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冬蟲夏草的基本資料 「異名」夏草冬蟲（《黔囊》），蟲草（《本草問答》） 「基原」為麥角菌科蟲草屬真菌冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蝙蝠蛾等幼蟲體（菌核）的復(fù)合體。 「原植物」冬蟲夏草：子囊菌的子實(shí)體從寄主幼蟲的頭部生出，通常單一，偶有2～3個(gè)者，呈細(xì)長棒球棍狀，全長4～11cm，下面不育柄部分長3～8cm，上面膨大部分為子座近圓筒形，表面淺棕色，長1.5～3.5cm，直徑2～4mm，幼時(shí)內(nèi)部中間充實(shí)，成熟后中空。 冬蟲夏草的生長環(huán)境 冬蟲夏草寄生于海拔3000～4200m高山草甸地帶鱗翅目蝙蝠蛾Hepialus armoricanus Oberthur等的幼蟲體上。分布于山西、浙江、湖北、四川、貴州、云南、西藏、甘肅、青海等地。在四川康定的蟲草產(chǎn)地，對當(dāng)?shù)卮笈男迈r蟲草進(jìn)行了多次分離，得到的菌絲通過反接長出子實(shí)體，經(jīng)鑒定為新種中華被毛孢，首次確定冬蟲夏草無性世代即是中華被毛孢。以前曾報(bào)道中國擬青霉Paecilomyces sinensis Chen， Xiao et Shi及其他多種真菌可能是冬蟲夏草真菌的無性階段，但均未見培養(yǎng)出含子囊孢子子座，因而未能定論。 「栽培」生物學(xué)特性：冬蟲夏草為兼性腐生菌，以鱗翅目蝙蝠蛾科蟲草蝙蝠蛾的幼蟲為寄主，染菌致病幼蟲冬季潛入土中，死亡后蟲體上形成菌核，翌年春季在較溫暖、潮濕的環(huán)境下，蟲體頭部生長出有柄棒狀棕色的子實(shí)體。冬蟲夏草多產(chǎn)在海拔3000m左右的高山灌叢中或山坡草地上。菌絲體的生長適溫為25～28℃，菌絲在蟲體內(nèi)生長以相對濕度60％～70%為好，子座的形成及出土要求90％左右的相對濕度。 「采收加工」野生蟲草于夏至前后，當(dāng)積雪尚未溶化，子座多露于雪面時(shí)，挖出蟲體及子座，采收不宜過晚。在蟲體潮濕未干時(shí)，除去外層的泥土及膜皮，烘干或曬干；或?qū)⒉墒盏南x草用清水洗凈后噴黃酒使其軟化，整理平直后，每7～10根用細(xì)繩扎成小捆，曬干。人工培養(yǎng)蟲草待子座長成后采收，晾干即成。 「成分」冬蟲夏草含粗蛋白25.32%，脂肪8.4%，其中含飽和脂肪酸（硬脂酸）13.0%，不飽和脂肪酸（油酸占31.69%，β-亞油酸占68.13%）82.2%.冬蟲夏草又含蟲草酸（cordycepic acid）即D-甘露醇（D-mannitol），維生素A、C、B12，煙酸（nicotinic acid），煙酰胺（nicotinic amide），麥角甾醇（ergosterol），尿嘧啶（uracil），腺嘌呤（adenine），腺嘌呤核苷（adenine nucleoside），麥角甾醇過氧化物（ergosterolperoxide），膽甾醇棕櫚酸酯（cholesteryl palmitate）及水溶性多糖。冬蟲夏草還含多種微量元素，以磷的含量 高，其次是鈉、鉀、鈣、鎂、鋁、錳、鐵、銅、鋅、硼、鎳等。子座含次黃嘌呤核苷（hypoxanthine nuclcoside），胸腺嘧啶（thymine），尿嘧啶，鳥嘌呤（guanine）的次黃嘌呤（hypoxanthine）混合物。 冬蟲夏草的功效作用 1.調(diào)節(jié)免疫作用 蟲草對免疫功能具有增強(qiáng)或減弱的雙相調(diào)節(jié)作用 2.抗癌作用直接抑癌作用 蟲草水提物對喉癌細(xì)胞的增殖性生長有直接抑制作用；間接抑癌作用 從蟲草發(fā)酵菌絲中分離出的L苷－L－脯環(huán)二肽等具有抗癌（KB細(xì)胞）和增強(qiáng)免疫作用。 3.對心血管系統(tǒng)的影響 冬蟲夏草可明顯減輕缺氧再給氧時(shí)心肌細(xì)胞內(nèi)脂質(zhì)過氧化作用，抑制MDA增加，提高SOD活性，增強(qiáng)細(xì)胞膜脂質(zhì)流動(dòng)性，呈量效關(guān)系。醇提取物還能改善心肌的能量代謝，提高心肌腺嘌呤核苷酸含量，以減少缺血再灌注損傷。蟲草可減輕阿霉素對心肌的損傷作用 4.