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石斛博士｜石斛行業(yè)第一自媒體 生 活 · 養(yǎng) 生 · 健 康 本 期 導 讀 得了胃病很難好，并且非常折磨人，相信很多朋友都有一定了解，有一個比喻很恰當：胃病好比有了傷口泡水里，這足以說明胃病是有多難治。 “益胃生津”，這是對鐵皮石斛養(yǎng)胃功效的描述，鐵皮石斛能養(yǎng)胃治胃病，這是可以肯定的。但由于鐵皮石斛本身功效多，吃法也多，而且市面上的鐵皮石斛產(chǎn)品也越來越多。 針對個人不同的身體狀況和治療保健重點不同，就會有不同的吃法。因此，有人不禁就要問石斛哥，鐵皮石斛怎么吃對胃病好呢？且看下文... 鐵皮石斛，益胃生津 ▼ 首先來了解一下，鐵皮石斛對胃病到底有沒有幫助？ 胃陰不足是很多胃部疾病發(fā)作的根源，因此，在中醫(yī)上特別注重滋養(yǎng)胃陰，而文章開頭我們就提到，益胃生津這是鐵皮石斛的一個顯著功效，這正好契合了中醫(yī)通過滋養(yǎng)胃陰來養(yǎng)胃、治胃病的理念！ “胃病的終結(jié)者” ▼ 關(guān)于鐵皮石斛益胃生津的功效，古代著名醫(yī)藥學專著里都有，比如《神農(nóng)本草經(jīng)》就記載，“久服厚腸胃，輕身延年”； 《本草內(nèi)經(jīng)》則稱鐵皮石斛“養(yǎng)胃益液，為無上妙品”，并且認為，老人脾胃虛弱，胃液不足但又不宜進補太寒之品，鐵皮石斛為老人滋養(yǎng)脾胃“佳品”。 鐵皮石斛對胃的功效，不只是在歷代醫(yī)藥學著作中有記載而已，現(xiàn)代藥理實驗也有證實： 1. 鐵皮石斛能使人血中的促胃液素濃度升高，而促胃液素是由分布在胃竇及小腸上部黏膜的G細胞分泌的，有益于慢性萎縮性胃炎的治療；
2. 鐵皮石斛能促進胃腸排空能力，并能保護胃黏膜減少和免受損傷，明顯改善功能性消化不良者癥狀；
3. 鐵皮石斛對脾胃病中的致病菌--幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎等幽門螺桿菌陽性的病癥，是脾胃病的理想藥物。 怎樣吃對胃病最好？ ▼ 對于新鮮鐵皮石斛，我們通常就是鮮吃或是榨汁飲用，對于鐵皮楓斗則采用煎煮和熬湯的吃法。 但考慮到食用者可能有脾胃虛寒或羸弱的情況，建議還是熬湯食用，即使要榨汁的話，也最好用溫開水。
鐵皮石斛能從根本上對脾胃進行調(diào)養(yǎng)和護理，選用鐵皮石斛治療胃病，通常也會與其他中藥材進行配伍成復方來進行服用。 比如：鐵皮石斛配花粉，治胃熱津虧、消渴、虛熱、舌絳、少津；配麥冬，治胃陰不足、胃脘不適、干嘔、舌紅等等。
以下是選自《石斛治百病》一書，關(guān)于健脾養(yǎng)胃的鐵皮石斛食療方兩劑。 劑1--鐵皮石斛粥 原料：新鮮鐵皮石斛30克，粳米50克，冰糖適量； 制作：取鐵皮石斛加水煎半小時以上，去渣取汁；加入粳米、冰糖，再加水同煮，至米開粥稠，停火； 用法：溫服； 功效：滋陰清熱，養(yǎng)胃生津。適用于熱病傷津，心煩口渴，或病后津虧，虛熱不退，或胃虛隱痛兼干嘔，舌光苔少； 提示：本品性涼而清，凡津液未傷者不宜食用。另外，熬湯后的鐵皮石斛不要扔棄，直接嚼食后吐渣。
 劑2--鐵皮石斛牛肚湯 原料：鐵皮石斛、玉竹各10克，牛肚500克，紅棗5枚，食鹽、味精適量； 制作：將紅棗去核，鐵皮石斛、玉竹用干凈紗布包好，牛肚洗凈、切片，先將牛肚加適量水煮沸，加入紅棗及藥包，煮至牛肚熟爛，去藥包，調(diào)味即可食用； 用法：飲湯吃肉； 功效：養(yǎng)陰清熱、益胃止痛。適用于胃熱陰虛、胃脘疼痛、胃內(nèi)灼熱、口苦咽干等癥。 關(guān)于鐵皮石斛怎么吃對胃病好的問題，以上食療方供參考之用，如涉及到具體胃病，還請先對病情進行診治，咨詢專業(yè)人士后再選擇食用方法。 鐵皮石斛雖功效神奇，但無立竿見影之療效，需要堅持。 堅持服用鐵皮石斛，可以很好的滋養(yǎng)我們的胃陰，促進消化液分泌，增強胃部的消化能力，適用于胃炎、胃潰瘍、胃脹、胃寒、胃疼、消化不良、食欲不振、燒心泛酸、口臭等人群，同時降低多種慢性胃病癌變的幾率。 最后，石斛哥還是要提醒大家，用鐵皮石斛治胃病，還是要堅持吃才有效！ 仙草之首，稀世養(yǎng)生 |
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