癌細(xì)胞是一種變異的細(xì)胞，是產(chǎn)生癌癥的病源，癌細(xì)胞與正常細(xì)胞不同，有無(wú)限生長(zhǎng)、轉(zhuǎn)化和轉(zhuǎn)移三大特點(diǎn)，能夠無(wú)限增殖并破壞正常的細(xì)胞組織。癌細(xì)胞除了分裂失控外，還會(huì)局部侵入周遭正常組織甚至經(jīng)由體內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)或淋巴系統(tǒng)轉(zhuǎn)移到身體其他部分，也因此難以消滅。

癌癥已經(jīng)成為疾病的最大死因，因此，日常防癌很重要。除了要保持良好的生活習(xí)慣之外，可以通過(guò)飲食來(lái)防癌。那么防癌吃什么食物？日常飲食中吃什么防癌呢?其中，在生活中防癌的食物有很多也很常見(jiàn)，也許只是你并不了解。在這里，小編要為大家介紹的就是防癌的食物，快來(lái)一起看看都是怎樣的，你是否有注意到吧。

無(wú)花果，能消腫解毒，適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用，是一種廣譜抗癌果品。

芋頭含有一種黏液蛋白這種物質(zhì)，這種物質(zhì)被人體吸收后，能產(chǎn)生免疫球蛋白，或稱抗體球蛋白，能夠提高機(jī)體的抵抗力。在中醫(yī)看來(lái)多吃芋頭可防治癌瘤，同時(shí)，對(duì)于癌癥手術(shù)或術(shù)后放療、化療及其康復(fù)過(guò)程中的病人，對(duì)吃芋頭有輔助治療的作用。

紅薯中含有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的抗癌物質(zhì)，是一種活性物質(zhì)叫脫氧異雄固酮，它可以抑制和殺滅癌細(xì)胞，并且能防治乳腺癌和結(jié)腸癌?；加刑悄虿』颊卟灰耸秤门?。

香菇中含有一種“β-葡萄糖苷酶”的物質(zhì)，可加強(qiáng)機(jī)體的抗癌作用，抗癌率達(dá)80%-95%，對(duì)多種惡性腫瘤如白血病、食管癌、胃癌、腸癌、肺癌、肝癌等都有顯著療效。

根據(jù)相關(guān)研究的結(jié)果顯示，蜂乳酸對(duì)癌細(xì)胞有著顯著的抑制作用。美國(guó)《癌癥研究》雜志就曾報(bào)道，蜂蜜中的一種衍生物可以防止已經(jīng)服用過(guò)致癌劑的小白鼠發(fā)生結(jié)腸癌前期的病變。對(duì)此，日本的學(xué)者從蜂巢中提取了一種抗癌物質(zhì)叫二萜，經(jīng)臨床試用，有明顯抗癌效果，可防止肝癌和宮頸癌。