降壓作用 冬蟲夏草能明顯降低腎性高血壓大鼠的血壓，并能逆轉(zhuǎn)腎性高血壓時(shí)所發(fā)生的心肌肥大。 5.抗心律失常作用 醇提取物可明顯對抗烏頭堿和氯化鋇誘發(fā)的大鼠心律失常，也能對抗毒毛花苷G（哇巴因）所致豚鼠心律失常。 6.對心臟的其他作用 冬蟲夏草醇提取物對急性病毒性心肌炎小鼠具有保護(hù)作用，可使實(shí)驗(yàn)性病毒性心肌炎小鼠的血清IFN-γ 明顯升高；黃芪和冬蟲夏草合用，能改善冠心病，高心病患者左室舒張功能和血脂。 7.對腎臟的影響 冬蟲夏草可調(diào)理腎臟疾病，主要通過調(diào)整機(jī)體免疫功能，抗脂質(zhì)過氧化，保護(hù)Na+，K+-ATP酶活性，促進(jìn)骨髓造血對代謝的影響，減輕腎臟的病理改變，促進(jìn)腎組織的修復(fù) 8.保肝作用 冬蟲夏草多糖可抗肝臟脂質(zhì)過氧化，降低MDA含量，升高SOD活力。其中地頂孢霉菌株來源的冬蟲夏草多糖尚可顯著降低血清氨基轉(zhuǎn)移酶活力和肝脾臟器指數(shù)，并改善肝壞死程度，具有較好的抗小鼠免疫性肝損傷作用。 9.對肺的影響 可使支氣管肺泡灌洗液（BALF）中IL-2水平提高，肺組織病理形態(tài)學(xué)、肺功能改善，還能提高酚紅排泌量，有祛痰作用。 10.對內(nèi)分泌系統(tǒng)的影響 冬蟲夏草有雄激素樣作用和抗雌激素樣作用，有調(diào)節(jié)性功能紊亂恢復(fù)到正常的作用。 11.對平滑肌的影響 冬蟲夏草和蟲草菌煎劑對離體豚鼠支氣管平滑肌均有明顯擴(kuò)張作用；浸劑對兔離體回腸呈抑制作用，對豚鼠離體腸管抑制作用較弱，對未孕離體豚鼠子宮也有抑制作用 12.對物質(zhì)代謝的影響 冬蟲夏草可抑制肝臟膽固醇合成；增強(qiáng)體內(nèi)脂蛋白酯酶活性，使TG分解增加，血清TG降低 13.抗自由基、延緩衰老作用 冬蟲夏草及蟲草菌死體對O2和OH均有清除作用；蟲草素和D-甘露醇是蟲草中對自由基具有清除作用的有效組分之一 14.抗疲勞作用 冬蟲夏草可降低游泳后血乳酸和血清尿素氮含量，增強(qiáng)機(jī)體對運(yùn)動(dòng)耐力的適應(yīng)性，具有抗疲勞作用。冬蟲夏草還可延長常壓耐缺氧時(shí)間，增高LDH活力，增加糖原貯備，降低肌紅蛋白和MDA. 15.鎮(zhèn)靜、抗驚厥作用 蟲草菌的作用強(qiáng)于冬蟲夏草，可延長睡眠時(shí)間。蟲草菌醇提取物皮下注射可對抗煙堿引起的強(qiáng)直性驚厥，減少死亡率。 16.抗菌抗病毒作用 蟲草煎劑對須瘡癬菌、絮狀表皮癬菌、石膏樣小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌等真菌均有抑制作用。 17.抗輻射作用 冬蟲夏草對50Co γ線照射所致的血小板減少及脾臟萎縮有明顯保護(hù)作用。 各類書籍關(guān)于冬蟲夏草的摘要 冬蟲夏草味甘、溫；歸肺、腎經(jīng)。 1.《本草從新》：“甘，平?！?br> 2.《藥性考》：“味甘，性溫?！?br> 3.《本草再新》：“有小毒。入肺、腎二經(jīng)?！?br> 4.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：“味甘、酸，性平。氣香?！?br> 5.劉波《中國藥用真菌》：“性溫、味甘，后微辛。” 「主要功能」補(bǔ)肺固表，補(bǔ)腎益精。調(diào)理肺虛咳喘，勞嗽痰血，自汗盜汗，腎虧陽痿、遺精，腰膝酸痛。 1.《本草從新》：“保肺益腎，止血化痰，已勞嗽?！?br> 2.《藥性考》：“秘精益氣，專補(bǔ)命門。” 3.《柑園小識》：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功。” 4.《綱目拾遺》：“潘友新云治膈證，周兼士云治蠱脹?！?br> 5.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：“適用于肺結(jié)核、老人衰弱之慢性咳嗽氣喘、吐血、盜汗、自汗等；又用于貧血虛弱遺精，老人畏寒，涕多淚出等癥?！?br> 「用法用量」內(nèi)服；煎湯，5～10g；或入丸、散；或與雞、鴨燉服。 「宜忌」有表邪者慎用。 「選方」 1.