現(xiàn)在人們的生活水平越來(lái)越高，過(guò)得越來(lái)越精致，越來(lái)越有講究，對(duì)于各種生活物質(zhì)用品的要求也越來(lái)愈高了。

這種東西你見過(guò)嗎，它就是油茶樹，也就是用來(lái)制作城里人吃的山茶油的原料。

食用油從上個(gè)世紀(jì)七八十年代的稀缺物到如今的普通廚房用品，現(xiàn)如今市面不僅是供過(guò)于求而且還是品種繁多，但是人們卻對(duì)油越來(lái)越挑剔了?？墒怯羞@樣這種油，卻連城里人都吃不起。

小時(shí)候上山放牛，沒(méi)事經(jīng)常捉迷藏，打野戰(zhàn)，這油茶樹的果子就是我們的“武器”，這果子在樹上的時(shí)候很堅(jiān)硬，被擊中的時(shí)候和小石子差不多，不出血也會(huì)起大包，所以這“武器”還是蠻先進(jìn)的。油茶樹的木材非常堅(jiān)硬，也是小時(shí)候制作彈弓的好材料。

現(xiàn)在時(shí)代變了，大家對(duì)這山茶油特別的青睞。因?yàn)樯讲栌陀幸环N獨(dú)特的清香，而且是植物脂基，更加的天然健康。

但是真正的茶油卻十分的稀有，市面上的茶油大多數(shù)都是假的。因?yàn)?，茶油的產(chǎn)量效率十分的低，而且十分的耗時(shí)耗力。

正宗的茶油制造過(guò)程十分的復(fù)雜，成本很高，花費(fèi)的時(shí)間也特別的久。將這些茶油果全部曬干就得花好幾天，萬(wàn)一下雨了那就全部報(bào)廢了。

從種植到采摘，再到晾曬，到最后的釀制。每一步中都充滿著艱辛和不易。所以種種原因?qū)е铝瞬栌土慨a(chǎn)十分低下。一般都農(nóng)村人自給自足。很少有農(nóng)村人拿到集市上去賣。

因?yàn)樵谒麄冄壑?，這么名貴的茶油，賣出去至少得上百塊一斤，不然就是對(duì)自己勞動(dòng)的不尊重。而上百塊錢一斤的油，大多數(shù)人聽到后都會(huì)忘卻止步。大家有吃過(guò)這種油嗎？

這是原始的山茶油土作坊，完全靠人力來(lái)榨取茶籽中的茶油。所以山茶油上百元一斤的價(jià)格并不是虛高的。如果能買到真正的山茶油，那是很合算的。