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唯有美食不可辜負(fù)，不容錯(cuò)過(guò) 點(diǎn)擊關(guān)注小面姨美食日記，置頂公眾號(hào)
圖文 ∣ 小面姨 莫愁廚路無(wú)知己，誰(shuí)人不識(shí)小面姨。大家好！我是小面姨。今天給大家?guī)?lái)一道“五花肉白菜”的做法，非常簡(jiǎn)單。大白菜是北方冬天常吃的菜，白菜的做法很多，炒著吃 涼拌 做湯都可以，而且白菜是百吃不膩的一道菜，小編這道菜一滴油都不用放，味道非常好吃，在家我經(jīng)常給孩子做，大家都能吃好吃，白菜的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，維生素C 營(yíng)養(yǎng)成分很高，今天小編就和大家來(lái)分享這道五花肉白菜的做法，喜歡做菜的朋友可以跟著我學(xué)做起來(lái)！ 白菜200克 / 五花肉300克 料酒50毫升 / 鹽5克 / 姜30克 1、五花肉用清水洗凈，切成1厘米寬的片，裝盤備用。 2、白菜葉洗凈 放在菜板上，把切好的五花肉擺到白菜葉上面。 3、擺好一層五花肉后，在五花肉上面在蓋上一層白菜葉，在擺一層五花肉，同樣做法 我們來(lái)擺5層就是用5片白菜葉。 4、擺好5片白菜后，用刀輕輕的把白菜分成4塊，不要太大勁切 容易斷，切好后裝入盤中。 5、鍋中擺上一圈姜片，鋪均勻一些。 6、把剛才做好的白菜卷肉放入鍋中，塞的緊一些 不要有間隙。
7、鍋中倒入1勺鹽，50毫升料酒（大約半碗）不要加水 蓋上蓋子 用中火燉20分鐘。
8、20分鐘后，打開蓋子，五花肉的味道立刻撲鼻而來(lái)，這道菜就做好了，一道既好吃 有營(yíng)養(yǎng)的菜，大家學(xué)會(huì)了嗎。
小編貼士：1、這道菜不需要放雞精和味精，燉出來(lái)會(huì)很鮮的。2、不要加水，白菜會(huì)出水，這樣做會(huì)原汁原味 味道非常好吃的。
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