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杭州G20峰會(huì)國(guó)宴菜單

 青蒿綠葉 2018-02-18

招待各國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人的國(guó)宴菜單,以及曲目單

下面為大家?guī)碇杏⑽膶?duì)照菜單

八方賓客(富貴八小碟),Appetizers combination

大展宏圖(鮮蓮子燉老鴨),Double-boiled duck with lotus seed

緊密合作(杏仁大明蝦),Deep-fried prawn with almond

共謀發(fā)展(黑椒澳洲牛柳),Pan-fried Australian beef with black pepper

千秋盛世(孜然烤羊排),Roasted lamb chop with cumin

眾志成城(杭州筍干卷),Dried bamboo shoot roll,HangZhou style

四海歡慶(西湖菊花魚),West Lake fresh water fish

名揚(yáng)天下(新派叫花雞),Beggars chicken

包羅萬象(鮮鮑菇扒時(shí)蔬),Braised vegetable with mushroom

風(fēng)景如畫(京扒扇形蔬),Braised seasonal vegetable,Beijing style

攜手共贏(生炒牛松飯),F(xiàn)ried rice with minced beef

共建和平(美點(diǎn)映雙輝),Chinese petit fours

潮涌錢塘(黑米露湯圓),Sweetened cream of black rice with dumplings

承載夢(mèng)想(環(huán)球鮮果盆),Seasonal fresh fruit platter


看這些名字是不是特別高端大氣,

這些菜點(diǎn)大多是杭州歷史名菜,

但又融入了一些新的烹調(diào)技巧,顯得更有時(shí)代氣息。


今年4月,杭州市有關(guān)部門以迎接G20峰會(huì)為契機(jī),在中國(guó)杭幫菜博物館舉辦了杭幫菜菜品及服務(wù)技能大賽。其中最引人注目的,是大賽推選出了20道最具杭州特色的菜點(diǎn),包括16道菜肴與4道點(diǎn)心。



這些經(jīng)典的杭幫菜都有啥呢?



除了這些美食外,

現(xiàn)場(chǎng)的布景也是盡顯大國(guó)的雍容華貴



G20國(guó)宴所用的“西湖盛宴”餐具設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)來自上海,其設(shè)計(jì)創(chuàng)作靈感來源于水和自然景觀



國(guó)宴餐具的圖案,采用富有傳統(tǒng)文化審美元素的“青綠山水”工筆帶寫意的筆觸創(chuàng)造,布局含蓄謹(jǐn)嚴(yán),意境清新。而所有圖案設(shè)計(jì)均取自西湖實(shí)景



晚宴現(xiàn)場(chǎng)布置精美



工作人員正精心準(zhǔn)備晚宴



 晚宴現(xiàn)場(chǎng)提供的酒水,張?jiān)垤潮じ杉t葡萄酒、干白葡萄酒成為了G20宴會(huì)的配餐用酒



除此之外,在此次G20杭州峰會(huì)上,運(yùn)用到絲綢元素的產(chǎn)品遍布會(huì)場(chǎng)的角角落落,共有上百種。


峰會(huì)歡迎晚宴元首絲綢節(jié)目單&菜單



峰會(huì)歡迎晚宴絲綢桌號(hào)牌


峰會(huì)歡迎晚宴嘉賓邀請(qǐng)函及節(jié)目單&菜單


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