肺結(jié)核咳嗽、咳血，老年虛喘冬蟲夏草30g，貝母15g，百合12g.水煎服。 2.腎虛腰痛 冬蟲夏草30g，枸杞子30g，黃酒1kg，浸泡1星期。每次1小蠱，日服2次。 3.貧血，病后虛弱，陽痿，遺精 黃芪30g，冬蟲夏草15g.水煎服。（1～3方出自《河北中草藥》） 4.病后虛損 夏草冬蟲三五枚，老雄鴨一只，去肚雜，將鴨頭劈開，納yao于中，仍以線扎好，醬油、酒如常蒸爛食之。（《綱目拾遺》） 相關(guān)臨床實(shí)驗(yàn)報(bào)道 1.慢性肝炎 口服冬蟲夏草菌絲膠丸，每丸0.25g，每日服3次，每次5丸，連服3個(gè)月為。慢性活動(dòng)性肝炎8例，結(jié)果對TTT及ALT的有效率達(dá)75%，且具有抑制γ球蛋白，提高血清蛋白的作用 2.慢性腎功能衰竭 口服人工蟲草菌每日6g，分2次服，30d為1個(gè)。共18例，結(jié)果腎功能好轉(zhuǎn)率為44.4%～50%，貧血改善率為33.3%～38.9%，細(xì)胞免疫功能提高占50%～80%. 3.高血壓病 將人工蟲草菌絲體制成膠囊，每次4粒（每粒250mg），每日3次口服，連服30d，觀察16例高血壓患者，其中原發(fā)性高血壓病4例，繼發(fā)性高血壓病12例。結(jié)果顯效4例，有效6例，無效6例，總有效率為62.5%. 觀察表明：本品降壓作用無論對原發(fā)性高血壓病還是繼發(fā)性高血壓病均有效，其降壓受高血壓病程的長短、腎功能受損的程度及合并癥的影響。 4.變態(tài)反應(yīng)性鼻炎 草菌絲沖劑，每日3次，每次6g，飯后開水沖服，4星期為1次。兒童或個(gè)別陰虛患者酌減。共43例，其中肺氣虛型23例、陰陽兩虛17例。 結(jié)果：顯效26例，有效14例，總有效率93.0%.對照組50例用氣管炎菌苗皮下注射，每星期2次，首次0.3 ml，以后每次遞增0.1ml，至1ml即為維持量，結(jié)果：顯效24例，有效22 例，總有效率92.0%.兩組總有效率相比，無顯著性差異，Pt=0. 183，P>0.50.兩組顯效率相比亦無顯著差異，X2=1. 445，P>0.1.蟲草菌沖劑對鼻黏膜水腫與蒼白的效果較好，之后23/29例患者自覺精神好轉(zhuǎn)，體質(zhì)增強(qiáng)。30例易上感者中27例有不同程度好轉(zhuǎn)。 說明冬蟲夏草確有提高機(jī)體抗病能力，強(qiáng)壯滋補(bǔ)作用。副作用小，部分患者有口干，偶有胃腸不適。 各家關(guān)于冬蟲夏草的論述 《重慶堂隨筆》：“冬蟲夏草，具溫和平補(bǔ)之性，為虛瘧、虛痞、虛脹、虛痛之圣yao，功勝九香蟲。凡陰虛陽亢而為喘逆痰嗽者，投之悉效，不但調(diào)經(jīng)種子有專能也?！?br> 《本草正義》：“冬蟲夏草，始見于吳氏《本草從新》，稱其甘平，保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞嗽。近人恒喜用之，皆治陰虛勞怯，咳嗽失血之證，皆用吳氏說也，然卻未見其果有功效。 《四川通志》：明謂之溫暖，其說甚是。又稱其補(bǔ)精益髓，則盛言其功效耳，不盡可憑也。此物補(bǔ)腎，乃興陽之作用，宜于真寒，而不宜于虛熱。 趙氏又引《文房肆考》：稱孔裕堂之弟患怯而汗大泄，盛夏密室猶畏風(fēng)寒，以此和作肴饌，食之而愈，則此之怯癥，洵是真寒之證，大汗亡陽，而常畏寒，本是當(dāng)用參、附者，乃冬蟲夏草能愈之，其溫補(bǔ)又可知。此種虛勞，恰與陰虛勞怯咳嗽痰紅之相火上凌者相反，乃吳氏竟謂其止血化痰已勞嗽，遂使今人如法施治，而相火愈肆，甚至咳愈甚而血愈多，不于釜中注水，而但于釜底添薪，茍其陰血未枯，則泛溢沸騰，不盡不止；若果津液已竭，惟有燔灼成灰而已。 以上是我們藏善堂小編為大家分享的《中藥大辭典》中關(guān)于冬蟲夏草的記載，相信對于大家了解冬蟲夏草有一定的幫助。目前6月已過中旬，還未購買新鮮冬蟲夏草的客戶可以抓緊時(shí)間了，因?yàn)樾迈r冬蟲夏草一旦錯(cuò)過就只能等明年。若對冬蟲夏草有更多疑問，請時(shí)刻關(guān)注藏善堂更新的各種關(guān)于冬蟲夏草的知識文章，或者登陸官方網(wǎng)站在線咨詢我們的客服人員進(jìn)行了解。 |
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