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鍋包肉的做法

 ABCDEFGBBB 2018-09-16

東北人喜歡的菜品之一。酸甜的口味，肉有些酥脆。尤其是女性們的最愛。下酒也很不錯的。東北的菜館里一般都會有這個道菜。有的做...

評分

  • 炸

  • 酸甜味

  • <>

  • 較低熱量

主料 4人份

豬肉(里脊)800克

輔料

油500毫升、胡蘿卜10克、糖20克、香菜5克、醋10毫升、姜3克、淀粉100克

鍋包肉步驟1 鍋包肉的做法大全

新鮮的里脊肉 除去筋 按照自己的喜好切片 但是要厚些

步驟2 鍋包肉的做法圖解

淀粉用清水泡一個小時充分吸收

步驟3 鍋包肉的家常做法

倒掉淀粉里的清水 放到肉片里

步驟4 鍋包肉的簡單做法

淀粉和肉片用手抓勻 這個過程比較慢些

步驟5 鍋包肉怎么吃

油開 小火炸肉片

步驟6 鍋包肉怎么做

炸好撈出 再次復(fù)炸一次

步驟7 鍋包肉怎么炒

切好配料備用

步驟8 鍋包肉怎么煮

鍋內(nèi)放適量的水白醋糖姜絲 蔥

步驟9 鍋包肉怎么燉

肉片下鍋翻炒充分沾滿汁 撒香菜翻一下 出鍋

鍋包肉成品圖
烹飪技巧

鍋包肉 必須炸二次這樣顏色好 外皮也很酥脆

原創(chuàng)菜譜創(chuàng)建時間：2015-03-06 11:56:11

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