面條一直在我們家都是很受喜愛一款主食,尤其在秋天犯懶的時候,不想煮飯炒菜,一般都會下面吃。今天和大家推薦一款非常好吃的,豆角肉末燜面,平時也可以當(dāng)早餐,營養(yǎng)好又簡單易做,大人孩子都特別喜歡極了。 下面是這款面條的做法和用料,有菜有肉,一鍋出,味道特棒,愛吃面條的朋友不妨試試~ 豆角1把、五花肉200g、掛面1把、蠔油1勺、醬油1勺、豆瓣醬1勺、鹽適量、蒜末適量、干辣椒2個。 1、五花肉洗凈,肥瘦分離,切成丁待用,豆角洗凈,切小段,蒜切小塊,干辣椒切碎。 2、鍋中燒水,大火煮沸,放入面條,大火煮軟撈出過涼水待用。 3、另起鍋,加一點點油,倒入比較肥的豬肉丁,中小火翻炒片刻,炒出油份,再加入蒜塊,干辣椒炒香。 4、接著倒入瘦肉翻炒均勻,炒兩分鐘左右,倒入1大碗的清水,加入醬油、蠔油、豆瓣醬,適量鹽,攪拌均勻。 5、倒入豆角,再鋪上面條,蓋上蓋子,開大火煮沸,中小火燜15分鐘左右。 6、15分鐘后,開蓋翻炒均勻就行。 ·非常簡單又好吃~
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