葡萄，是味美可口的水果。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。同時，藥用價值很高，中醫(yī)認為葡萄性平、味甘酸，入肺、脾、腎經，有補氣血、益肝腎、生津液、強筋骨、止咳除煩、補益氣血、通利小便的功效。那么，糖尿病人能吃葡萄嗎？

一般而言，糖尿病能否吃葡萄具體分析如下：

一、原則上講不宜食用。原因是，成熟的漿果中葡萄含糖量高達10%-30%，且萄糖為單糖，在腸道中被直接吸收，迅速完全。由于糖尿病患者胰島功能受損，胰島素分泌相對不足，導致葡萄糖激酶活性下降，進入肌肉及脂肪細胞的葡萄糖減少，葡萄糖利用減少，血糖升高。因此，糖尿病患者吃了血糖會升高；再則，葡萄含有豐富的礦物質，其中以鉀的含量為最高，如果糖尿病患者并發(fā)糖尿病腎病，往往合并高鉀血病。此時，應嚴格限制鉀的攝入量，所以糖尿病腎病患者不能吃葡萄。

二、可以適量吃。糖尿病人可以在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前適量食用，但也要減少相應主食。專家建議，糖友要根據(jù)自己的體重安排飲食，約70公斤的患者，每天所需的熱量約2000千卡。如果患者飯后吃葡萄，不能超過200克，大約是30粒。

溫馨提示：

1、葡萄皮和葡萄籽一起食用。葡萄皮中的白藜蘆醇能夠幫助人體降低血脂，增強免疫力。鞣酸能夠抗過敏、延緩衰老，還具有增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。花青素能強抗氧化性、抗突變、保護心血管等等。

2、經常腹瀉的人最好少吃。因為葡萄具有助消化的效果，如果出現(xiàn)腹瀉再吃葡萄，就會加劇腹瀉的癥狀，所以腹瀉的人最好少吃一點葡萄。

3、脾胃虛寒的人不要吃。很多人體質虛弱，脾胃有虛寒的癥狀，這時候大家最好不要吃新鮮的葡萄，容易導致體質下降，引發(fā)寒癥入侵，如果需要補充維生素和氨基酸，最好以其他水果代替。

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糖尿病人是可以吃葡萄的，關鍵在于怎么吃、吃多少？

葡萄在水果分類中屬于漿果類水果，其酸甜可口，鮮嫩多汁，營養(yǎng)豐富。以巨峰葡萄為例，每100克葡萄含有87.0克水分，0.4克蛋白質，0.2克脂肪，12.0克碳水化合物，0.4克膳食纖維，128毫克鉀，6毫克鎂，能量為50千卡。

把葡萄做成葡萄干后，其營養(yǎng)成分將有所變化。每100克葡萄干含有的水分僅為11.6克，碳水化合物可高達83.4克，995毫克鉀，45克鎂，能量為341千卡。

由此可見，葡萄中很大一部分是水分，其次是碳水化合物也就是我們常說的葡萄糖和果糖；而葡萄干中碳水化合物占大部分。

糖尿病人能不能吃葡萄，需要來了解一下葡萄的血糖生成指數(shù)和血糖負荷。葡萄的血糖生成指數(shù)為48，屬于低生糖指數(shù)食物。每100克葡萄的血糖負荷為4.3，屬于低血糖負荷食物。糖尿病人如果吃200克葡萄的話，血糖負荷為8.6，也屬于低血糖負荷食物。而葡萄干的血糖生成指數(shù)為64，屬于中生糖指數(shù)食物，每100克葡萄干的血糖負荷為53.4，是高血糖負荷食物，25克葡萄干的血糖負荷為13.3，屬于中血糖負荷食物。因此，糖尿病人可以適量吃新鮮的葡萄，葡萄干就需要限量吃啦。

《中國居民膳食指南（2016）》中提出，保證每天攝入200~350克新鮮水果，果汁不能代替鮮果。糖尿病人吃200克葡萄是可以的，但是不推薦吃葡萄干。

葡萄中還含有花青素、多酚類化合物等植物化學物，具有抗腫瘤、抗氧化、增強免疫力等作用。葡萄中含有的酒石酸等有機酸，能刺激人體消化腺分泌，促進食欲，有利于食物的消化，同時，也對維生素C的穩(wěn)定性有保護作用。

