很多人以為，只有到老了的時(shí)候，才為我們的血管操心。殊不知，血管斑塊變大，從30歲以后就加速了。血液中的“水垢”是指膽固醇、甘油三酯等，它們在血管壁上越積越多，形成如同黃色小米粥樣的斑塊。久而久之，使血管壁彈力下降，血液流動(dòng)受阻，最終因缺血而引起心、腦血管疾病。血管“清道夫”終于被找到了，每天吃點(diǎn)，血液流通更順暢。

馬齒莧由于生命力頑強(qiáng)，常見于各地田間甚至馬路邊，馬齒莧能夠很好的保護(hù)血管是由于，其中含有的ω—3脂肪酸，能夠抑制人體對于脂肪酸的吸收，降低血液中的膽固醇含量，改善血管壁的彈性，起到很好的保護(hù)血管的作用，而且馬齒莧中的ω—3脂肪酸高于其他植物中的含量，被稱為“血管清道夫”的領(lǐng)頭軍也是理所應(yīng)當(dāng)?shù)摹?/p>

研究表明，經(jīng)常攝入雪豆和其他豆類高含量的飲食能夠明顯地降低人體內(nèi)的總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇。此外，雪豆中富含葉酸、維B6、纖維、鉀、類胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，能夠起到清理血管垃圾和毒素的作用。

決明子火麻茶有清理血管垃圾、增加血管彈性、排毒減肥的作用，富含有脂肪酸、植物甾醇、亞麻酸、葛根素、大豆黃酮等多種降脂降壓成分，能軟化血管，防止血管硬化，減少動(dòng)脈栓塞。

甘薯含有豐富的糖類、維生素C和胡蘿卜素，這類物質(zhì)能夠有效地維持人體動(dòng)脈血管的彈性，保持關(guān)節(jié)腔的潤滑，防止腎臟結(jié)締組織萎縮。常吃甘薯能夠防止脂肪沉著、動(dòng)脈硬化等。