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疙瘩湯做法有妙招,5分鐘就能做好,味道很鮮,可以和海鮮湯相比

 老阿更 2018-05-27

今天給大家?guī)硪坏馈案泶駵钡淖龇?,非常?jiǎn)單 

早上起床不想做法,可以來一碗熱乎乎的疙瘩湯,制作起來也比較簡(jiǎn)單,一大鍋全家都?jí)蚝攘耍袦忻媸撤浅:玫囊坏涝绮?/p>


食材

主料

西紅柿、水豆腐、面粉、油菜、

配料

食用油,胡椒粉,雞精,鹽,香油


做法

1、西紅柿切成丁,豆腐切丁,裝碗里備用。

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2、油菜切成小塊,把蔥切成蔥花即可,裝入碗中備用,

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3、蛋清和蛋黃分離,一碗蛋黃,一碗蛋清 裝碗里。

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4、碗中倒入面粉,用剛才的蛋清拌面,用蛋清拌出來的面很光滑。

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5、鍋中倒入少許油,燒熱后倒入蔥花,爆香后倒入西紅柿翻炒。

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6、西紅柿炒軟了之后加水,大火燒開。

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7、水燒開后倒入面疙瘩,一面倒一邊攪拌,在放入剛才切好的豆腐,油菜 大火在燒開。

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8、開鍋以后倒入蛋黃,沖一下碗中的剩余,在用筷子攪拌均勻。

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9、最后調(diào)味 ,鍋中加入鹽、胡椒粉、雞精、最后點(diǎn)一些香油即可出鍋。

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