春季冷熱交替，哈妹好多朋友都生病了，每天房間里都是此起彼伏的咳嗽聲。于是，哈妹熬了一鍋冰糖銀耳雪梨湯，大家喝完后，表示簡直潤到了心里呀！這其實(shí)是因?yàn)檠├姹旧砭陀袧櫡沃箍鹊墓π?，銀耳同樣能夠潤肺養(yǎng)顏，兩種食材一起煮，效果當(dāng)然也是杠杠的啦~！

銀耳雪梨湯

配料:

雪梨1個(gè)、銀耳半朵、冰糖適量、水適量

烹飪步驟:

1.準(zhǔn)備材料：銀耳、雪梨、冰糖、水。

2.雪梨清洗干凈，銀耳用清水沖洗干凈，加清水浸泡至散開，去除黃色的根蒂部分。

3.將泡開的銀耳撕成小朵，雪梨切成小塊。

4.把銀耳倒入鍋里，加入一大碗的水，開大火，慢慢燉煮。

5.半小時(shí)后，加入雪梨、冰糖，繼續(xù)煮。

6.再煮30分鐘，銀耳出現(xiàn)膠質(zhì)，就可以出鍋了。

7.盛起。

8.放幾顆泡好的枸杞，就可以慢慢享用啦~

菜譜小貼士:

1.冰糖可以和雪梨同時(shí)放，也可以煮好了再放，由自己喜好而定。

2.雪梨可以提前切好，也可以用的時(shí)候切。提前切好的要泡在冷開水里，防止氧化變黃，影響色色澤和口感。

3.冰鎮(zhèn)后口感更好哦。

4.胃不好的朋友要少吃，或者吃溫的。

5. 銀耳要不要燉出膠質(zhì)由個(gè)人喜歡。

6. 可以隨個(gè)人喜歡，適量的加一些紅棗，枸杞，百合，效果會(huì)更好哦。