馬博士健康團張建芬博士生

糖尿病人可以吃葡萄！但要視情況而定！

接下來我來給大家介紹一下！

中醫(yī)認為，葡萄性平，有補氣益血、滋陰生津、強筋健骨、通利小便等作用。

新鮮葡萄含水量約80%，營養(yǎng)豐富，還含有酒石酸、草酸、檸檬酸等多種營養(yǎng)成分。

葡萄產能較高，能量主要來源于葡萄中有甜味的碳水化合物，以葡萄糖為主。

葡萄雖營養(yǎng)豐富，食之對健康有益，但糖尿病患者特別是是血糖控制不合格的患者卻不吃或不能多吃。

一、糖尿病人要謹慎食用葡萄：

首先，葡萄含有豐富的礦物質，其中以鉀的含量為最高！

如果糖尿病患者并發(fā)糖尿病腎病，往往合并高鉀血病，此時應嚴格限制鉀的攝入量，

所以糖尿病腎病患者不能吃葡萄。

另外，葡萄糖為單糖，在腸道中被直接吸收，迅速完全，由于糖尿病患者胰島功能受損，胰島素分泌相對不足，導致葡萄糖激酶活性下降，進入肌肉及脂肪細胞的葡萄糖減少，葡萄糖利用減少，血糖升高。

葡萄含糖量高，且以葡萄糖為主，糖尿病患者吃了血糖會升高，糖友吃一定要適量。

還要注意的是，葡萄制成葡萄干后，葡萄中大部分營養(yǎng)在葡萄干中被濃縮，含糖量可高達百分之七十七，糖尿病患者更不可多吃葡萄干。

二、糖尿病人如何吃葡萄？

糖尿病人可以在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。

專家建議，糖友要根據(jù)自己的體重安排飲食，約70公斤的患者，每天所需的熱量約2000千卡。

如果患者飯后吃葡萄，不能超過200克，大約是30粒。

三、吃葡萄可以降低患糖尿病的風險：

國密歇根州大學進行的一項動物研究發(fā)現(xiàn)，多吃葡萄能夠預防代謝綜合癥的危險因素。

研究人員對經常食用葡萄所能產生的影響進行了研究。

研究顯示，通過延長癥狀開始出現(xiàn)到最終確診的時間，食用葡萄可能改變了發(fā)展成心臟病的趨勢。

四、葡萄的營養(yǎng)價值：

葡萄可以起到改善直腸健康的作用，這是由于葡萄中含有纖維與酒石酸，它們可以讓排泄物迅速經過直腸，從而降低污物在腸里停留的時間。更讓人高興的是，經過發(fā)現(xiàn)葡萄中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它可以有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，并且還可以阻止白血病細胞的分裂。

此外，葡萄中的纖維能防止果糖在血液中轉化成三酸甘油酯，它是一種血液脂肪，進而降低罹患心臟病的危險。

所以，糖尿病患者是可以吃葡萄的，但要視實際情況而定！

血糖允許時可以適量食用，同時減少主食的攝入，不能一味只為滿足空腹之欲而耽誤病情。

糖友記得管好自己的嘴巴哦。

營養(yǎng)特點：葡萄有黑、綠、紫、金黃、紅色或白色等多個品種，是深受人們喜愛的水果之一。新鮮葡萄含水量高（約80%），營養(yǎng)豐富，還含有酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養(yǎng)成分。葡萄產能較高，能量主要來源于葡萄中有甜味的碳水化全物——葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖，其中以葡萄糖為主。中醫(yī)認為，葡萄性平，味甘酸，可入肺、脾、腎經，有補氣益血、滋陰生津、強筋健骨、通利小便之功效。

