今天這篇文章的開(kāi)始

要從我蒸的一個(gè)土豆說(shuō)起

……

昨天晚上，餓昏了頭的我

想蒸一個(gè)土豆吃

結(jié)果發(fā)現(xiàn)了上次炒菜剩的洋蔥

還有培根和火腿

既然已經(jīng)準(zhǔn)備“犯罪”了

何不好好享受呢

減肥什么的

等我吃飽了再說(shuō)吧！

……

于是

美味的培根土豆餅

就這么愉快的誕生啦！

- 材料準(zhǔn)備 -

1. 主料：

土豆一個(gè)（小的兩個(gè)），火腿兩根，培根兩三片，洋蔥半個(gè)。

2. 輔料：

食鹽半勺，黑胡椒粉半勺，玉米淀粉或者牛奶適量。

- 做法步驟 -

1. 把洋蔥清洗干凈之后，切成兩半，一半切碎成末，另一半可以涼拌或者做其他菜。

2. 將一個(gè)土豆清洗干凈之后，削皮切塊，然后上蒸籠，把土豆蒸熟后備用。

3. 取兩三片培根，同樣將其切碎成末。也可以準(zhǔn)備一些火腿，也切成碎丁。

4. 土豆蒸好之后，放到一只碗里，用勺子或者極其搗碎成土豆泥。

5. 鍋熱倒油，油用大火燒到四五分熱的時(shí)候，倒入切好的培根，換成中火炒出油。

6. 然后，倒入切好的洋蔥與火腿，炒出香味兒后，熄火出鍋。

7. 將炒好的火腿、洋蔥、培根倒進(jìn)裝有土豆泥的碗里，調(diào)入半勺黑胡椒粉與食鹽。

Ps：做到這一步時(shí)，如果土豆泥太軟的話，最好加一些玉米淀粉，可以更好的成型。但是，若土豆泥比較干，可以加一點(diǎn)牛奶來(lái)調(diào)和。

8. 戴上手套，用手全部混合抓勻之后，取出小半個(gè)拳頭大的一團(tuán)土豆泥混合物，揉圓后壓成餅。

9. 土豆餅一個(gè)個(gè)壓好后，鍋中倒油，等到油六七分熱時(shí)，倒入土豆餅開(kāi)始煎，用中小火把兩面都煎成金黃色，就可以出鍋裝盤(pán)啦~

有了這道融合有培根+洋蔥+火腿的土豆餅，以后再也不會(huì)只能掙土豆啦！而且，土豆的熱量很低，對(duì)減肥人士非常有幫助。尤其是晚上餓的時(shí)候，土豆餅簡(jiǎn)直是最佳選擇啊~

小編親測(cè)，土豆餅吃完還不怕長(zhǎng)胖，這么美味，你真的不試試嗎？