“海水稻”之謎 ——鹽堿地種稻有關(guān)問題的討論 凌啟鴻 | 文 摘 要:文章針對近年提出的“海水稻”問題,從生產(chǎn)和育種實踐的角度,分析了中國引淡水灌溉洗鹽的沿海鹽土地種稻成功的經(jīng)驗,以及我國水稻耐鹽育種取得的突破性創(chuàng)新發(fā)展,提出“海水稻”尚不能改變在鹽堿地種稻還必須靠淡水灌溉洗鹽的基本規(guī)律。研究結(jié)果為鹽堿地耕地保護和糧食生產(chǎn)發(fā)展提供了重要參考。 一、討論背景 2017年我國報道了一個重大創(chuàng)新成果——在青島海灘上種植的“海水稻”產(chǎn)量達到621kg/667m2。于是有專家認為,有了“海水稻”,我國的4200萬hm2沿海灘地可以開發(fā)成為新的商品糧基地,我國的糧食安全有了新的保障,并認為如果第一步開發(fā)667萬hm2,以300kg/667m2計,就可以解決8000萬人的糧食消費問題。這確實是令人振奮的消息。但當作者仔細閱讀報道材料,并詢問了幾位去現(xiàn)場考察過的專家,回顧建國后60多年我國鹽堿地種稻的實踐后,覺得耐鹽育種可以節(jié)省鹽堿地種稻灌水少部分的成本,確實是一項先進的科技成果。但發(fā)展鹽堿地種稻,切不可忽視大量淡水灌溉洗鹽這一最基本的條件,耐鹽育種僅是一項配套的措施。對發(fā)展鹽堿地種稻,切不可因有了“海水稻”而過分樂觀。為此,著文談一些淺見。 二、基本原理 我國已積累了沿海鹽土地種稻成功的經(jīng)驗,最基本的條件是引淡水灌溉洗鹽。 以江蘇為例,20世紀50年代初,鹽城的淮海農(nóng)場開始在鹽堿地上進行種稻試驗,至70年代末,沿海農(nóng)墾農(nóng)場普遍種稻,平均產(chǎn)量達400~500 kg/667m2。 最基本的經(jīng)驗是需引淡水灌溉進行洗鹽,灌溉水的含鹽量在0.15%以下,灌水量在1000m3/667m2左右,把土壤含鹽量降至0.2%以下。1980年以后灘涂種稻在江蘇沿海地帶普遍推廣,產(chǎn)量高的可達800~900kg/667m2。淡水洗鹽的指標沒有變,單產(chǎn)的提高主要是品種改良和推廣了水稻葉齡模式為基礎(chǔ)的水稻精確定量栽培技術(shù)所致?!掇r(nóng)民日報》2017年7月13日刊載了《廢棄鹽田噸糧奇跡是怎樣創(chuàng)造的》這樣一則專題報道,系統(tǒng)介紹了代表江蘇灘涂種稻的配套技術(shù)。關(guān)于把土壤含鹽量降至0.2%以下的指標,江蘇也有專家作了研究驗證,揚州大學的戴其根教授用含鹽量0.3%的水栽培水稻,參試品種均未能正常生長。因此,將含鹽量控制在0.2%及以下,是現(xiàn)有水稻品種正常生長的必要條件,也是淡水灌溉洗鹽地開發(fā)種稻的必需條件。 三、基本規(guī)律 我國水稻耐鹽育種取得突破性的創(chuàng)新發(fā)展,但尚不能改變鹽堿地種稻還必須靠淡水灌溉洗鹽這一基本規(guī)律。 1986年廣東農(nóng)學家陳日勝在湛江遂溪海灘紅樹林間的蘆葦蕩中發(fā)現(xiàn)一株比人高的野生稻,經(jīng)30年的培育,現(xiàn)種植面積已發(fā)展到66.7hm2以上,取名“海稻86”。2014年農(nóng)業(yè)部種子管理局組織以謝華安院士為組長的水稻專家,到湛江遂溪現(xiàn)場考察,看到“海稻86”以淡水灌溉為主,高潮位時海水能沒入稻田,一致認為這是一個耐鹽力很高的種質(zhì)資源,可以加以利用提高耐鹽育種的水平。