日本是個(gè)老齡化問(wèn)題十分嚴(yán)重的國(guó)家,老年人口多而年輕人口少是事實(shí)。世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)報(bào)告,2017年全球人均壽命排名,日本以人均83.4歲“叕”名列第一。而日本人的平均壽命能夠連續(xù)20多年位位居世界第一的原因是什么呢? 為什么日本人長(zhǎng)壽,也許和這六個(gè)因素分不開(kāi),如果你也能做到,恭喜你 因素一、茶水相伴 日本茶道來(lái)源于中國(guó),雖然中國(guó)有很好的飲茶文化,不過(guò)現(xiàn)在的年輕人往往熱衷于各種碳酸飲料,而在日本,茶文化一直發(fā)展很好。 飲茶是非常有利于健康的一種養(yǎng)生習(xí)慣,因?yàn)椴柚泻胸S富的茶多酚,這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有很好的抗氧化的作用。因此,想健康長(zhǎng)壽,不論多大年紀(jì),希望大家早點(diǎn)養(yǎng)成喝茶的習(xí)慣。 因素二、飲食多樣化 日本人的飲食特點(diǎn)是食物種類多樣,每頓菜肴品種多,但數(shù)量少。魚(yú)、肉、蔬菜、豆類、水果和米、面,都用小碟、小碗盛裝,花樣繁多,這樣每頓飯都能攝入多種而且均衡的營(yíng)養(yǎng)成分。 因素三、飲食原汁原味 日式料理多采用生吃、涼拌、水煮、清蒸的烹飪方法,幾乎很少有油炸或者是紅燒等烹飪方式。這樣就極大地保留了食物營(yíng)養(yǎng)而且減少了油脂、鹽、糖的攝入,很好的預(yù)防了三高、心血管疾病、癌癥的發(fā)生。所以說(shuō)烹飪方式越簡(jiǎn)單調(diào)味料越少,對(duì)健康長(zhǎng)壽越有利! 因素四、多食海產(chǎn)品 日本是一個(gè)島國(guó),所以海產(chǎn)占據(jù)飲食絕大比例。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),日本人每年消費(fèi)海魚(yú)超過(guò)100千克。而海產(chǎn)品相對(duì)于豬牛羊等紅肉,膽固醇更低,而健康的不飽和脂肪酸更多。海帶、海苔等其他海產(chǎn)品,幾乎是零脂肪、零膽固醇。這樣的飲食怎能不令人健康長(zhǎng)壽。 因素五、吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽 日本人的飲食習(xí)慣是非常好的,吃飯時(shí)的速度很慢,一口米飯要咀嚼十幾二十下,而一小盤(pán)菜要吃十幾分鐘。如果長(zhǎng)期堅(jiān)持細(xì)嚼慢咽,能有效將食物磨碎以便腸胃消化,并且咀嚼增加唾液分泌量也有促消化的作用,更有利于我們吸收營(yíng)養(yǎng)。而在細(xì)嚼慢咽的同時(shí)會(huì)給大腦一個(gè)反應(yīng)時(shí)間讓我們及時(shí)接收大腦發(fā)出“飽了”的信號(hào),從而有效控制食量幫助減肥。 因素六、喜歡運(yùn)動(dòng) 生命在于運(yùn)動(dòng),而日本人從小孩到老人都喜歡運(yùn)動(dòng)。在日本我們可以看到很多年年老者在早晨散步,在公園運(yùn)動(dòng),或是在健身房健身。 日本已經(jīng)成為健康的好習(xí)慣的良好典范的國(guó)家。同樣我們更希望這些好習(xí)慣也可以成為我們國(guó)人的動(dòng)力。 |
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