推薦4道清淡的美味佳肴，好吃又下飯，保證你食欲蹭蹭的往上漲，現(xiàn)在是夏季吃素菜菜是王道，所以今天做了幾道美味的家常素菜，個個都是下飯的小能手，簡單易學(xué)10幾分鐘一道菜，輕輕松松，家中萊客或者是朋友聚會，做這幾道菜簡直是再合適不過了，就算你是新手小白也能輕輕松松松的學(xué)會，喜歡的朋友們不要錯過，推薦4道美味清淡的家常菜，簡單易學(xué)，越吃越香值得收藏！

第一道菜是自然香煎小土豆材料：小土豆500克，蔥白適量，洋蔥1塊，小米椒適量，蒜適量，有適量，白糖適量，生抽適量，啤酒小半碗，鹽適量，孜然粉1勺，熟芝麻適量，香菜適量，雞精少許

做法：小土豆洗凈去皮，放入過中蒸熟取出，拍扁，熱油鍋下小土豆煎至兩面金黃撈出，把蔥白，小米椒，大蒜切碎，熱油鍋下蔥白，小米椒，大蒜爆香下小土豆翻炒，加孜然粉，白糖生抽，啤酒翻炒均勻，收汁加鹽翻炒入味即可關(guān)火撒香菜張盼

苦瓜炒雞蛋花的做法：雞蛋2個，苦瓜1個，紅辣椒2個，鹽適量，植物油20克

做法：苦瓜洗凈去蒂，對半切開去瓤切碎，加鹽放盆中腌制一會，鍋中加水下苦瓜焯水撈出，紅辣椒洗凈去籽切碎，雞蛋打散，把苦瓜碎和辣椒碎放入雞蛋液中，攪拌均勻加鹽，熱油鍋下苦瓜雞蛋液翻炒碎即可，是不是非常的簡單 ，苦瓜用鹽腌制一下再焯水就不會那么苦了

海鮮蒸豆腐材料：豆腐2塊，蝦適量，辣椒粉，鹽適量，洋蔥，醬油，降分，花生油

做法：鮮蝦去蝦線清洗感性，鍋中加水，下蝦仁煮一分鐘取出，豆腐切片，青椒切絲，蔥切絲，，豆腐片均勻的撒上鹽巴，擺盤放上蝦仁，放入蒸鍋中蒸十分鐘倒掉多余的水，把洋蔥絲放在豆腐上，青椒和積分倒在上面，加醬油，鍋中倒油加熱后澆再洋蔥絲和小矮人上即可

平菇肉片湯材料：平菇一顆，鮮肉一塊，生粉，鹽，圣獸，五香粉，蔥段

做法：平菇洗凈去根部撕開，鮮肉洗凈切薄片，用生粉，生抽，鹽，五香粉拌勻，把肉片放入調(diào)料中拌勻腌制5分鐘，香蔥洗凈切段，熱油鍋下平菇翻炒變軟，加適量的水支配，把肉片下入鍋中，煮至肉片漂浮加鹽調(diào)味，出鍋后撒上蔥段即可，簡單易學(xué)的一道清淡的平菇肉片湯就做好了，喜歡的朋友們千萬不要錯過