桑葉，味苦、甘，性寒，歸肺經(jīng)、肝經(jīng)，有疏風(fēng)散熱、清肺潤燥、平抑肝陽、清肝明目、涼血止血之功效；可以用來治療風(fēng)熱感冒、肺燥干咳、口渴咽干、頭暈?zāi)垦?、血熱吐血等癥狀，甚至古有記載，桑葉煮水洗頭能生發(fā)！

代研究證明，桑葉中特有的桑葉多糖具有著明顯的降低血脂、膽固醇、血糖和血壓的作用，可以在一定程度上抑制血栓的形成；另外，桑葉中所含的槲皮素等物質(zhì)能夠有效抑機體內(nèi)的氧自由基，防止過度氧化導(dǎo)致的組織細(xì)胞衰老、損害，它和桑葉多糖協(xié)同起效！

除此之外，桑葉還是一種天然的抑菌、抗炎、抗病毒藥物，它能有效的抵抗多種致病菌或病毒的侵襲，并能控制機體炎癥的進展；甚至有些研究者認(rèn)為桑葉還有著抗癌的作用！

總之，桑葉是一種比較有價值的藥材，平日里可以將其洗凈晾干后泡茶喝，但是桑葉微毒，不可過量久服！