俗語(yǔ)有稱，'一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降'，可見霜降時(shí)節(jié)的養(yǎng)生保健有多重要 ！

　　霜降養(yǎng)生“平補(bǔ)”即可

　　中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)提出“四季五補(bǔ)”：春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ)。

　　《素問·臟氣法時(shí)論》曰：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸補(bǔ)之，辛瀉之。”可見酸味收斂肺氣，辛味發(fā)散瀉肺，秋季宜收不宜散。

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)教授杜金行表示，霜降之后陽(yáng)氣更加偏弱，陰氣更勝，是入冬的過(guò)渡季節(jié)。

　　在養(yǎng)生上，更要注意固護(hù)陽(yáng)氣，保存體力以備過(guò)冬。杜金行表示，生活上，要注意保暖，不必拘泥于“秋凍”，適當(dāng)增加衣服，避免受風(fēng)著涼，以防止本季高發(fā)的呼吸道疾病、心腦血管疾病、關(guān)節(jié)炎、胃腸潰瘍等，尤其年老體弱者或嬰幼兒更應(yīng)注意。

　　飲食上，應(yīng)少吃一些辛辣的食物，如姜、蔥、蒜、辣椒等，特別是辛辣火鍋、燒烤食物要少吃，以防“上火”。

　　以生津潤(rùn)燥為主

　　霜降之時(shí)已進(jìn)入深秋，中醫(yī)認(rèn)為此季節(jié)屬于五行中的“金”，對(duì)應(yīng)肺臟。另一方面，霜降節(jié)氣的氣候特點(diǎn)仍以燥氣當(dāng)令，而干燥的氣候環(huán)境很容易消耗人體的津液，并從口鼻先行入肺。因此，此時(shí)飲食養(yǎng)生應(yīng)講究平補(bǔ)。

　　烏魯木齊市營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)師馬秀玲認(rèn)為，霜降后是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)機(jī)，諺語(yǔ)有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說(shuō)法，以生津潤(rùn)燥為主，可多吃些白薯、山藥、蓮藕、百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等生津潤(rùn)燥、清熱化痰、止咳平喘、固腎補(bǔ)肺的食物。

　　新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)科主任辛效毅認(rèn)為，根據(jù)中醫(yī)“燥則潤(rùn)之”的原則，緩解干燥，除了要多喝水、多吃果蔬、避免辛辣食品刺激之外，一日三餐也可適當(dāng)煮些滋陰養(yǎng)肺的粥來(lái)喝。

　　“滋陰潤(rùn)燥”還需防“濕”

　　秋季氣候雖然干燥，但濕邪對(duì)人體的影響同樣應(yīng)當(dāng)注意。此時(shí)，暑氣余熱未盡，陰氣又較前加重，如遇秋雨天氣，須防濕氣陰邪困傷脾陽(yáng)，而發(fā)生水腫或腹瀉癥狀。

　　要是秋季脾傷于濕，就會(huì)為冬天的慢性支氣管炎等疾病發(fā)作種下病根，所以秋季防濕也很關(guān)鍵，只是此時(shí)養(yǎng)生防濕主要應(yīng)以祛濕化滯、和胃健脾的膳食為主。如蓮子、苡米、冬瓜、蓮藕、山藥等。

　　霜降時(shí)節(jié)常用的進(jìn)補(bǔ)中藥有麥冬、百合、地黃、甜杏仁、玄參、大棗、川貝母、白果、西洋參、黨參、白術(shù)、人參、茯苓、薏苡仁等。

　　然而，從中醫(yī)的角度來(lái)看，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，而且即使是藥補(bǔ)，也要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)而定，不能亂補(bǔ)。

　　此時(shí)可視個(gè)人癥狀選擇滋補(bǔ)肺陰、清除燥熱的銀耳、百合、銀杏、大棗、枸杞、蓮藕、蓮子等藥材或食物入粥，以防止燥癥的發(fā)生。

　　而對(duì)于燥癥明顯的人群來(lái)說(shuō)，則可通過(guò)進(jìn)補(bǔ)藥粥、藥膏來(lái)達(dá)到潤(rùn)肺的目的，如麥門冬粥、川貝母蒸梨等，都可起到養(yǎng)陰潤(rùn)肺的功效。

　　尤其是老人，由于自身體質(zhì)較弱，且不少人患有多種疾病，一旦進(jìn)補(bǔ)不當(dāng)，不但起不到調(diào)養(yǎng)身體的作用，還可能會(huì)引發(fā)不必要的麻煩。

　　而對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)，則應(yīng)順應(yīng)節(jié)氣轉(zhuǎn)向收斂、降氣、潤(rùn)燥、增酸減辛的進(jìn)補(bǔ)方式。