作者從野生稻發(fā)現(xiàn)于蘆葦蕩推測它的耐鹽力在0.4%(大蘆葦)~0.6%(小蘆葦)之間,但海水(含鹽量3.0%~3.5%)短期淹沒仍能正常生長,其耐鹽率當遠高于0.6%,這是耐鹽育種取得重大突破的根本原因,但“海稻86”的單產(chǎn)很低,記者報導在300 kg/667m2左右,作商品糧生產(chǎn)的經(jīng)濟價值很低,只能肯定它是一個重要的耐鹽種質(zhì)資源。 2017年,在青島的海水稻研發(fā)中心試種“海水稻”,產(chǎn)量大幅度上升。據(jù)擔任驗收組組長的揚州大學劉世平教授說,“海水稻是用淡水將海水稀釋為含鹽量0.6%的水后灌溉的,試驗小區(qū)經(jīng)驗收,折合產(chǎn)量621kg/667m2”。這一結(jié)果,首先證明“海水稻”的耐鹽水平由目前常規(guī)稻的0.2%提高到了0.6%,且具有600kg/667m2以上的產(chǎn)量潛力,這的確是耐鹽育種史上的重大創(chuàng)新成果。其次,青島比湛江產(chǎn)量高的一個主要原因是青島灌溉水的鹽濃度穩(wěn)定在0.6%,而湛江因有含鹽量在3.0%~3.5%的海水干擾生長,使產(chǎn)量受到影響,說明即使是耐鹽品種也還是在低含鹽量的水灌溉下生長的產(chǎn)量高。再次,將含鹽量3.0%~3.5%的海水稀釋為0.6%的灌溉水,淡水的比例應占80%~83%(節(jié)省淡水20%以下),表明耐鹽水稻品種還是要用充足的淡水灌溉作栽培保證。 四、條件保障 鹽堿地開發(fā)種稻,必須以建設(shè)長距離輸送淡水的灌溉工程為基礎(chǔ)。 上億畝大規(guī)模發(fā)展的灘涂種稻,是一個長期的理想目標,缺乏現(xiàn)實性。每667m2稻田的灌水量,因品種生育期長短、當?shù)亟涤炅亢屯寥辣KΧ?,變動?00~1200m3之間,總體上在1000m3左右。即使耐鹽品種能節(jié)省20%淡水,淡水量也需要800 m3。發(fā)展海灘種稻667萬hm2,意味著需要有800億m3的淡水作保證,相當于18個太湖的蓄水量,這是一個十分驚人的數(shù)字。而且灘地種稻需要從內(nèi)陸向沿海建設(shè)長距離的淡水輸水工程,投資巨大,時間長。以國家“南水北調(diào)”工程為例,已建成的第1 期工程東、中兩條輸水線的輸水量僅為50多億 m3,只有667萬hm2灘涂種稻需水量的6.5%左右。在短期內(nèi)要開發(fā)667萬hm2海灘地作為水稻田,缺乏現(xiàn)實可行性。我們不能因“海水稻”的一些夸大宣傳而放松耕地保護政策,要繼續(xù)嚴格保護耕地,確保稻米能夠自給的水稻面積,大力挖掘水稻單產(chǎn)潛力。 陳日勝把在海灘地發(fā)現(xiàn)的野生稻定名“海稻86”或稱“海水稻”都是合理的,不過它也僅是一個耐鹽的種質(zhì)資源,更不能把青島用淡水稀釋后的海水進行灌溉的耐鹽品種也稱“海水稻”。因為灌溉水中80%以上是淡水,而且生產(chǎn)上都是把淡水直接灌入稻田。再則,生產(chǎn)上很難先用淡水稀釋海水后再入田。海水灌溉事實上不存在,“海水稻”是名不符實的偽命題。 五、觀點 “海水稻”的名稱,過分夸大了耐鹽育種的作用,忽視了引淡水灌溉的基礎(chǔ)作用,會起誤導。 作者:凌啟鴻,南京農(nóng)業(yè)大學,該論文發(fā)表于2018年第4期《中國稻米》 (因公眾號設(shè)置暫無法修改的原因,在此重申原創(chuàng)作者為凌啟鴻老師) 美編:王一 |
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