“萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。” 這句話對仗工整，意境深遠，品位高雅，堪稱經(jīng)典名句。因此，經(jīng)常被人掛在嘴邊，也被無數(shù)經(jīng)營茶酒事業(yè)的人掛在店門口或店內(nèi)顯著位置。還有人將其置于書房甚至中堂，明志或示以人生態(tài)度。

我也是經(jīng)常將這句話掛在嘴上的人，尤其是在酒桌上。我是很欣賞這句話的。

但是，當我在研究中國酒文化的過程中，不斷發(fā)掘歷朝歷代的飲酒故事時，我對這句話產(chǎn)生了質(zhì)疑。

我發(fā)現(xiàn)，在中國歷史上，許多極為重大的歷史事件與酒有關(guān)。無論鴻門宴上的刀光劍影、煮酒論英雄的一聲驚雷、江東群英會的蔣干盜書，還是宋太祖趙匡胤的杯酒釋兵權(quán)、東晉新亭會上王導(dǎo)的一聲棒喝，這里的任何一場酒無不影響著天下大勢的走向，稍有不慎，歷史就將會是另外一番模樣。試問：如果鴻門宴上項羽把劉邦殺了，還有后來強大的大漢王朝嗎？如果劉備在與曹操喝酒時不借著一聲驚雷巧妙避險，腦袋也許就搬家了，哪里還有后來的三國鼎立？如果周瑜不假裝醉酒騙過自以為聰明的蔣干盜走書信，離間曹操殺掉兩個得力的水軍教練，還會不會有后來的火燒赤壁呢？如果趙匡胤不搞那勞什子的杯酒釋兵權(quán)，是否宋朝就不會積富積弱被人任意欺負了呢？如果不是王導(dǎo)在新亭會上那一聲棒喝，萎靡不振的士大夫們還有勇氣振作起來建立東晉王朝嗎？……每一場酒，要么伴隨著驚心動魄的刀光劍影，要么如同一記重錘震撼人們的心靈；每一場酒，都是一次個人和朝代命運的關(guān)鍵節(jié)點！這種場面上的酒，映射的哪是什么萬丈紅塵，分明就是千秋大業(yè)！

即便如李白這些與政治軍事無關(guān)的詩人，其喝酒過后無非也就吟詩作賦，嬉笑怒罵而已，卻也借酒借詩而得以名滿天下，其作品千古傳誦，這何嘗不也是一種千秋大業(yè)！

反觀茶，雖然也有許多故事，但大多屬于傳說之類，史實難考。即便不計較傳說，當為真人真事，也不過是一些怡情養(yǎng)性、茶的來源及特色等故事，不要說與天下大事扯不上關(guān)系，甚至于與個人的人生命運都扯不上，完全就是享受生活的一種閑情逸致、自得其樂而已。

所以，我覺得，一壺茶，對應(yīng)的更該是萬丈紅塵。

我的認識中，喝茶的人，如同滾滾紅塵中的萬千過客，以一種優(yōu)哉游哉的心態(tài)，圍著一壺茶或自斟自飲，或三五知己神侃，瀟灑或者隨意地打發(fā)著時光，怡然自得，陶然自樂。而酒則不同，它能夠激起人的雄心壯志和萬丈豪情，一不留神就能干出一番驚天地泣鬼神的驚天大業(yè)！所以，以我的理解，應(yīng)該是：千秋大業(yè)三杯酒，萬丈紅塵一壺茶！

弄明白這個道理后，我不止一次在酒桌上與人分享過這番理論，常常博得認同的聲音。

其實這是我不讀書的一種典型笑話。

后來尋根問底才知道，“萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。” 說的根本就不是我所理解的那個意思。這句話出自國學(xué)大師翟鴻燊的《大智慧之溝通技巧》 ，其本意是說，紅塵中紛紛擾擾的事情，三杯兩盞淡酒里談過；世上任何的霸業(yè)雄圖，午后一壺茶里消磨。依我看，在這里，茶即是酒，酒即是茶，萬丈紅塵即是千秋大業(yè)，千秋大業(yè)也是萬丈紅塵。萬丈紅塵和三杯酒比起來，不見得誰高誰低；千秋大業(yè)和一壺茶放到一起，也不覺得孰輕孰重。既然如此，又何必刻意地去追求什么霸業(yè)紅塵呢？翟鴻燊大師在這里教會給我們的是一種人生智慧和處世之道！

而我卻在拿酒和茶的分量在計較，慚愧呀慚愧！

后來看到網(wǎng)友的一番話，更是茅塞頓開，感慨萬千。這番話原文如下，作者不詳：對飲三杯知紅塵，淡飲清茶笑霸業(yè)。天有多高，地有多寬，也不過盡歸三杯濁酒，人生短短五十載，何必偏去追名逐利，不如對酒當歌，笑飲紅塵。千秋大業(yè)于我何用，拼斗生死后也不過盡歸他人，若說只為高床軟枕，現(xiàn)今已得，何必多此一舉；睥睨天下于我何用，你在高位俯視，也正有人在低處覬覦，何苦為了一種感覺勾心斗角，失了純真；名傳千古于我何用，終有被人淡忘的一天，不如就與黃口知交對坐南山，把酒臨風(fēng)，銘記此刻足矣……天地寬廣，紅塵滾滾，世間多囚徒，獨吾快意。吾無所需，唯晴空一方，涼風(fēng)一陣，古屋一座，濁酒一杯，清茶一盞，佳人一生，足矣！

這位網(wǎng)友的境界簡直到了無欲無求層面！大徹大悟的同時是否包含有一些消極的成分，我不好評判，但其在文中實為把喝酒飲茶置于了人生最高境界。什么高官厚祿，什么追名逐利，什么勾心斗角，什么名垂千古……都比不過我濁酒一杯清茶一盞！其言下之意仿佛在說：人生得一茶一酒足矣！什么萬丈紅塵，給我滾一邊去！什么千秋大業(yè)，給我滾一邊去！給我來一壺茶一壺酒，其余統(tǒng)統(tǒng)給我滾一邊去！

我喝了幾十年酒，研究了十幾年的酒文化，自以為頗有心得，對酒場人生觀察頗深，卻不料被這兩句經(jīng)常掛在嘴邊的話如同鏡子般一照，立時照出了我的“淺”來！

行文至此，到底是“萬丈紅塵三杯酒，千秋大業(yè)一壺茶。”還是“千秋大業(yè)三杯酒，萬丈紅塵一壺茶。”已經(jīng)無關(guān)緊要了，要緊的是，如何才能做到真真切切地喝好自己的茶，喝好自己的酒，還酒和茶以最直接、最豐富、最本真的面目。這似乎是一個宏大的話題，又似乎是個根本不需要研究的話題……

哦，不聊了，喝酒去，吃茶去！

2018年8月23日，星期四