

人體每天每公斤只能吸收1克蛋白質(zhì)作為營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)攝入過(guò)量時(shí)，多余的蛋白質(zhì)會(huì)在體內(nèi)形成垃圾，會(huì)加重身體負(fù)荷，導(dǎo)致腎臟疾病。同時(shí)由于身體沒(méi)有分解碳水化合物和脂肪的酶和輔酶的攝入，人體所能吸收的蛋白質(zhì)又無(wú)法滿(mǎn)足維持正常人一天活動(dòng)所需的能量，導(dǎo)致需要分解身體心肝脾肺腎、肌肉等組織的蛋白質(zhì)來(lái)供應(yīng)能量，這種減肥方法既傷害臟器，又不能減少脂肪！??！

脫水減肥法，減肥茶、纖體梅等都是減重的產(chǎn)品，主要是讓人脫水和排出少量未經(jīng)吸收的大腸里的油脂，并不是真的減脂。健康減肥是一定是減脂，減少體內(nèi)脂肪，使身體內(nèi)部達(dá)到平衡狀態(tài)。

三、 健康減脂的三大飲食原理

健康減脂必須滿(mǎn)足三大原理：能量負(fù)平衡、低升糖、富營(yíng)養(yǎng)

能量負(fù)平衡

人體在攝入熱量與消耗熱量處于負(fù)平衡狀態(tài)時(shí)，人體機(jī)能會(huì)動(dòng)用存儲(chǔ)在體內(nèi)的脂肪，以維持人體生命活動(dòng)的需要。

低升糖

脂肪不僅來(lái)自于油脂，大量的脂肪還可以通過(guò)碳水化合物轉(zhuǎn)化而來(lái)。胰島素又被稱(chēng)為“脂肪合成素”，碳水化合物正是通過(guò)大量胰島素的分泌而轉(zhuǎn)化成脂肪的。所以，采用低升糖指數(shù)的食物，使血糖平穩(wěn)地維持在正常值的下限是減少脂肪合成的重要途徑。

富營(yíng)養(yǎng)

大部分肥胖是由于營(yíng)養(yǎng)不均衡導(dǎo)致的，由于在日常膳食過(guò)程中缺少脂代謝所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，故容易導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良性的肥胖。因此，強(qiáng)化脂代謝所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，有助于抑制脂肪合成，加速脂肪的分解。