原料：排骨400克，蟲(chóng)草3根，紅棗20克，枸杞8克，姜片15克，山藥200克。

調(diào)料：鹽、雞粉、料酒各適量。

做法：1、將去皮洗凈的山藥切成丁，備用。

2、鍋中注水燒開(kāi)，倒入排骨，加入料酒，煮至沸，氽去血水，撈出。

3、砂鍋中注水燒開(kāi)，放紅棗、枸杞、蟲(chóng)草，撒姜片，加入氽過(guò)水的排骨，倒入備好的山藥丁。

4、煮至沸，再揭開(kāi)蓋，淋入料酒，用小火煮40分鐘，至食材熟透。

5、放入鹽、雞粉，拌勻調(diào)味，關(guān)火后盛出，裝入湯碗中即可。

營(yíng)養(yǎng)功效：蟲(chóng)草搭配山藥煮湯，能提高蟲(chóng)草益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，可改善更年期女性陰虛盜汗等癥狀。