隨著年齡越來越大，怎樣呵護(hù)血管、預(yù)防心血管疾病對健康來說很重要。

1玉米富含脂肪，大量的不飽和脂肪酸和亞油酸可以幫助人體脂肪、膽固醇正常代謝，減少膽固醇堆積，軟化動脈血管。

2小白菜含有大量粗纖維，可以預(yù)防血漿膽固醇、減少動脈粥樣硬化、保持血管彈性。

3冬瓜可以減少體內(nèi)脂肪含量，利尿消腫、清熱、止渴、解毒，對動脈硬化、冠心病、糖尿病有良好的療效。

4大蒜含大蒜素，能降低合成膽固醇的酶的活性，大蒜中的大蒜新素，可以減少血中膽固醇、阻止血栓形成。

5海帶含有豐富巖藻多糖、昆布素，能防止血栓，降膽固醇、脂蛋白、抑制動脈粥樣硬化。

6胡蘿卜含有得果膠可以與汞結(jié)合，降低血液中汞離子濃度，促進(jìn)血液循環(huán)，加速汞的排出。

7洋蔥含前列腺素A，能舒張血管、降低血液黏度、減少血管壓力，還可以增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，降血脂，抗動脈硬化。

8黑木耳含有一種植物膠質(zhì)，可以吸附殘留在人體消化系統(tǒng)的灰塵雜質(zhì)，排出體外，排毒清胃。

9西紅柿富含各種維生素，可提高機(jī)體氧化能力，消除體內(nèi)自由基，保護(hù)血管彈性，預(yù)防血栓形成。

10花生米含不飽和脂肪酸，可以清理血管壁、軟化血管、控制血壓和血脂。

11菜花能預(yù)防感冒等呼吸道疾病，清理血管。

12茄子富含維生素P，能軟化血管、增強(qiáng)血管彈性、降低毛細(xì)血管通透性、防止毛細(xì)血管出血。

13芥藍(lán)能降低膽固醇、軟化血管、預(yù)防心臟病。

14西蘭花含類黃酮最多，可以防止感染、清理血管、阻止膽固醇氧化、防止血小板凝結(jié)、減少心臟病與中風(fēng)。