瓷器鑒定真知堂：

玩收藏，入對(duì)門，跟對(duì)人很重要。現(xiàn)在古玩圈亂象頻出，國寶幫，破爛幫，片片幫，新名詞層出不窮。很多收藏愛好者，連基本常識(shí)都不知道，也一頭扎進(jìn)了收藏的圈子。憑感覺收東西，他覺得對(duì)了，你就不能再說不對(duì)。說了，那得跟你急。無他，花了錢的，如果不對(duì)的話，那又是多少大洋打了水漂，心痛至極。這時(shí)候，鴕鳥這種動(dòng)物就出現(xiàn)了，不管風(fēng)吹浪打，我自巋然不動(dòng)。家里人不能說，圈里人更不能說。一屋子寶貝在那放著，可惜就是無人欣賞。

分享真知識(shí)，傳遞正能量。是筆者寫這些科普文章的初衷。為了避免爭議，花了大量時(shí)間尋找高清晰度大圖，基本上都出自大博物館和佳士得蘇富比等業(yè)內(nèi)公認(rèn)的大拍賣行藏品和拍品，應(yīng)該說真實(shí)程度是極高的，但還是有不少收藏愛好者朋友，全部否定，連故宮藏品也全部都是假貨，我還能說什么呢？只能無語。

以標(biāo)準(zhǔn)器為標(biāo)準(zhǔn)去搜尋研究，才是古瓷鑒定的王道。就算今天有了一些科學(xué)手段，前提條件一樣也是先輸入標(biāo)準(zhǔn)器的相關(guān)數(shù)據(jù)，再進(jìn)行對(duì)比分析。出自考古發(fā)掘的文物，是最有意義的標(biāo)準(zhǔn)器，所以筆者從步入收藏那一天起，《文物》《故宮博物院院刊》這些專業(yè)雜志，就成了必看的書籍。從考古發(fā)掘第一手資料，分析判斷古物的時(shí)代特征，再加上對(duì)館藏文物的認(rèn)真研究，不自欺欺人，不自以為是，數(shù)十年如一日，方有小成。絕大多數(shù)資深藏家，基本上都是這么過來的。

閑話不說了，看看故宮收藏的卵白釉盤子吧。仔細(xì)看就能看出問題所在。

卵白釉，是元代景德鎮(zhèn)生產(chǎn)的白釉瓷器。由于多有樞府銘文在印花間，又名樞府瓷。學(xué)者研究認(rèn)為，卵白釉瓷器是元代宮廷使用的瓷器。民間名氣極大的元青花，反而應(yīng)該屬于賞賚瓷。就是朝廷專門用來賞賜和貿(mào)易使用的瓷器。樞府，是元代樞密院的簡稱，正二品官衙，主要負(fù)責(zé)軍事方面的事物。樞府瓷，屬于樞密院定燒瓷器，當(dāng)無大誤。

卵白釉瓷器，是在景德鎮(zhèn)宋代青白釉瓷器的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。南宋時(shí)，景德鎮(zhèn)還只是宋朝很多地方窯口之一。當(dāng)時(shí)主要生產(chǎn)仿定窯的白瓷，也采用定窯的刻花工藝和印花工藝。甚至還copy了定窯的覆燒和鑲金屬口工藝。當(dāng)時(shí)由于瓷質(zhì)青中帶白，和青白玉有相似之處。所以又被稱為饒玉或者假玉器。

由于元代統(tǒng)治階級(jí)是蒙古人，和南宋漢族皇帝不同，蒙古皇帝喜好白色，國俗以白為吉。所以，白色在元代是大吉大利的上色，連元大都上都宮殿的瓦，也是白的。和后世的明黃琉璃瓦，綠色琉璃瓦完全不同。蒙古人自認(rèn)為自己是白色骨頭長生天之子，所謂天之驕子。所以一占領(lǐng)景德鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的青白釉瓷器立刻打動(dòng)了他們的心。元政府馬上就在當(dāng)?shù)卦O(shè)立了浮梁瓷局，拘獲高匠，替他們燒制瓷器。卵白釉瓷器就是在這種大環(huán)境下誕生的。

卵白釉瓷器，外觀比較失透。所謂失透是專業(yè)術(shù)語，意思是不透明。元代以前的瓷釉，多半是透明或者半透明的。瓷釉從根本上來說，就是玻璃。而失透的玻璃。就是現(xiàn)在所說的乳濁狀玻璃。水里摻入了牛奶，所以水變得不透明了。牛奶加的越多，最后完全失透。卵白釉就是這個(gè)道理。也就是釉里加入了乳濁劑，最后變成白色。當(dāng)然這只是一種比喻，其實(shí)是釉的配方不同的原因。

由于卵白釉是在景德鎮(zhèn)青白瓷的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，所以青白瓷的印花工藝就很自然的移植到了卵白瓷身上。目前見到出土的卵白釉瓷器，基本上都是一面光素一面印花的產(chǎn)品。值得注意的是，大多數(shù)卵白釉瓷器外面沒有花紋，器里則印花。和今天瓷器外面畫花，里面光素不同。究其原因，可能是因?yàn)楫?dāng)時(shí)卵白釉瓷器很多都是祭器，要把對(duì)天的那一面刻上花紋，以表示對(duì)上天的敬意。

卵白釉瓷器，目前民間認(rèn)知度不高。其實(shí)它是真正的元代官窯。一般卵白釉瓷器都有印花，屬于模印。當(dāng)時(shí)官辦窯廠用麻倉土在事先雕刻好的模子上壓花而成。卵白釉瓷器器型比較少，只有盤，碗，瓶等幾種。印花基本上都是模模糊糊的，有的偏白，有的偏青。底足一般都是無釉露胎，底有一個(gè)尖狀的突起，特征很明顯。存世量不多，故宮收藏品也比較少。