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唯有美食和美景不可辜負(fù)，不容錯(cuò)過
圖文 ∣ 小面姨 莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。昨天去接孩子放學(xué)，走到小區(qū)門口，看見有一攤在賣面包的，本來想給孩子買來當(dāng)早餐吃，轉(zhuǎn)念一想，上次去閨蜜家串門，剛好看見她正給孩子做空心面包，咬開后里面是空心的，吃起來比面包還好吃，就讓她給我說了詳細(xì)的配方和制作方法。 那就今天就做試試看，沒想到很成功，制作起來非常簡單的，好吃看得見，金黃金黃的外表，入口不會覺得油膩，還有絲絲的香甜味道，搭配一杯牛奶，能量滿滿，棒棒噠，喜歡甜食的強(qiáng)烈推薦一試。 面粉250克 / 牛奶200克 / 雞蛋1個(gè) 白糖100克 / 花生油1勺 / 鹽小半勺 /酵母3克 1、材料備好。 2、牛奶加熱到35度，倒入碗中，加酵母。 3、加入白糖。 4、分次加入面粉攪拌。 5、磕入一個(gè)雞蛋，加小半勺鹽。
6、攪拌成較軟的面團(tuán)，再加1勺花生油攪拌均勻。
7、發(fā)酵至兩倍大。
8、在案板上多撒點(diǎn)面粉，面團(tuán)搟成厚點(diǎn)的片，我用飲料瓶做了這個(gè)模具，壓出形狀，多余的面團(tuán)可反復(fù)使用，直至全部面團(tuán)用完。
9、全部做完，蓋上濕布松弛10分鐘。
10、鍋里放油燒熱，放進(jìn)筷子周圍有細(xì)密的小氣泡時(shí)就可以下入開始炸了，放進(jìn)去一會，會起大泡鼓起來，小火炸至一面金黃色。
11、翻面，兩面金黃撈出控油裝盤。
12、做好的面包輕敲表皮會脆脆的，外脆里軟的口感，非常的好吃。
出 品 【面時(shí)代優(yōu)美食生活指南】 你餓了！我們馬上就開飯 你累了！我們也能散溫暖 |
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