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廣州春天勁濕熱。這35煲靚湯,隨便一款趕走濕氣、養(yǎng)肝護胃!

 畢sir960 2018-04-02



春季濕氣重黏糊糊

這幾天明顯感覺頭重腳輕了

作為廣州人的終極解決方法就是

——煲湯啦!




煲湯真喺好簡單~都唔明D后生仔為何這么懶煲湯

其實好多入門湯都系全部食材一次過放落水

煲佢幾個鐘頭就OJDK噶啦~


瓜子老師傾情奉上35款春季養(yǎng)生湯

祛除濕氣,健脾養(yǎng)肝護胃!


荷葉薏米煲瘦肉湯


原料:荷葉、薏米、瘦肉、蓮子、扁豆、干淮山

功效:健胃祛濕,升發(fā)陽氣,改善疲倦乏力,消除疲勞



三豆鰍魚健脾祛濕湯


原料:生姜5片、泥鰍、紅豆、黑豆、赤小豆、紹酒、鹽各適量

功效:清暑祛濕、健脾補腎的功效



茯苓骨頭湯


原料:豬骨、茨實、薏米、土茯苓

功效:除濕解毒、通利關(guān)節(jié),預(yù)防關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛等



黑木耳黃花菜煲泥鰍湯


原料:生姜3片、黑木耳、黃花菜、泥鰍各適量

功效:養(yǎng)氣補血滋肝陰,對于小兒急慢性肝炎有很好的治療功效



沙葛豬骨湯


原料:蜜棗、姜片、沙葛、豬扇骨、眉豆、赤小豆、扁豆各適量。

功效:濕氣過重,此湯,可清熱祛濕,健脾開胃



什錦蔬菜七彩湯


原料:香菇、蘑菇、洋蔥、蘆筍、柿子椒、綠菜葉、高湯、鹽、味精,橄欖油、醋

功效:補充維生素,促進新陳代謝



白胡椒薏米豬肚湯


原料:豬肚,薏米,腐竹少許,紅棗、生姜、食鹽、白胡椒、食用油、料酒少許

功效:健脾,去濕,淮山補益力強,芡實固澀力好



淮山扁豆煲雞腳


原料:淮山,芡實,扁豆,鮮雞腳,薏仁,生姜少許

功效:健脾祛濕,適宜脾虛有濕癥者,或體倦乏力、食少便溏者飲用



赤小豆冬瓜煲魚頭湯


原料:冬瓜750克、赤小豆約60克、魚頭1個、豬瘦肉150克、生姜3片

功效:消腫解毒,補脾利水



黃瓜去濕湯


原料:老黃瓜800克,陳皮,粳米,鴨腎2個

功效:清熱解毒祛濕



豬橫利去濕湯


原料:豬橫利,夏枯草、棉茵陳、生姜

功效:清熱去濕,去肝熱,是春夏一味相當(dāng)好的食療湯水



黨參鳙魚湯


原料:鳙魚,黨參,陳皮,料酒,桂皮,雞湯,草果

功效:養(yǎng)脾養(yǎng)胃,補中益氣,調(diào)理腸胃



枸杞豬肝湯


原料:枸杞,生姜,豬肝,鹽

功效:清熱祛風(fēng),易血明目,預(yù)防腎虧引起的黑眼圈



薏米大梨豬骨湯


原料:豬尾骨(或排骨)、黃冠梨、熟薏米仁、淮山藥、 花椒、 料酒

功效:祛濕健脾消水腫



紅棗蓮子雞爪湯


原料:雞爪,紅棗,蓮子,香菇

功效:補充肌膚水分個彈性,美容養(yǎng)顏



雪梨滋陰潤肺湯


原料:瘦肉、生姜、雪梨干、百合、沙參、玉竹、天冬、麥冬

功效:清熱解毒,潤肺止咳,常飲有助于增強肺腑免疫能力



玉米胡蘿卜排骨湯


原料:玉米、胡蘿卜、排骨、鹽、雞精

功效:抗花粉過敏和過敏性皮炎



天麻八珍湯


原料:雞,魚頭,羊肉,天麻、黨參、白術(shù)、 茯苓、甘草、當(dāng)歸、白芍生姜

功效:補氣益血,調(diào)理身體



鮮香菇豆腐湯


原料:豆腐2塊、鮮香菇、瘦豬肉、生姜、鹽、雞精適量。

功效:清熱解毒、降低血脂、潤澤肌膚、血壓過高的人最應(yīng)該喝



牛蒡玉米淮山湯


原料:牛蒡、玉米、淮山

功效:增強體力,通便排毒,潤澤肌膚,潤燥利喉



鮮蘑菇燉雞湯


原料:蘑菇,嫩雞,蔥條,生姜

功效:抗癌,降壓,降血糖



銀耳淮山排骨湯


原料:排骨,淮山,銀耳

功效:健胃益氣,慢性胃炎,乏力者可以多食用



牛肚薏米湯


原料:牛肚,薏米,扁豆都,鹽

功效:健脾祛濕益胃,排膿舒筋



莧菜豆腐魚頭湯


原料:莧菜、豆腐、魚頭、姜絲

功效:清熱解毒潤腸,祛除頭風(fēng)



淮山薏米生魚湯


原料:生魚,淮山,薏米,姜,陳皮,瘦肉,

功效:養(yǎng)陰補虛,解春困,健脾



白玉豬小肚湯


原料:白茅根,玉米須,紅棗,豬小肚

功效:祛濕消腫提精神



薏仁豬腳湯


原料:薏仁、豬腳、黃酒、姜、胡椒粉

功效:健脾,壯腰、利濕



天麻補腦湯


原料:天麻,魚頭

功效:去頭痛,益氣養(yǎng)肝



金針豆腐瘦肉湯


原料:金針菇、豆腐、瘦肉

功效:安神,健脾胃



生魚西洋菜湯


原料:生魚、西洋菜、蜜棗、瘦肉

功效:補充氨基酸,恢復(fù)體能



排骨海帶湯


原料:排骨、海帶,黃酒,姜,大蔥

功效:健骨御寒



海底椰南棗湯


原料:海底椰、蘋果、南棗

功效:滋潤養(yǎng)顏去油膩



蟲草花枸杞湯


原料:蟲草花、枸杞子、銀耳,無花果、薏米仁、雞爪、排骨

功效:養(yǎng)肝,潤肺,提高免疫力



核桃板栗鴿子湯


原料:核桃,板栗,鴿子

功效:補肝壯腎,益氣補血,生津止渴



芹菜紅棗湯


原料:芹菜,紅棗、生姜

功效:疏肝利膽見健脾



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