對于鹽,想必大家是熟悉的不能再熟悉了。在美食當中,都不能缺少鹽的存在??墒且舱且驗槲覈耸秤名}的量過多,增加了多種疾病的發(fā)生危險,讓患高血壓的人群以及胃癌的人群越來越多。 因此,很多想要養(yǎng)生的人群,就關注了鹽的問題。而市面上也相應的推出了低鈉鹽、加碘鹽、無碘鹽等等,但這些鹽,我們應該選擇呢?下面我們分別來看下。 低鈉鹽我們應該怎么吃? 低鈉鹽,顧名思義,這樣的鹽中放入的鈉成分非常少,跟普通的鹽相比較的話,低鈉鹽從它的成分上來看,其中至少有10%的鈉被換成了鉀,而最高的還能夠到35%。 如果是高血壓人群或者是心血管疾病人群選擇低鈉鹽,是個很好的選擇,還能夠為這些人群補充一些鉀元素,對病情是十分有利的。但如果你的腎臟生理功能有問題,以及你每天的工作性質是屬于重體力的活動。 在這種情況下,吃低鈉鹽就會影響身體健康,甚至是讓自身的病情加重。因此,在選購低鈉鹽的時候,大家要看看自身的情況,符不符合再去食用,這樣對身體健康才會更有益。 低碘鹽我們應該怎么吃? 我們平時食用的普通鹽,其中都會加入碘成分,而低碘鹽,里面的碘含量就非常少了。對于因為碘含量攝入過多的甲狀腺功能亢進的人群,或者是每天都食用大量碘食物的人群,經(jīng)常吃海里面的食物,這種情況下,就適合食用這樣的食鹽。 而相反,對于碘含量反而不足的人群,就不適合食用這樣的鹽了,還有可能會讓病情越來越重。 無碘鹽我們應該怎么吃? 無碘鹽也適合甲狀腺功能亢進的人群食用,以及如果是因為攝入碘含量過多造成的甲狀腺腫大等人群,都應食用這樣的鹽。如果你沒有這些癥狀,身體是非常健康的,就沒有必要食用這樣的食鹽了。 最后提醒大家的是,不管你是適合哪種食鹽,都需大家共同注意的一個問題就是,食用鹽的控制量,按照最新版的膳食指南,我們每人每天要食用6g以下的鹽,根據(jù)自身病情,還應酌量減少。 并且還需注意除了食用鹽以外,其他含有的鈉成分比較高的食材。別讓這些因素成為誘發(fā)各種疾病的危險,看看你都吃對了嗎? |
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