主要營養(yǎng)成分：能量46千卡，蛋白質0.3克，脂肪0.4克，碳水化合物10.2克，膳食纖維1.8克，鉀124毫克

對糖尿病的可能影響：葡萄雖營養(yǎng)豐富，食之對健康有益，但糖尿病患者尤其是血糖控制不達標的患者卻不宜吃或不宜多吃，原因主要有兩個方面：1、我們通常所說的血糖是專指血液中的葡萄糖而言，葡萄糖為單糖，在腸道中被直接吸收，迅速完全。葡萄含糖量高，且以葡萄糖為主，食后血糖會迅速升高。第二，葡萄含有豐富的礦物質，其中以鉀的含量為最高（100克中含有124毫克鉀），當糖尿病患者發(fā)生慢性并發(fā)癥——糖尿病腎病時，往往合并高鉀血糖，此時應嚴格限制鉀的攝入最，食葡萄更加不宜。把葡萄制成葡萄干后，葡萄中大部分營養(yǎng)在葡萄干中被濃縮，含糖量可高達77&，糖尿病患者更不宜食用。所以，糖尿病患者不提倡進食葡萄。

首先，葡萄含有豐富的礦物質，其中以鉀的含量為最高，如果糖尿病患者并發(fā)糖尿病腎病，往往合并高鉀血病，此時應嚴格限制鉀的攝入量，所以糖尿病腎病患者不能吃葡萄。

另外，葡萄糖為單糖，在腸道中被直接吸收，迅速完全，由于糖尿病患者胰島功能受損，胰島素分泌相對不足，導致葡萄糖激酶活性下降，進入肌肉及脂肪細胞的葡萄糖減少，葡萄糖利用減少，血糖升高。葡萄含糖量高，且以葡萄糖為主，糖尿病患者吃了血糖會升高，糖友吃一定要適量。

還要注意的是，葡萄制成葡萄干后，葡萄中大部分營養(yǎng)在葡萄干中被濃縮，含糖量可高達百分之七十七，糖尿病患者更不可多吃葡萄干。

二、糖尿病人如何吃葡萄？

糖尿病人可以在血、尿糖控制相對穩(wěn)定時，空腹血糖<7.8mmol/L或餐后2小時血糖<10mmol/L時，可在兩餐或臨睡前食用，但也要減少相應主食。專家建議，糖友要根據(jù)自己的體重安排飲食，約70公斤的患者，每天所需的熱量約2000千卡。如果患者飯后吃葡萄，不能超過200克。

穩(wěn)定血糖的7個建議：

1、適當食用含高纖維的食物，如玉米面、燕麥片、高粱米、芹菜、韭菜、豆芽菜等。它們含纖維數(shù)量較多，適量食用可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量。還可降低血脂，減緩糖尿病人的饑餓感。

2、少吃多餐。把一日三餐分4～5次吃，可以防止一次食后吸收大量葡萄糖引起血糖急劇升高，減輕胰島的負擔。

3、每天喝杯天然硒野蘭蕎茶。天然硒野蘭蕎茶含有豐富的微量元素硒，能夠幫助人體補硒，硒能夠幫助提高人體免疫力，同時保護心血管，降低心血管疾病的發(fā)病率。而且，這個茶里面含有D-手性肌醇，能夠幫助調節(jié)血糖的作用，從而提升胰島β細胞分泌胰島素能力，促進血糖的下降。結合其豐富的蘆丁物質對改善血管通透性和脆性的作用，很適合糖友以及潛在糖尿病威脅的人群日常飲用來輔助調理。

6、堅持每天步行1.5公里，可使體內細胞更容易接受胰島素，更好地控制血糖水平。

8、養(yǎng)成早睡早起的習慣，保證每天8小時睡眠。睡眠不足可導致血糖和胰島素異常變化，不利于血糖的穩(wěn)定。

9、不要過于饑餓。人在饑餓時血糖會急劇下降，進食后腸胃道吸收大量葡萄糖，迫使胰島釋放更多的胰島素，不利于血糖的穩(wěn)定。

10、晚餐后最好看一場喜劇，也可看看小品或相聲。飯后人一樂，會明顯降低血糖升高的水平。

葡萄酸甜可口，特別是甜度大，水分多，很多人認為糖尿病人不能吃葡萄，高血糖患者也不能吃葡萄，但其實只要能保持血糖的穩(wěn)定，沒有糖尿病和高血糖絕對不能吃的食物，只有適宜和不適宜吃的食物。而大多數(shù)水果都是糖尿病人可以吃的，葡萄也是，只是看吃的量的多少。

