1.鹽蒸橙子——止咳祛痰將橙子洗凈,放入鹽水中浸泡20分鐘,然后切開(kāi)橙子頂部,在果肉上撒少許鹽,在用筷子戳幾個(gè)洞,以便鹽滲入果肉;放入蒸鍋中,水沸后整15分鐘即可。橙皮里的那可汀和橙皮油,具有止咳化痰的功效,而淡鹽水可以祛痰。蒸好的橙子去橙皮吃果肉,連同碗底的汁水一起喝掉,能有效緩解咳嗽痰多的不適。 2.冰糖川貝燉雪梨——清熱潤(rùn)肺,化痰止咳把梨削去皮、切開(kāi)約三分之一的頂部,挖去梨核,注意不要挖透底部;把梨清理干凈后放入冰糖、川貝粉。把梨頂蓋回去。(最好不要添加水);隔水蒸1--1.5小時(shí),如果用高壓鍋時(shí)間可適當(dāng)縮短些;梨肉梨湯全部吃光,藥效最好。 3.蜂蜜白蘿卜汁——潤(rùn)肺止咳蘿卜切成小粒,絲亦可放入玻璃罐中,加入蜂蜜,蓋上蓋子靜置,蘿卜在蜂蜜的作用下會(huì)慢慢地出水。兩個(gè)小時(shí)后,瓶?jī)?nèi)的水份越來(lái)越多,蘿卜慢慢收縮。這就是蜂蜜蘿卜水了。倒出蜂蜜蘿卜水,并加入溫水,即可飲用。剩余的可放入冰箱保存。蜂蜜蘿卜水喝完后,其中的蘿卜因加了蜂蜜而脆甜可口,可以直接吃,或者曬成蘿卜干,也是很不錯(cuò)的小零嘴哦。 4.冰糖金桔——止咳化痰金桔用鹽水泡洗凈,然后在底部切上十字刀口將里面的果核取出,然后再在金桔上面撒上冰糖,放置第二天會(huì)有一點(diǎn)冰糖水化開(kāi)出來(lái),之后就上小火開(kāi)始慢慢的燉到濃稠的樣子,這個(gè)過(guò)程是不能下水的哦,然后你們就會(huì)看到金桔慢慢就會(huì)軟化變透明一點(diǎn)了,等到鍋里變得濃稠金桔煮爛的時(shí)候就可以吃了。放涼之后就可以裝在玻璃瓶里面需要吃的時(shí)候再拿出來(lái)泡水喝很方便。 |
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