一看到葡萄不要認為葡萄中含有的僅僅只有大量葡萄糖，其實水果中大部分含有的是果糖成分，有少部分是蔗糖，果糖是不會參與葡萄糖代謝的，它會到肝臟形成中性脂肪，由在肝臟形成的葡萄糖送出體外代謝，所以果糖對于血糖的影響并不大，只要適當吃水果的話，水果中葡萄糖糖攝入不多的情況下，對血糖的影響并沒有那么可怕。大部分水果中都富含膳食纖維，其實對于平穩(wěn)血糖來說是有利的，所以糖尿病人不要排斥水果，只要一次適量食用利大于弊，例如一次可以吃50~80g，少食多餐，盡量選擇在兩餐之間肚子較餓的情況吃水果，這樣還可以預防低血糖的發(fā)生，是一舉兩得的事情。

對于糖尿病朋友來說，吃水果可以選擇低GI（升糖指數(shù)）和低GL（糖負荷）的水果來吃，升糖指數(shù)就是說讓血糖升高的快慢，糖負荷是說這個水果里讓血糖升高的因子的能力，這些水果有大家熟悉的蘋果、梨、柚子、獼猴桃、櫻桃、草莓等等，葡萄的GI是50，屬于中GI的水果，屬于低GL的食物，其實只要適量食用，對于糖尿病朋友來說是很健康的一種水果。

葡萄屬于漿果，干物質含量（干化物質用含量）相對較低，但糖分高。以常喝的碳酸飲料可口可樂為例，它的糖分值在10.0左右，葡萄糖的糖分含量可能達到18.0左右。

糖尿病患者要按照五駕馬車的綜合防治模式，來進行日常控糖管理，其中一項就是控制高糖高脂食物的過量攝入。

請注意，是過量攝入，不是不攝入。適當補充糖分，對提供營養(yǎng)滿足人體所需，是必要的?？紤]到，糖尿病患者自身耐糖量、胰島健康狀況、胰島素抵抗等不同，確實需要結合自身條件，進行葡萄等水果一次可以吃的量。

正常情況下，碳水化合物的每天攝入總食物比例，在25%左右。各位糖友可斟酌食用。

另外，要達到控糖的目的，除藥物干預、飲食管理、運動、血糖監(jiān)測外，推薦在食療單中，加入一種植物性降糖飲料:番石榴茶。

番石榴茶，含有降糖物質黃酮苷化合物，能改善胰島功能，降低胰島素抵抗，刺激胰島素敏感性，加上糖原轉運蛋白合成，是國際流行的糖尿病患者日常降糖飲料。

糖友在吃水果、飲食時，可以同時喝番石榴茶，來抵消葡萄的升糖作用。

國內企業(yè)已經研發(fā)出野生番石榴發(fā)酵茶:糖將一號，具有良好的降糖、通便、不便秘、易飲特點，總有效降糖率可達到84.6%。番石榴葉入選國家衛(wèi)生部《中藥成方制劑第十五冊》，作為藥物降糖的原料。

糖尿病人能吃葡萄嗎?回答是可以。但任何食物不宜過量，適當而止。為什么?葡萄是水果，極含有糖分，喜歡吃，都是甜味作怪，吃多了甜食，糖分增加，胰島臟負荷過重，胰島減少，對糖尿病患者有害無易，妻孑有糖尿病，很喜歡葡萄，為了滿足的喜悅，在家人監(jiān)督下，只能嘗鮮，適當吃一點，她也很自覺，點到為止，葡萄干是不允許吃的，為了妻子的病情，全家都不吃葡萄干(包括春節(jié))。所以，我認為適當吃一點葡萄，以嘗鮮的喜悅是可以的，過份要求或封秘式處理，增加糖尿病患者的壓力有時適得其反。